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Étoile À 8 Branches
Monday, 2 September 2024

Caractéristiques Volume 100 g Origine Guadeloupe Ingrédients Persil, piment fort, ail, oignon Utilisation et conservation Faire bouillir dans de l'eau chaude avec de l'huile Se marie bien avec Tous vos plats Détails du produit La compagnie indépendante des épices vous présente son mélange pour sauce chien, la sauce traditionnelle antillaise. Alternative idéale à la sauce chien déjà faite. Recette de la sauce chien traditionnelle Temps de cuisson: 2 minutes Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients - 1 oignon - 2 bottes de cive - persil - 2 échalotes - 1 citron - 15 cl d'huile - vinaigre - eau bouillante - 1 piment végétarien Préparation: - porter l'eau à ébullition. - Hacher finement l'oignon, la cive, le persil, l'échalote et le piment végétarien. - Verser le tout dans un bol et ajouter le citron, le sel, le poivre et l'huile. Sauce chien deshydrate recette . - Incorporer l'eau bouillante doucement et laisser infuser tout en remuant. Les Bonnes Epices Notre premier savoir-faire est d'avoir su créer une relation de qualité avec les producteurs et de se donner les moyens de la pérenniser.

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La sauce chien est une sauce venue tout droit des Antilles (Guadeloupe, Martinique), colorée, goûteuse et pimentée. Elle sera parfaite pour accompagner toutes vos grillades de poisson et de viande. Si vous aimez les sauces relevées, essayez en complément de recette notre sauce salsa, plus adaptée quant à elle pour les plats mexicains.

Si la viande lorsque vous la piquez avec une fourchette, c'est qu'il est temps de retourner le poisson. Lorsque le premier côté sera cuit, retournez le poisson et continuez à le cuire pendant encore huit à dix minutes. Comment griller du poisson au charbon de bois? Griller du poisson au charbon de bois lui donne ce bon gout typique du barbecue. Enduisez légèrement le poisson et/ou le grill avec de l'huile pour éviter que le poisson ne colle. Comment conserver la sauce tomate dans les bocaux? Au réfrigérateur, dans un bocal fermé pendant maximum une semaine. Sauce chien deshydrate recette francais. Verser la sauce tomate dans des bocaux jusqu'à 1 cm du bord, puis les fermer. Caler les bocaux dans une grand cocote ou casserole, avec un torchon afin qu'ils ne s'entrechoquent pas. Comment fermer les bocaux d'autocuiseur? Recouvrez les bocaux d'au moins 3cm d'eau et fermez. Dans le cas d'un autocuiseur, remplissez d'eau en respectant les instructions de remplissage de l'autocuiseur et portez à 100°C (température d'ébullition, ou quand la soupape de l'autocuiseur ou de la cocotte-minute frémit).

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