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Le sucre dans le vin est tout à fait normal, ce sont des sucres naturels. Mais combien de sucre y a-t-il dans le vin? Qu'est-ce que le sucre résiduel? Quel vin a plus de sucre, rouge ou vin blanc † Combien de calories fait un verre wijn † Nous sommes heureux de vous l'expliquer. Combien de sucre dans le vin? -25% Combien sucre dans le vin présent varie beaucoup. Cela a à voir avec le cépage, avec le type de vin ( vin rouge of vin blanc), dans quel climat poussent les raisins et aussi le sol où poussent les raisins. Il n'est donc pas très facile de dire quel est le montant de sucre dans le vin est exacte. C'est vrai que sec vin rouge contient beaucoup moins de sucres que les sucrés vin blanc. Tout cela est lié au processus de fermentation au cours duquel les sucres naturels du raisin sont transformés en alcool. Plus ces sucres naturels sont convertis, moins il restera de sucre. C'est ce qu'on appelle aussi le sucre résiduel. Les sucres naturels du raisin se transforment en alcool lors du processus de fermentation du vin.

Pour les tartines: Découpez de fines tranches de pain de campagne Appliquez un léger filet d'huile d'olive sur chaque tranches Passez les au four afin de les rendre croustillantes. Dressage: Tartinez généreusement avec le fromage de chèvre les tranches de pain de campagne une fois refroidies Coupez en deux les asperges (refroidies) dans le sens de la longueur et disposez les sur les tartines de chèvre Simple et savoureux! Servir dans un plat à part les crêpes qui feront office de « mouillettes » pour votre excellente sauce! Ingrédients pour 2 personnes 50 g de beurre 5 cl d'huile d'olive 3 gousse d'ail hachées 1 bouquet d'asperges vertes équeutées (500g) Sel, poivre 1 pain de campagne 250 g de chèvre frais Asperges vertes des Bouches du Rhône servies en tartines de chèvre frais A accompagner avec un Saint Peray « Version » François Villard » 2016 D'influence méditerranéenne, inspiré de la « bruschetta », cette recette convient parfaitement à un moment convivial et détendu sur une terrasse ensoleillé.