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Sunday, 30 June 2024

Parfois, de petits rougets en friture apparaissaient sur notre table et nous nous en régalions avec le plaisir infini d'en croquer les arêtes. Quelquefois, mon père rentrait de ses tournées avec du gibier et des œufs. Nul besoin de souligner qu'il s'agissait d'œufs de ferme frais que la tradition qualifie de « arbi ». Des perdrix, des étourneaux et plus rarement des lapins venaient apporter à notre table une variation gibier sur le thème incontournable de la viande. La nature de la viande utilisée induisait les plats du jour. Le livre de recettes de ma mère semblait infini. Recette foie de boeuf sauce tomate un. Certainement avait-elle le don de contourner la routine du quotidien avec de petites touches singulières. Heureux, nous étions autour de la table familiale et aussi dans chaque recoin de la cuisine où officiait notre mère, matin et soir, sans s'en lasser, avec pour seul souci celui de nourrir son époux et ses enfants. Telles étaient nos mères, toujours tenues par les responsabilités et régnant sur leur cuisine. Les charges domestiques étaient souvent très lourdes avec plusieurs enfants à élever.

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Bien qu'il ait été conçu à l'origine pour aider les patients atteints d'épilepsie, le régime kéto n'a cessé de gagner en popularité en tant que plan de perte de poids efficace pour les personnes en surpoids et obèses, ou celles qui souffrent d'hyperglycémie, de diabète, d'hypertension et de cholestérol. Certains essais cliniques ont également montré que le régime kéto pouvait être utile pour traiter les patients atteints de la maladie d'Alzheimer et de démence, car un régime riche en graisses aide à préserver la mémoire. Comment fonctionne le régime kéto? Le régime kéto consiste essentiellement à supprimer les glucides et les sucres, qui sont la source de carburant préférée de l'organisme, tout en augmentant la consommation de graisses saines (comme les noix et les avocats) et en mangeant une quantité modérée de protéines. Ce régime est similaire au régime Banting mais différent dans le sens où il ne s'agit pas d'un régime hyperprotéiné. Régime Kéto : Tout ce que vous devez savoir sur ce régime à la mode. L'accent est davantage mis sur la consommation de graisses de bonne qualité, avec beaucoup de légumes et de protéines maigres comme le poulet et le poisson.
Plat de cérémonie, le couscous aux osbenes accompagnait le deuxième jour de l'Aid. Tradition sicilienne oblige, les pâtes ne manquaient jamais. À la sauce tomate, saupoudrées de fromage, nous les mangions avec de la viande de bœuf ou de poulet. Les spaghettis menteurs se mangeaient sans viande (d'où leur appellation) mais avec de la ricotta bien fraîche. Quant aux macaronis, ils étaient appréciés de tous et se déclinaient selon l'humeur maternelle. Le riz aussi était préparé de diverses manières. Cyril Hanouna : l’animateur annonce l’arrêt d'une de ses émissions - Les Recette de A à Z. Le must, c'était de le consommer avec du poulet ou bien du gibier, surtout les perdrix qui lui donnent une saveur inégalée. Comme nous avions un faible pour les tajines, ma mère en préparait souvent. Le tajine malsouka était son chef-d'œuvre culinaire. Avec ses feuilles de brik imbibées de « smen », sa cuisson au feu de bois, ce tajine était placé entre deux braises. De la viande d'agneau désossée et des œufs battus en omelette s'ajoutent aux haricots blancs et donnent à ce tajine toute sa singularité.

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Alors que tout le monde espérait une baisse du prix des carburants en ce début d'année 2022, ils n'ont fait que grimper et battent des records. À l'heure où nous écrivons ces lignes, en moyenne, le litre de SP95-E10 s'échange contre 1, 72 €, le gazole 1, 67 € et le SP98 atteint 1, 80 €. Pour tenter de soulager les automobilistes, relance une opération de carburant à prix coûtant du 5 février au 6 mars dans ses 713 stations-service. Un geste que l'enseigne avait déjà réalisé en décembre 2021 pour les fêtes de fin d'année. À temps pour les vacances d'hiver L'opération du carburant à prix coûtant permet également à l'enseigne d'attirer les clients dans ses magasins. Prix essence leclerc bailleur social. Selon l'Observatoire des Nouvelles Consommations de l'enseigne, près de 50% des Français ont limité leurs déplacements pour des raisons financières l'année dernière. « Alors que bon nombre d'entre eux vont, en plus, effectuer des déplacements pour leurs vacances, nous décidons donc de proposer une nouvelle fois le carburant à prix coûtant pour protéger leur pouvoir d'achat », explique le président du groupe de grande distribution, Michel-Edouard Leclerc.