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Thursday, 27 June 2024

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Les placer dans un mixeur ainsi que l'oeuf, le pain rassis, le sel, le poivre et l'ail. Mixer jusqu'à obtenir une farce. Chauffer une poêle et la graisser. Former des boulettes à l'aide de deux cuillères et les cuire à la poêle pendant 15 minutes. Les retourner régulièrement afin qu'elles cuisent de façon homogène. Dans un bol, préparer la sauce teriyaki en mélangeant l'eau, le sirop d'érable, la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre, la maïzena, le gingembre en poudre. Verser la sauce sur les boulettes cuites et remuer jusqu'à ce que les boulettes aient un aspect caramélisé. Parsemer de graines de sésame et servir les boulettes de poulet teriyaki avec des féculents et des légumes à choix. Par boulette: 54 calories | 5, 2P | 3, 8G | 2L Notes: cette recette peut être végétalisée.

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Voici une recette de boulettes de poulet que je voulais tester depuis longtemps. Nous sommes grands amateurs de saveurs asiatiques alors je savais que ces boulettes allez nous plaire 😉 Et je ne me suis pas trompée! Des boulettes moelleuses, fondantes et goûteuses à souhait, cela change du bœuf et on se régale… Boulettes de poulet à l'asiatique Des boulettes de poulet faciles, un repas des plus sympathiques!

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Réserver. Couper les blancs de poulet en cubes. Peler et hacher grossièrement l'oignon. Mixer le poulet avec l'oignon, l'œuf et les graines de sésame. Former des boulettes avec vos mains et les rouler dans la farine. Le hachis de poulet colle pas mal c'est normal. Une fois passées dans la farine, leur donner une forme bien ronde, c'est plus facile. Faire revenir les boulettes obtenues, dans une poêle bien huilée pendant quelques minutes, sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Verser la marinade dessus (attention aux projections), les arroser avec la marinade à l'aide d'une cuillère à soupe, et les retourner régulièrement afin que chaque face s'imprègnent de la sauce.. Laisser caraméliser sur feu doux. Servir aussitôt accompagné de riz ou de nouilles chinoises et nappé de la marinade restante.. A très vite… Reçois toutes mes nouvelles recettes par email! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l'actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité.

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Préparation: 10 min | Cuisson: 15 min | Type: Plat Principal | Catégorie: Volailles Ingrédients pour 4 personnes 400 g de blancs de poulet 50 g de chapelure de pain de mie 6 brins de coriandre 1 oignon blanc avec la tige 1 gousse d'ail 10 cl d sauce teriyaki 1 c. à s. d'huile d'olive Sel Poivre Préparation de la recette 1- Coupez les blancs de poulet en morceaux. Pelez l'oignon et l'ail, émincez les. Rincez et essuyez la coriandre. 2- Réunissez ces ingrédients dans le bol d'un robot avec la chapelure. Salez, poivrez. Mixez jusqu'à l'obtention d'un hachis. 3- Prélevez un peu de cette préparation et façonnez des boulettes. 4- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle puis faites revenir les boulettes sur toute leur surface. Ajoutez la sauce teriyaki en remuant pour que chaque boulette en soit nappée. Laissez caraméliser et servez.

Recettes Recette de boulettes Recettes de poulet Boulettes de poulet à la japonaise Ingrédients 3 400g de blancs de poulet 1 grosse échalote 1 blanc de poireau 2 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à café de farine 1 oeuf 2 cuillères à café de chapelure 1 cuillère à soupe de saké sauce teriaky 2 cm de gingembre frais Préparation Hacher le poulet avec les échalotes et le poireau. une fois fait, ajouter la farine, la maïzena, la chapelure, le saké et l'oeuf, saler. Former des boulettes. Dans une casserole chauffer de l'eau avec le morceau de gingembre pelé. plonger les boulettes et attendre qu'elles remontent à la surface, les retirer et les égoutter. Piquer les boulettes sur des brochettes, les mettre au gril du four jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées, les arroser de sauce teriaky, les remettre au four pour faire sécher la sauce. Photos Accord vin: Que boire avec? Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge Saint Emilion Bordeaux, Rouge Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge Vous allez aimer A lire également
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