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Wednesday, 28 August 2024

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L'Air De Rien chante l'amour et la nature ​ ​ La chorale L'Air De Rien a repris le chemin des répétitions. Aurélie MARCHAND dirige chaque mardi, à 19h45, salle Cado une quarantaine de choristes. Elle a su fidéliser le chœur en lui imprimant son style détendu et son travail sérieux. Le programme de la saison est riche et varié. Les chansons sur le thème de la nature, de l'amour, du voyage et des prénoms, alternent variétés françaises et étrangères. A ce menu éclectique s'ajoutent quelques chants de Noël. ​ THEME NATURE L'air de rien (G. Chelon) L'hymne de nos campagnes (Tryo) Il parle aux oiseaux (G. Lenorman) Le jour d'après (Chimène Badi) Le lion est mort ce soir (Pow Wow) La maison près de la Fontaine () Ma terre (Christophe Maé) Le paradis blanc (M. Berger) Le petit jardin (J. Dutronc) Le pouvoir des fleurs (L. Voulzy) Le printemps (M. Fugain) Qui a tué grand-maman? (M. Polnareff) Rendons nous le lumière (Dominique A) Rupture de stock (R. Gotainer) Les saisons (J. Ferrat) Sema (Tom Nardone et les sales gones) Le soleil noir (Tri Yann) T'as beau pas être beau (L. Chedid) Tiens tiens tiens (R. Ventura) Le vent (G. Delahaye THEME VOYAGE Bruxelles (J. Brel) En sortant de l'école (J. Prévert) Erile (traditionnel africain) Guantanamera (J-F.

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Les Pierres Parlent: Pépito Matéo & Gaëlle-Sara Branthomme - Conte Chorale - Chant, Musique, Lecture - Conte - Poésie  Fouesnant 29170  Le 25/08/2022 Tous les jeudis à 21h00 Restauration sur place à partir de 19h30 Au pied de la chapelle de Kerbader, à la tombée de la nuit, un conteur vous accueille pour une veillée. Dans le cadre du festival « Les Pierres Parlent » qui investit des lieux de patrimoine en sud Bretagne, conteurs et raconteurs d'histoires portent cette parole, à la fois ancienne et moderne, qui fait l'âme de la Bretagne. > En cas de pluie, repli à l'école de Kérourgué, 47 rue de Kérourgué 29170 Fouesnant Pépito Matéo & Gaëlle-Sara Branthomme Conte, musique & chant Gratuit Conte: Pépito Matéo Violoncelle et chant: Gaëlle-Sara Branthomme Pépito Matéo s'en va toujours rôder hors des chemins balisés. L'air de rien, il nous propulse dans des univers décalés, surréalistes, voire loufoques, où se croisent des individus que l'on pourrait croire sortis de bandes dessinées mais qui au fond nous ressemblent.

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Laissons le vivre. Encourageons-le, en toute amitié, à aller plus loin, plus haut sur le chemin de la qualité. Remercions-le. Animant nos villes, villages et quartiers, il fait le bonheur de centaines de milliers de fidèles auditeurs. "

Dans ses « histoires aléatoires », il fait le pari de tirer au hasard, d'un coup de dés, les lieux et les personnages de son récit! On peut alors croiser, en plein Paris, des pêcheurs en cirés jaunes, des requins de la finance, un tortillard normand, un voleur de CD et même des morts qui ne tardent pas[... ]

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Il est important de veiller à la propreté des plans de travail, des ustensiles et des mains lors de la préparation des aliments, et de nettoyer périodiquement (dès qu'il y a souillure) le réfrigérateur. Bon à savoir Le respect de quelques mesures d'hygiène simples permet de réduire notablement le risque de toxi-infection alimentaire. Elles sont complémentaires de celles citées précédemment et sont non exhaustives.

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La restauration collective fait partie d'un ensemble appelé la restauration hors domicile (RHD), qui regroupe également la restauration commerciale (restaurant, cafétéria, etc. ). Ce type de restauration qui se distingue par son caractère social propose des repas à une collectivité déterminée à un prix modéré. Il peut s'agir d'une cafétéria d'hôpital, d'un restaurant d'entreprise ou encore d'une cantine scolaire. GESTES PRO - Formation Textures Modifiées, Les mixés en restauration - FORMATION MIXES CUISINE BORDEAUX - Les Textures Modifiées Les mixés, Alimentation enrichie. Chaque unité de restauration publique ou privée doit se soumettre à des normes strictes. Les enjeux du respect de l'hygiène alimentaire en restauration collective En restauration collective, l'activité consiste à recevoir des denrées alimentaires brutes, à les transformer et à les distribuer sous différentes formes: en self libre-service, sur la table du consommateur ou bien à domicile pour le portage des repas. Les règles d'hygiène ont pour visée d'empêcher toute propagation microbienne, moisissures, levures, bactéries ou virus, et d'en ajouter le moins possible lors de la manipulation des aliments.

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Pour veiller à l'application de ces règles, selon le ministère de l'Agriculture, plus de 30 000 inspections sont réalisées chaque année dans les trois grands secteurs de la restauration collective – l'enseignement, la santé et le social, et le monde du travail. Les procédures de fonctionnement en restauration collective Une bonne conception des locaux L'aménagement des locaux doit permettre de limiter le développement microbien. Réglementation repas mixés mixes for isothermal amplification. Ainsi, le circuit des déplacements doit être prévu pour respecter « la marche en avant » afin d'éviter que des contaminants ne se retrouvent en contact avec les aliments. D'autre part, les sanitaires et les vestiaires réservés au personnel doivent être distants des zones de travail pour éviter de contaminer les cuisines. Enfin, les cuisines doivent offrir une facilité de nettoyage et désinfection. Les bonnes pratiques pour le personnel Les règlements précisent que les personnes manipulant des denrées alimentaires doivent disposer d'une formation hygiène alimentaire adaptée à leur activité professionnelle.

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À ne pas confondre « l'atelier cuisine » à but pédagogique et « la préparation d'un repas » qui elle est destinée à la consommation collective et dont le but est de se restaurer, préparation qui doit répondre à des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Est-ce autorisé d'organiser un jeu de nuit en Accueil Collectif de Mineurs (ACM)? Il n'existe aucun texte interdisant les jeux de nuit en ACM (Accueil Collectif de Mineurs). Ces jeux peuvent par ailleurs s'inscrire dans le projet pédagogique du séjour et répondre à des objectifs éducatifs tels que dépasser la peur du noir ou éveiller ses sens (ballades sensorielles, observation des étoiles, etc. Réglementation repas mixés mixes love and technology. ). Il convient par exemple de délimiter clairement la zone de jeu et de vérifier que les enfants soient équipés d'une lampe de poche. Est-ce autorisé de faire de l'auto-stop avec les enfants en ACM (Accueil Collectif de Mineurs)? Il n'existe aucun texte interdisant de faire de l'auto-stop dans le cadre d'un ACM (Accueil Collectif de Mineurs).

La restauration collective Mise à jour le 06/04/2018 Vous êtes responsable d'un établissement de restauration servant ou livrant des repas à une collectivité de consommateurs réguliers, liée par accord ou par contrat (ex: cantine scolaire, colonie de vacances, établissement médical ou médico-social, foyer, restaurant d'entreprise,... ). Réglementation repas mises à jour. Ne sont pas concernés: les restaurants des clubs de vacances, des bateaux de croisière ou des cures thermales qui relèvent de la restauration commerciale, ainsi que les assistants maternels à leur domicile qui relèvent de l'activité domestique. Quelles formalités: déclaration, agrément ou dérogation à l'agrément? Si tous les repas sont consommés sur place (activité de "cuisine sur place" ou de "restaurant satellite"), vous devez déclarer votre établissement auprès de la DDPP à l'aide du formulaire CERFA 13984 que vous trouverez sur le site mes démarches. Si les repas sont livrés pour tout ou partie sur un autre site (activité de "cuisine centrale"), vous devez obtenir un agrément sanitaire ou une dérogation à l'agrément.