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Tuesday, 23 July 2024

Canard à la vanille Ingrédients pour 6 personnes: 1 canard, 2 gousses de vanille, 4 gousses d'ail, 4 petites tomates, 1 piments 1/2 cuillère à café de curcuma, 1 morceau de gingembre, 1 branche de thym, Sel, poivre. 1. Découpez le canard, salez, poivrez, mettez-le dans une cocotte Faites dorer les morceau de canard dans de l'huile chaude puis ôtez l'excédent d'huile. 2. Émincez les oignons, pilez ensemble l'ail, le piment, le gingembre, fendez en deux les gousses de vanille, découpez les tomates en dès. 3. Faites roussir les oignons dans la marmite, ensuite ajoutez votre mélange pilé, bien mélanger, laissez mijoter 3 minutes avant de rajouter, les tomates, le curcuma. Laissez mijoter de nouveau 4 minutes en tournant régulièrement. 4. Ajoutez les morceaux de canard, de l'eau chaude à hauteur des ingrédients et la branche de thym. Salez selon votre goût. Couvrez la marmite et laissez 1 h 15 a feu doux jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.

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Le canard à la vanille est un plat réunionnais traditionnel. Il y a de nombreuses variantes. Celle-ci est un "mélange" de plusieurs recettes, trouvées dans des livres ou sur Internet. Si on n'a pas de canard sous la main, avec un poulet c'est très bon aussi. Attention au dosage des épices! Pour qu'elles puissent exalter le goût de la vanille sans l'écraser (de nombreuses recettes ne comportent pas d'autres épices, mais je trouve ce plat bien meilleur avec ce mélange), il faut avoir la main légère... 1 canard oignons ail tomates (pas beaucoup) carottes 2 à 3 gousses de vanille 2 clous de girofle noix de muscade curcuma frais si possible, ou en poudre (à peine une CAC) gingembre frais, râpé (environ 1 CAC) rhum Découper le canard. Enlever la peau si on ne veut pas avoir un plat très gras... Saisir les morceaux de canard dans un peu d'huile d'olive. Jeter le surplus de graisse. Flamber au rhum. Réserver. Faire fondre les oignons émincés finement. Ajouter l'ail écrasé et toutes les épices.

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Ingrédients pour 4 à 6 personnes Un canard entier que vous préparez en morceaux (ou 4 cuisses et 2 magrets) 2 tomates coupées en cubes moyens 6 gousses d'ail (oui, on utilise beaucoup d'ail, ici) 2 gros oignons émincés 6 clous de girofle 1c. à soupe de curcuma 2 branches de thym Sel 10 grains de poivre 2 belles gousses de vanille fendues en deux Préparation: Pilez ensemble l'ail, les grains de poivre et le sel pour une obtenir une pâte Faites revenir les morceaux de canard dans une marmite. Le canard étant une viande grasse, je n'ajoute pas d'huile, la viande va « rendre » son gras et c'est suffisant. Prenez le temps de bien faire dorer les morceaux, sur chaque face. Cette étape est importante dans la cuisine créole: on fait « roussir » correctement sa viande avant de passer à la suite. Videz la graisse rendue par le canard et remettez les morceaux. Ajoutez les oignons émincés, le thym et la moitié du curcuma. Remuez bien puis ajoutez le mélange pilé, les clous de girofle et les tomates Faites compoter les tomates, ajoutez les gousses de vanille, mélangez à nouveau puis mouillez à hauteur des morceaux.. Couvrez la marmite Faites cuire 45 mn à 1h à couvert.

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Nems de confit de canard ½ tasse de germes de soja, 1 c. à café de gingembre frais haché, 1 c.

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 Il existe sur le marché du lait de coco en boite qui peut remplacer le mélange frais.

titre original: 13 Reasons Why Date de sortie: 2017 GENRE: ORIGINE: U. S. A. RÉALISATEUR: Brian Yorkey ACTEURS: Version: VOSTFR Durée: 52 mn Synopsis: Résumé de la série 13 Reasons Why - Saison 3 en Streaming Complet: Des mois après le bal du printemps, un nouveau drame secoue Liberty High: Bryce Walker est assassiné pendant la nuit… et tout le monde est suspect. Tags: 13 Reasons Why - Saison 3 en streaming, voir 13 Reasons Why - Saison 3 streaming, regarder sur wiflix 13 Reasons Why - Saison 3 en qualité HD sur multi lecteurs en version Français. Regarder 13 Reasons Why - Saison 3 en streaming sans publicité VOSTFR Episode 1 Episode 2 Episode 3 Episode 4 Episode 5 Episode 6 Episode 7 Episode 8 Episode 9 Episode 10 Episode 11 Episode 12 Episode 13 VF Ajouter commentaire Merci de s'inscrire pour ajouter un commentaire. Information Les utilisateurs de Guests ne sont pas autorisés à commenter cette publication.

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Voir tous les épisodes de la série 13 Reasons Why Saison 4 complète Serie Durée: 60 min Date de sortie: 2017 Réalisé par: Brian Yorkey Acteurs: Dylan Minnette, Grace Saif, Christian Navarro Épisodes de la saison 4 de la serie 13 Reasons Why: Keywords: 13 Reasons Why saison 5 VOSTFR, 13 Reasons Why saison 5 VF, 13 Reasons Why saison 5 en Streaming VOSTFR, 13 Reasons Why saison 5 complet en Streaming, 13 Reasons Why saison 5 Streaming en FRANCAIS, regarder 13 Reasons Why saison 5 en streaming GRATUIT, voir 13 Reasons Why saison 5 gratuitement VF et VOSTFR.

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Serie Date de sortie: 2017 Acteurs: Dylan Minnette, Grace Saif, Christian Navarro, Alisha Boe, Brandon Flynn, Justin Prentice, Miles Heizer, Ross Butler, Devin Druid, Timothy Granaderos, Amy Hargreaves, Mark Pellegrino, Tyler Barnhardt, Jan Luis Castellanos, Deaken Bluman, Gary Sinise Inspirée des best-sellers de Jay Asher, 13 Reasons Why suit Clay Jensen, un adolescent qui découvre sous son porche au retour du lycée une mystérieuse boîte portant son nom. À l'intérieur, des cassettes enregistrées par Hannah Baker, une camarade de classe qui s'est tragiquement suicidée deux semaines auparavant. Les enregistrements révèlent que la jeune fille, dont il était amoureux, a décidé de mettre fin à ses jours pour treize raisons. Clay est-il l'une de ces raisons?.... Regarder la série 13 Reasons Why saison 3 en streaming en VF et VOSTFR. Série 13 Reasons Why saison 3 en streaming vf, vostfr On vous recommande aussi:

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Serie: Américaine, Réalisé en 2017, par: Avec: Dylan Minnette Synopsis: Inspirée des best-sellers de Jay Asher, 13 Reasons Why suit Clay Jensen, un adolescent qui découvre sous son porche au retour du lycée une mystérieuse boîte portant son nom. À l'intérieur, des cassettes enregistrées par Hannah Baker, une camarade de classe qui s'est tragiquement suicidée deux semaines auparavant. Les enregistrements révèlent que la jeune fille, dont il était amoureux, a décidé de mettre fin à ses jours pour treize raisons. Clay est-il l'une de ces raisons? ◉ Signaler un probléme Le chargement de la vidéo peut prendre un certain temps, veuillez patienter pendant le chargement complet de la vidéo.