Reportage Par Frédéric Joly . À Dijon, Sur Les Traces Des Filles Qui N’embrassent Jamais / Recette De Gâteau Merveilleux | Meringue Et Crème Au Beurre Pralinée
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Elle dit qu'elle a « choisi de se prostituer. Personne ne m'a forcée. Je suis arrivée du Cameroun en France il y a huit ans pour trouver une vie meilleure. J'ai trois enfants, de 4, 8 et 12 ans, mais un seul est à ma charge. Les deux autres sont restés en Afrique. Ici, j'ai enchaîné les petits boulots et petit à petit, j'ai rencontré des filles qui se prostituaient. Je me suis rendu compte qu'elle gagnait de l'argent facilement, je me suis laissée tenter. En 2009, une amie dijonnaise m'a invitée à venir partager son appartement pour faire des passes. Je restais quelques jours, parfois une semaine, puis je rentrais chez moi. » Chez elle, c'est où? « Quelque part en France », coupe-t-elle en fronçant les sourcils. Chamblanc. Accident tragique sur l'autoroute A36 : une mère perd la vie, pronostic vital engagé pour sa fille de 7 ans. Elle ajoute que l'amie logeuse a ensuite eu « des problèmes avec la police. Mais j'avais de toute façon décidé de prendre seule un petit appartement pour travailler ». C'est fait depuis février. « Quand tu es seule, tu peux faire ton truc comme tu veux. Quand je ne veux plus prendre de clients, je coupe mon portable.
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Et souvent, je fais une semaine ici, puis je m'en vais une semaine, ça m'évite aussi de faire défiler les clients et d'éveiller les soupçons des voisins. Mais des hommes m'ont dit que dans l'immeuble, une autre fille faisait des passes. » Si elle insiste autant pour avoir un numéro visible sur son téléphone, c'est parce que « ça me sécurise. Et j'ai parfois des clients qui me racontent n'importe quoi au téléphone. Fille facile dijon http. Il m'arrive de les rappeler pour les insulter moi aussi… » Elle nuance alors l'argent facile: « C'est facile quand le client te donne l'argent. Mais tu ne sais jamais sur qui tu vas tomber. » Elle dit qu'elle voit de tout: des hommes mariés, des timides, des qui veulent juste discuter, des qui repartiraient presque sans dire au revoir… A tous, elle impose les mêmes règles: préservatif obligatoire et « je n'embrasse pas. Tu peux me proposer tout l'argent que tu voudras: je n'embrasse jamais un client ». A mesure qu'elle se dévoile, Iris minaude un peu et tombe parfois le masque.
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Comme de nombreuses villes de France, Dijon voit régulièrement apparaître sur ses feux tricolores des autocollants aux prénoms féminins suivis d'un numéro de téléphone. La plupart commencent par un 07, signe qu'ils ont été très récemment attribués. Mais à Dijon, les autocollants sont aussi régulièrement arrachés, souvent par des militants de l'abolition de la prostitution. J'ai voulu savoir qui se cachaient derrière ces numéros. Au bout du quai Nicolas-Rollin, je repère deux autocollants, deux numéros et deux prénoms: Maud et Naomi. Le premier numéro n'est plus attribué. Le second tombe directement sur un répondeur automatique qui me demande de… « rentrer mes codes ». Je refais le même numéro, en numéro visible, mais avec 06 au lieu de 07. Ça sonne. Et ça répond. Naomi me propose de venir… tout de suite. Je ne peux pas. Fille facile dijon.fr. Demain après-midi? « Quand tu es prêt, tu m'appelles. » Naomi raccroche sans me laisser le temps de lui répondre. Quelques heures plus tard, j'essaie de joindre, en appel masqué, trois nouveaux numéros collés sur des feux tricolores, dans le quartier de la gare, toujours à Dijon.
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Homme-orchestre et enchanteur, Paul Guth est – chacun le sait – l'un des rares écrivains de de ce temps à avoir créé un type le naïf. Aujourd'hui, en ménageant un suspens haletant, dont ce serait un crime de vous révéler l'intrigue, il peint, dans son premier roman policier, un monstre qui tue neuf fois, avec des raffinements croissants de cruauté. Dans les annales du crime, cet assassin qui porte la barbe restera un être mythique et sanguinaire, comme Landru ou le Docteur Petiot. Il sera le Barbe Bleue du siècle de l'atome. Roland-Garros 2022: Le choix cornélien de la programmation du choc Djokovic-Nadal. Paul Guth a réussi à marier la malice et l'horreur, l'humour et la terreur, et à nous faire successivement sourire, rire, trembler. On rencontrera également, dans Le retour de Barbe Bleue, l'inspecteur Froidemont, déjà légendaire lui aussi, sous le nom du Colombo français, et son adorable petite épouse en mini-jupe, Isabelle. Le lecteur savourera l'univers policier, poétique, et tendre de Paul Guth, avec autant de délices qu'il en a goûté à le rêver.
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En haut de l'escalier, j'entends à gauche des voix de filles qui se disputent au téléphone. A droite, Iris m'attend, le visage glissé dans une porte entrebâillée. « Coucou », murmure-t-elle. Elle est fraîchement remaquillée mais son sourire est un peu forcé. Elle n'a pas menti au téléphone: elle est black, plutôt petite, un peu ronde. Et une trentaine d'années. Ses talons lui font gagner huit bons centimètres, ses porte-jarretelles blancs tranchent avec son déshabillé rose. Son studio est minuscule. Empilés: un frigo, un micro-ondes, une télé qui diffuse des clips. Sur le grand lit: des serviettes hygiéniques, un sex-toy, de l'essuie-tout. Glauque mais propre. « On fait quoi? », me demande Iris sans sourire. Je lui montre ma carte de presse. Fille facile dijon www. Elle a alors un mouvement de recul d'une pudeur toute féminine. Après avoir rangé les 80 € en haut d'un placard improvisé elle accepte de raconter son histoire. Iris jure qu'elle ne fait partie d'aucun réseau, même si on peine à la croire quand elle promet qu'elle se débrouille toute seule pour se procurer des autocollants avec son numéro de téléphone et les coller sur les feux tricolores.
Quand on lui fait remarquer qu'elle reçoit ses clients à deux pas des locaux du CRI, elle a comme un sourire d'enfant pris les doigts dans le pot de confiture. Quand on lui demande si elle fait « un vrai métier », elle finit par éclater de rire: « Qu'est-ce tu crois? Que je vais aller me déclarer à l'inspection du travail? » On remarque alors qu'elle a un beau sourire, caché sous son maquillage outrancier. Si l'endroit était moins glauque, on lui trouverait presque du charme. Elle a aussi cette façon de tirer le rideau d'un regard noir: « Ces gens du CRI, ils pensent quoi des violeurs? Sans filles comme nous, il y aurait plus de viols, c'est sûr. » A la fin de la discussion, c'est elle qui pose les questions, sans agressivité: « Tu vas aller voir qui? D'autres filles? Les flics? Je pourrais lire ton article? » Elle prend même les coordonnées de l'association ADEFO et son service "Le Pas", qui aident celles qui le souhaitent à sortir de la prostitution. Elle a envie de changer de vie? C'est pas si simple: « Je suis tombée dans la prostitution surtout pour l'argent.
On commence par créer la base de cette pâtisserie: les meringues. On bat alors les blancs en ajoutant en 3 fois le sucre en poudre. Serrez bien les blancs afin qu'ils se maintiennent à la cuisson. 2. Pochez à l'aide d'une douille ronde (environ 10mm de diamètre) des ronds de diamètre régulier (préalablement tracés au dos de votre feuille de papier sulfurisé). J'ai fait un peu plus de meringues pour en faire des minis à grignoter comme ça. N'hésitez pas à faire de même s'il vous en reste dans la poche à douille. 3. Recette merveilleux creme au beurre. Cuisez-les 2h à 110°C (il est impératif qu'elles sèchent mais ne cuisent pas, elles doivent rester blanches). Dimensions des meringues: par exemple 5cm de diamètre pour celle du bas et 4cm pour celle du haut. Cela vous fera des mini-merveilleux, environ 10 pièces. Vous pouvez sinon faire comme en pâtisserie des plus gros 8cm en bas et 6cm en haut par exemple, dans ce cas là comptez plutôt 4 personnes pou r cette recette. J'ai opté pour la version « légère » de la crème au beurre: crème au beurre agrémentée d'une meringue italienne.
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Laissez cristalliser quelques minutes. Puis découpez à laide d'un emporte pièce de 5 cm et un de 3 mm. Laissez figer et décollez. Enfin, décorez comme sur la photo.
Pour la crème au chocolat, c'est la même que dans la recette intitulée:" Gâteau moka au chocolat à l'ancienne": je vous la recopie ce sera plus pratique: Préparation de la crème au chocolat: mettre le sucre avec le cacao. A part: travaillé le beurre jusqu'à obtention d'une crème épaisse. Puis incorporer le mélange chocolat sucre peu à peu. Quand tout est bien lié, ajouter le jaune d'oeuf. Recette de merveilleux choco-creme recette. Source: Recette de Gâteau moka au chocolat à l'ancienne ( Lesfoodies. com) Montage des gâteaux: La taille des meringues ainsi que la quantités des meringues dépend de votre gourmandises. Il en faut deux par gâteau mais on peux aussi en mettre trois. Prendre une première meringue (si elle sont de plusieurs taille, mettre la plus grande en dessous) et y déposé de la crème dessus (quantité selon votre goût et votre gourmandise. ) Déposer une seconde meringue dessus en appuyant légèrement pour ne pas casser la meringue et tapisser le dessus et les coté en comblant les vides de crème (si vous voulez renouveler l'oppération en mettant une troisième meringue).