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Monday, 20 May 2024

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Organisée comme je suis, et pour les jours où je ne le suis pas, j'ai bien souvent opté pour la congélation des plats fait-maison afin d'avoir toujours un repas sous la main. Que ce soit pour bébé ou pour toute la famille d'ailleurs, un imprévu est vite arrivé, et pour éviter de céder à la pizza industrielle prête à cuire, un petit plat sain, c'est forcément meilleur. Mais depuis peu, je goûte à un autre mode de conservation: la mise sous vide! Alors, je suis d'accord, les aliments ne se conservent pas aussi longtemps qu'avec la congélation, MAIS, il y a bien d'autres intérêts à choisir cette option! Publicité Mettre sous-vide, c'est quoi le principe? Mettre sous-vide, c'est retirer l'air présent dans le contenant afin de garantir une meilleure conservation tout en préservant les qualités du produit. Plat en verre sous vide au. Sans oxygène, les aliments pourrissent moins vite, car peu de bactéries résistent. Il existe plusieurs façons de mettre sous-vide les aliments comme avec l'utilisation de machines. On peut alors multiplier 4 ou 5 fois la durée de conservation des aliments.

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Parfait pour cuire ou gratiner des plats au four. Récipient élégant pour le service. Congélation en toute sécurité des aliments et plats (la conservation sous vide réduit le risque de brûlures de congélation). Résistance thermique de -20 °C à 180 °C max. Résiste au four (jusqu'à 180°C sans couvercle). Convient au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Capacité (sans couvercle) / niveau de remplissage maximum: 2. 85 l/ 2. 2 l. Composition: Sans Bisphénol A, verre borosilicate (base), plastique (couvercle), silicone (valve, joint). Plat en verre sous vide france. Couvercle hermétique doté d'une technologie de double étanchéité. Connexion simple entre le récipient sous vide et l'application ZWILLING Culinary World via le QR code présent sur les couvercles pour un suivi des aliments et de la durée de conservation. L'application gratuite calcule la durée de conservation sous vide des aliments et des plats et la fonction rappel vous informe en temps utile de la date à laquelle les aliments doivent être consommés.

Comment ça marche? C'est très simple et ultra rapide. Chaque boîte alimentaire et sachet est composé d'une valve sous vide. Il suffit de placer la pompe sur la valve, et de pomper l'air jusqu'à ce que le mouvement devienne difficile. Acheter ZWILLING Fresh & Save Plat sous-vide | ZWILLING.COM. Le vide d'air est alors fait et les aliments à l'intérieur sont protégés. Grâce à leur très faible encombrement, les accessoires alimentaires de la marque L'Essentiel vous suivront partout, dans votre sac, dans votre valise et pourront même séjourner dans le tiroir de votre bureau!

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