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Friday, 30 August 2024

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Soupe de légumes Temps de cuisson: 25 minutes Nombre de personnes: 2 personnes Plat: Entrées et soupes Réalisée avec Ingrédients Pour 1 L de soupe (à utiliser en plusieurs fois) 3 pommes de terre 3 carottes 80 cl d'eau Cube de bouillon de légumes ou bouquet garni Sel Poivre Préparation 1 - Faites cuire tous les ingrédients 20 minutes à feu moyen. 2 - Pour une soupe moins épaisse, ajoutez 30 à 35 cl de lait ou de crème fraîche liquide. 3 - Laissez refroidir avant d'utiliser votre Nutriblender. 4 - Remplissez le Nutriblender au ⅔ avec 60% de liquide et 40% de légumes pour ne pas avoir un rendu trop épais. 5 - Fixez les lames sur bol et serrez légèrement. Soupe de légumes kenwood ct. 6 - Installez le Nutriblender sur la sortie supérieure du robot. 7 - Mixer pendant 30 secondes en utilisant la fonction Pulse du robot. 8 - Retirez les couteaux et installez le couvercle avec le bec verseur. 9 - Dégustez!

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1 Préparez vos ingrédients, les mettre dans le bol du robot: poireaux, navets, carottes, pommes de terre, le cube de bouillon volaille, le lait, les lardons et le poivre. 2 Recouvrir d'eau, mettre la protection et le couvercle sur le robot, laisser le clapet ouvert. 3 Programmez le temps sur 20 minutes, validez et la température à 102°C, validez. 4 Laissez un peu refroidir lorsque c'est terminé. 5 Versez en deux fois le mélange dans le blender (il ne faut pas dépasser les 1, 2 l de préparation chaude) progressivement jusqu'à l'obtention d'un velouté de min à max. Soupe de légumes kenwood food. 6 Servir et dégustez ce velouté aé appétit! 3

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POUR: 4 PERSONNEs TEMPS DE PREPARATION: 10 MINUTES MATERIEL: MIXEUR I N G R E D I E N T S 225 g de pommes de terre cuites 1 carotte finement tranchée 1 poireau, préparé et finement tranché 1 branche de céleri finement tranchée 1 tomate coupée en quartiers 600 ml de bouillon de légume, de boeuf ou de poulet bouillant Sel et poivre noir fraîchement moulu Pain croustillant pour accompagner 1. Mettez les pommes de terre cuites, la carotte, le poireau, le céleri et la tomate dans le Mixeur. Laissez le bouillon refroidir pendant 2 minutes puis versez-le dans e mixeur jusqu'à recouvrir les légumes. 2. Mixez à vitesse minimale pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à obtention d'un mélange onctueux, puis assaisonnez avec le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Servez immédiatement avec des morceaux de pain croustillant, en guise de petit-encas rapide. Note du cuisinier: Faites très attention lorsque vous mixez la soupe car elle est très chaude. Soupe légumes d'hiver | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes. Assurez-vous que le couvercle et le bouchon sont correctement fixés.