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Description Appelé aussi phin cà phê, ce filtre à café vietnamien La Maison du Vietnam en acier inoxydable est adaptée pour une extraction douce. Ce type de préparation permet ainsi de garder tous les arômes du café jusque dans votre tasse. S'écoulant lentement, il permet également d'apprécier le rituel de faire son café et de le déguster. Utilisez un verre transparent lors de l'extraction afin de profiter du spectacle du café qui s'écoule goutte à goutte. En plus, c'est comme cela qu'on le sert au Vietnam! Cette petite cafetière vietnamienne authentique permet de préparer 12cl de café environ. Très pratique à utiliser et à laver (y compris au lave-vaisselle), le filtre à café vietnamien se pose sur une tasse et permet de se préparer une tasse de café très facilement. Le phin cà phê est également le compagnon idéal à emporter lors de vos déplacements ou en vacances. Écologique et fabriqué dans un matériau durable, il est une alternative simple et efficace aux machines à café électriques ou capsules polluantes.
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Les gouttes noires tombent peu à peu dans le courant des histoires. On déguste le café en travaillant, en rencontrant des partenaires ou en bavardant avec des amis, etc. Dans le café, à la maison ou sur le trottoir, on le goûte et pense des histoires quotidiennes, c'est cette jouissance qui forme la créativité et l'énergie. Les verres permettent aux buveurs d'admirer les gouttes tombant en sentant l'harmonie. Il est impossible d'acheter l'art du café filtre – esprit de la culture vietnamienne. Il n'y a pas d'autres meilleurs moyens pour commencer une journée et ce n'est pas un fortuit quand le café est considéré comme la boisson la plus appréciée dans le monde. Il excite la conversation, inspire les poètes et musiciens et apparaît souvent dans la littérature du Vietnam. «Je suis arrivée à de nombreux pays dans le monde mais le goût du café vietnamien est unique. Pour moi, une vraie tasse de café doit être préparée des grains de café venant de Buon Ma Thuot. Un vrai café filtre se caractérise par la couleur brune et la couleur brune ambrée quand on ajoute des morceaux de glace, une couleur pure et séduisante.
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entre 14-1614-16 pour un filtre phin. Quelle mouture dois-je utiliser pour le café vietnamien? MEDIUM café à mouture grossière Pour préparer un café glacé vietnamien, commencez par utiliser la bonne mouture de café. Cherchez du café à mouture MOYENNE. J'ai constaté que la torréfaction française est la meilleure, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de café, tant que la mouture est moyenne. Comment faire du café Phin? Utilisez 2 cuillères à soupe de café moulu. Déposez le filtre Appuyez sur le café. Placez l'assiette et la chambre (Chambre ( rempli de café) sur une tasse. Ébullition de l'eau 195-200 degrés f. Ajoutez 0, 8 onces (ou couvrir la presse filtre de ½ pouce) d'eau chaude. Laisser fleurir pendant 30 secondes. Pourquoi mon Phin s'égoutte-t-il si vite? S'il s'écoule trop rapidement, ajoutez plus de café ou faites une mouture plus fine. Si l'infusion est trop lente, augmentez la mouture ou réduisez la quantité de café. En général, vous devez utiliser une cuillère à soupe de café pour commencer, puis ajuster à partir de là si le temps n'est pas bon.
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Le café Phin est-il plus fort? Une autre raison pour laquelle tant de gens aiment le filtrephin est qu'il produit un café extrêmement fort. Grâce à la conception duphinfilter, le café s'écoule goutte à goutte à un rythme tranquille du filtre métallique dans le verre, apportant avec lui une saveur concentrée et de sérieuses doses de caféine. Taille de la mouture: Fine, comme du sable. Ratio: deux cuillères à soupe de café moulu pour trois onces d'eau. LE TRUC DE LA MINUTERIE: Lorsque vous réglez la taille de la mouture avec votre cafetière solo, visez les paramètres suivants: première goutte avant 2 minutes, et dernière goutte avant 5 minutes.
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Le café Trung Nugyen a un goût atypique que j'ai rencontré à maintes reprises en achetant mon café dans la rue en Asie du sud-est, notamment au Cambodge. Une petite anecdote? Très bien… Je me souviens encore avoir demandé mon café sans sucre à ce gentil monsieur en m'arrêtant sur le bord de la route, j'étais en scooter à Siem Reap. Persuadé qu'il avait finalement oublié de ne pas mettre de sucre, il m'a fallut du temps pour comprendre que c'était bien un café noir avec une particularité frappante: un café avec un goût prononcé de chocolat! Je l'ai retrouvé des mois plus tard sans la forme du café « Creative » chez Trung Nguyen, c'est différent d'un café sucré. Vous DEVEZ essayer. Ceux qui n'aiment pas le café ont aussi tout intérêt à essayer! Sache bien entendu que le café Trung Nguyen est un café vraisemblablement aromatisé d'après nos sources (comme le Coca Cola, c'est un secret bien gardé…. ), mais bien qu'il ne s'agisse pas tellement de café de spécialité, nous vous invitons avant tout au voyage et à la découverte… et donc, à boire votre café comme dans la rue au Vietnam!