Fermette À Vendre Aubel A La – Cocotte De Lapin Aux Pommes Et Poires Facile : Découvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle
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Recettes Recette de lapin Recettes aux pommes Cocotte de lapin aux pommes et aux poires Ingrédients 6 960 g de lapin 4 pommes 2 poires 100 mL de vin blanc sec le jus d'un citron 4 brin de thym 1 branchette de romarin 1 feuille de laurier des herbes de provence 1 gousse d'ail du persil Préparation Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de lapin. Verser le vin blanc et laisser bouillir 2 minutes pour évaporer l'alcool. Ajouter un petit verre d'eau, les herbes de Provence et la gousse d'ail hachée. Couvrir et laisser cuire 40 minutes. Recettes de gigolettes aux poires et airelles - Lapin et Papilles. Rajouter de l'eau si nécessaire. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les poires et les couper en tranches fines. Chauffer une grande poêle antiadhésive et y jeter les fruits. Arroser de jus de citron et mélanger de temps en temps en surveillant. Arrêter la cuisson dès que les pommes sont souples tout en restant un peu ferme. Mélanger les fruits avec le lapin. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (331g) Calories: 367Kcal Glucides: 18g Lipides: 15.
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© Nicol / Photocuisine Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 Lapin coupé en morceaux 200 g Lardons fumés 2 Pommes 2 Poires 2 Oignons 20 cl Cidre 1, 5 l Eau 2 cuil. à soupe Huile d'olive 2 cuil. à soupe Miel 2 Feuilles de laurier 1 Branche de céleri 2 cuil. à soupe Persil ciselé Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Pelez et coupez les oignons. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites-y dorer les cuisses de lapin et les lardons. Recettes de lapin aux poires | Les recettes les mieux notées. Ajoutez les oignons, le miel, le cidre, le laurier, le persil, le céleri en tranches, du sel et du poivre. Mélangez et couvrez. Faites mijoter à feu doux pendant 40 min en remuant de temps en temps et en ajoutant l'eau petit à petit. Environ 15 à 20 min avant la fin du temps de la cuisson, ajoutez les pommes et les poires coupées en quartiers et terminez la cuisson, toujours à couvert. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
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Moudre les trois poivres et les baies de genièvre à l'aide d'un moulin à café par exemple. La veille du repas, badigeonner largement les morceaux de viande de moutarde forte, et saupoudrer les avec le mélange de poivre. Laisser mariner toute la nuit. Le jour même, éplucher les échalotes et les couper en deux ou trois morceaux selon la taille. Faire fondre le beurre dans une grande cocotte et faire dorer les morceaux de lapin. Saler puis ajouter les échalotes, bien mélanger, et cuire à couvert et à feu doux durant 1h30 (45 minutes à la cocotte minute). Recette lapin aux poires la. Couper le feu, ajouter la crème fraîche, bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement et couvrir, toujours hors du feu. Laisser la crème "cuire" 15 minutes environ. Note de l'auteur: « Servir avec des pâtes fraîches, des tagliatelles par exemple. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
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Posté le 7 novembre 2019 Diner, Générale novembre 7, 2019 Le lapin, c'est un peu comme les carbonnades ou le waterzooi: il n'y a pas plus typiquement belge. On le prépare aux pruneaux ou aux cerises, mais cette variante aux poires et à la bière brune est franchement fabuleuse. Très automnale, à tester sans tarder! Recette lapin aux poires de la. Prep: 2 hrs 15 mins Yields: 4 personnes Ingredients 1 lapin de parc, en morceaux 3 c à s de farine 2 oignons, émincés 2 gousses d'ail, écrasées 2 carottes, épluchées & en rondelles d'1 cm quelques brins de thym 1 liters de bière brune Archivist 1/2 cube de bouillon de bœuf + 250 ml d'eau bouillante 4 c à s de moutarde 2 c à s de sucre brun 400 g de pommes de terre grenaille 2 poires, épluchées & en quartiers 50 g de raisins secs filet de whisky beurre poivre et sel Directions 1 Assaisonnez la viande de poivre et sel et saupoudrez-la d'une c à s de farine. Faites dorer les morceaux de lapin dans du beurre chaud. Ajoutez les oignons, l'ail, les carottes et le thym et faites revenir 5 minutes.
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Publié le 16 Février 2013 par Miss Calou Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de légèreté lapin est pauvre en graisse, mais j'en adore la saveur et je le cuisine réguliè j'adore le sucré-salé, je me suis vite laissée tenter par cette recette dénichée dans un livre Weight Watchers. Ingrédients pour 1 affamé: -1 cuisse de lapin -1 pomme -1 poire -10 cl vin blanc sec -1 citron -thym -1 gousse d'ail -1 càs huile d'olive -sel, poivre Commencer par faire chauffer l'huile et y faire dorer rapidement la cuisse de lapin. Réserver le lapin sur une assiette. Jeter l'huile de cuisson et mettre le vin blanc. Flamber pour que l'alcool s'émettre la cuisse de lapin, ajouter 10 cl d'eau, le sel, le poivre, le thym et la gousse d'ail écrasée. Couvrir et laisser mijoter à petit feu 40 minutes environ. Lapin aux poires et à la bière brune – Saveurs. Pendant ce temps, éplucher la pomme et la poire, puis les émincer. Presser le citron et réserver le chauffer une poêle tefal et y mettre les tranches de fruits, arroser du jus de remuer de temps en temps et laisser cuire jusqu'à ce que les fruits soient tendres.