Pissenlit, Une Fleur Comestible Diurétique Et Bonne Pour La Santé: Maison A Vendre A Limeray
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Si vous souhaitez les cuire, vous pouvez alors les récolter à tout moment de l'année. Sachez que les fleurs aussi se consomment, pas seulement les feuilles! Tout est bon dans le pissenlit : des recettes faciles et étonnantes avec cette plante sauvage. Usages et propriétés La salade de feuilles de pissenlit est un peu amère et coriace, certes, mais elle est d'un grand intérêt nutritionnel, grâce à sa richesse en fibres, en bétacarotène (provitamine A), en vitamines (notamment B9), ainsi qu'en fer et en calcium, deux minéraux majeurs. Elle facilite la digestion et stimule les fonctions rénale, hépatique et biliaire. Les fleurs, également comestibles, peuvent être employées pour décorer les plats, mais aussi, associées à des agrumes, pour confectionner une excellente gelée. Enfin, digestive, diurétique et dépurative, la racine est particulièrement utile au printemps, pour débarrasser l'organisme des surcharges de l'hiver. Recettes à base de pissenlit Cure dépurative Pour une cure dépurative (une à deux semaines), prenez 3 fois par jour: Soit 1 à 2 cuillères à café rases de petits dés de racine séchée en décoction dans ¼ litre d'eau; Soit 1 cuillère à soupe rase de feuilles séchées, en infusion (même volume d'eau).
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Conseils pour réussir les bonbons de pissenlit Si vous avez du mal à préparer vos bonbons et/ou si vous avez du mal à chauffer le sirop, voici quelques indications à essayer: Ne soyez pas tenté de chauffer votre sirop à feu trop vif, vous allez le bruler; une chaleur moyenne est la solution, cela prend du temps, mais c'est la bonne méthode pour réussir vos bonbons au pissenlit. Vérifiez que votre thermomètre fonctionne correctement; mieux encore, utilisez-en deux pour faire des bonbons. Vous pouvez vérifier la précision de votre thermomètre à bonbons en le mettant dans l'eau à ébullition. Le thermomètre doit indiquer 100°; si le chiffre est supérieur ou inférieur, tenez compte de la différence lors du test de la température de votre sirop de sucre. Bonbons à la fleur de pissenlit - Bienfaits, Danger, Posologie, Effets Secondaires. Si vous n'avez pas de casserole à fond épais qui répartira uniformément la chaleur, voyez si vous pouvez trouver une casserole en fonte. La fonte devrait répartir la chaleur uniformément. Lorsque vous chauffez le sirop, vous chauffez l'eau, donc faites fonctionner la hotte pour éviter l'accumulation de condensation.
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Il purifie le sang, stimule l'activité rénale et possède des propriétés diurétiques. Flavonoïdes Le pissenlit est également très riche en flavonoïdes, ces composantes responsables de la couleur des fruits et légumes, ainsi qu'en acides phénoliques: Les flavonoïdes, tout comme les acides phénoliques, recèlent de nombreux antioxydants, tels la vitamine E et la vitamine C, ainsi que certains enzymes. Ces composantes jouent un rôle essentiel dans la protection de l'organisme. Elles bloquent l'influence des radicaux libres, responsables de nombreuses maladies, ainsi que du processus du vieillissement. Préparation d'une tisane de pissenlit Les parties du pissenlit utilisées pour les tisanes sont les racines et les feuilles. Les deux parties de la plante traitent des phénomènes différents. Recette tisane fleur de pissenlit de. Les racines sont plus adaptées pour traiter les problèmes digestifs, de foie, de vésicule biliaire. Les tisanes préparées à l'aide de feuilles agissent davantage sur le fonctionnement des reins et de l'appareil urinaire.
Le foie: Dépurative: purifie le foie Aide en cas de dysfonctionnement du foie (jaunisse et foie paresseux)*. Favorise l'élimination des calculs * Le radis noir et de sureau sont aussi un excellent choix en plus de la tisane. La peau: Stimulante, Détoxifiante, Antioxydante Lutte contre les toxines qui déséquilibrent les hormones* *Ce qui lui vaut d'avoir bonne réputation pour combattre l 'acné en interne. Effets secondaires possibles… Comme toutes les plantes médicinales, l'avis d'un praticien de santé est recommandé avant sa consommation, si: Vous suivez un traitement, car toutes les plantes médicinales peuvent interférer (en bien ou en mal) avec certains médicaments. Vous êtes atteint(e) de maladies cardiaques et rénales doivent consulter un praticien de santé. Tisane de pissenlit : propriétés et précautions - Ooreka. Vous êtes enceinte. Dans de très rares cas: la tisane semble pouvoir provoquer des effets secondaires comme des nausées ou brûlures d'estomac. Conclusion: Avec plus de bienfaits que d'effets secondaires, il est temps de ne plus hésiter à consommer les pissenlits et même par la racine!
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