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Friday, 5 July 2024

Comme chaque début d'année, vous savourez une galette des rois en famille ou entre amis. Le rituel est toujours le même: galette à la vanille ou à la frangipane? Je vous propose de changer de saveur et d'oser la galette des rois à la patate douce et au chocolat. Ingrédients: 150g de patate douce 50 g de beurre 50g d'amandes douces 3 oeufs moyens 100g de sucre de canne 100g de chocolat fondu Extrait de vanille Pate feuillettée une fève Préparation: Après avoir coupé les patates douces en rondelles, rajoutez 150g de beurre. Bien mélanger. Ajoutez les amandes en poudre. Mélangez les oeufs, le sucre de canne et le chocolat fondu. Puis rajoutez 2 à 3 gouttes d'extrait de vanille. Bien mixer le tout, la pâte doit être homogène. Etalez une pate feuilletée ronde et placez la préparation au centre. Laissez environs 3 à 4 cm de bord autour. Galette des rois a la patate douce avec. Placez votre fève. Badigeonnez les bords de la pâte avec un œuf et du beurre. Posez au dessus de la préparation la seconde pâte. Appliquez le reste de l'oeuf et le beurre sur le dessus de la galette.

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Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz A Pâques, des oeufs, mais pas que! Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. technique Rôti de porc En cuisson contrôlée avec patates douces rôties. Galettes ou crêpes salées Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose. pratique Galettes des rois spéciales Tout le monde peut fêter les rois! Galettes de patate douce crousti-moelleuses - du bio dans mon bento. Crêpes et galettes spéciales Vegan ou sans gluten, les crêpes de la Chandeleur savent s'adapter à vos goûts. recettes Elles sont douces mes patates, elles sont douces! Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés. Un peu de douceur La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons. Plus de recettes Galettes végétales aux légumes d'hiver et sauce au yaourt de Cook a life by maeva Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Publicité

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Préparation: 30 min Cuisson: 40 min 8 personnes La suite après cette publicité Cette recette et d'autres du même sujet dans... Accord musical Une galette qui change de l'ordinaire à savourer en écoutant Luther Allison - It's Been a Long Time Un chef dans votre cuisine! Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Galette des rois a la patate douce http. Le rêve! Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve!

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Déposez une goutte d'arôme de vanille. 4. Séparez la préparation en 3 portions égales. Déposez un peu de gingembre dans la première, de la farine de coco dans la seconde et enfin le curcuma dans la dernière. Dosez à votre convenance selon vos préférences, mais avec parcimonie! 5. Mélangez le tout et réalisez des petits disques de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez les bords de chaque disque de jaune d'œuf et déposez une portion de patate douce. Galettes ou grumbeerekiechle de patate douce à la coriandre et au gingembre - Recette par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner. Recouvrez du deuxième disque et liez les bords délicatement. 6. À l'aide d'un couteau, effleurez la pâte pour réaliser des décors et garantir une cuisson optimale. Enfournez 10 à 15 min à 210°C. Régalez-vous! crédit: margouillatphotos/istock La recette en vidéo: Recettes en lien: Tarte frangipane, poires et chocolat La galette frangipane avec pâte feuilletée maison Le gâteau à la patate douce: une recette réunionnaise

Laissez tiédir avant de servir. servez avec un verre de cidre ou de bissap

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