Pavé De Saumon D'Ecosse (Label Rouge), Maison Atypique Var

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Saturday, 10 August 2024
Il s'est déjà passé au moins 3 jours sans rupture de la chaîne du froid. Traçabilité totale dès la ferme d'élevage. Teneur en matières grasses contrôlée. A ce jour, seuls les producteurs de Saumon écossais Label Rouge s'engagent sur la qualité de la nourriture et garantissent des taux de matières grasses minimal et maximal. de 6 à 14% pour un saumon entier non vidé de 1 à 3 kg de 8 à 16% pour un saumon entier non vidé de plus de 3 kg. Nourriture exempte de farine d'animaux terrestres. Tout ingrédient dérivé des salmonidés ou d'animaux terrestres est interdit, qu'il soit cru, recyclé ou transformé. L'apport en protéines est essentiellement constitué de farine de poisson de haute qualité. Saumon fumé d'Écosse Label Rouge 2 tranches 80g - Carré de Boeuf Rungis. Seules les huiles extraites de poissons et de haute qualité peuvent entrer dans la composition de l'alimentation. Par ailleurs, pour que la chair des saumons d'élevage perde un peu de gras et se raffermisse, il est nécessaire de faire jeûner les poissons au moins 7 jours avant l'abattage. Conditions sanitaires et de température (2 °C maximum) des opérations d'emballage, de transport et de distribution.

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Description Infos complémentaires Pavés de Saumon Label Rouge ( Salmo salar) Elevé en Ecosse Poisson à chair rose et fondante. « Riche en Oméga 3, le Saumon est un incontournable sur nos étals. Le label Rouge garantit sa qualité et son origine » Présentation: Vendu en pavés de 200g environ avec la peau, prêt à cuire. Quantité: compter 1 pavé de 200g par personne. Conseil de Conservation: au frigo pendant 1 à 3 jours après achat. Poisson Frais - Congélation possible derrière et consommation crue possible. Pour la consommation crue et afin de prévenir le risque parasite, il est recommandé de congeler le poisson 48h à -20°c. Prix: 33 €/kg Nos Conseils de cuisson: Pour garder toute la saveur de la chair du saumon, ne le faites pas trop cuire. - au four à 180°/200°C avec un filet d'huile d'olive, sel, poivre et les aromates que vous aimez. - à la plancha à l'unilatéral, côté peau. - cru en tartare ou en carpaccio. - fumé, en gravlax,.... Prix saumon ecosse label rouge au. Il y a 1001 de cuisiner le saumon!! Accompagnements: poêlée de légumes, riz, pommes de terre, gratin, ….

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". Ce sont des questions très courantes. Beaucoup de gens font une liste (de courses) avec des produits qu'ils comptent acheter la semaine prochaine. C'est pour cette raison que nous affichons toujours d'abord les catalogues de la semaine prochaine. Cela vous permet d'attendre un peu avant de faire l'achat ou de l'acheter au prix le plus bas. Visitez régulièrement notre site Web pour voir si le catalogue de la semaine prochaine contient une belle promo sur 6 Paves de saumon sans arêtes asc netto. Y aura-t-il une promotion 6 Paves de saumon sans arêtes asc netto la semaine prochaine? Dans quel magasin 6 Paves de saumon sans arêtes asc netto sera-t-il en vente la semaine prochaine? Ce sont là des questions qu'on nous pose souvent. Saumon I Filet de Saumon I Poisson Frais en commande depuis Rungis. C'est tout à fait normal car personne ne veut payer trop cher! Notre équipe surveille toutes les promotions et les met en ligne dès que possible. Vous pouvez donc ajuster votre liste (de courses) en y ajoutant les promos de cette semaine et celles de la semaine prochaine.

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   84, 40 € (21, 10 € / KG) TTC Saumon entier4Kg Salmo Salar minimum Label Rouge Ecosse vidé Description Détails du produit Saumon trié par votre poissonnier Rungis à vendre en ligne A la poêle, au four avec filet d'huile Olive et d'une Sauce à l'Echalotte. Saumon Atlantique élevé en Ecosse (Royaume-Uni), salé au sel sec, fumé au bois de hêtre Vous aimerez aussi Avis Aucun commentaire pour le moment Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Saumon entier4Kg Salmo Salar minimum Label Rouge Ecosse vidé

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Le saumon écossais a été en 1992 le premier poisson et le premier produit étranger à obtenir le prestigieux Label Rouge attribué par le Ministère de l'Agriculture français. Le Label Rouge est accordé à un produit de qualité supérieure en particulier sur le plan gustatif. Saumon fumé Origine frais écosse Label Rouge - La saumonerie du Loch. En 2004, le saumon écossais a obtenu l' Indication Géographique Protégée (IGP) octroyée par les autorités européennes. L'IGP est accordée à un produit ou une denrée alimentaire ayant un lien fort à son origine géographique. Label Rouge et IGP, une double reconnaissance officielle garantissant la qualité supérieure et l'origine du Saumon écossais Label Rouge. Une référence de qualité Le cahier des charges du saumon Label Rouge LA 33/90 définit l'ensemble des exigences permettant d'atteindre le niveau de qualité supérieure. Le cahier des charges IGP précise les critères liés à l'origine du produit.

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