Miss Kô : Lieu Tendance Japonais – Marinouchka, Borne Anti Stationnement En Béton

La mystérieuse Eurasienne, muse inspiratrice d'un Philippe Stark magicien et farceur, veille sur ce lieu à nul autre pareil, espace hybride –réalité augmentée, fiction– aux élans asiatiques. Tout ici est ingénieux, surprenant, vecteur de surprise, d'évasion. Ne rien dévoiler… découvrir! Miss Kô Actualité Région Île-de-France & Grand Paris Publié le 22 janvier 2014 à 00h00, L'entrée dans cet autre monde suscite un choc plutôt anachronique sur cette avenue George V chic. On y tutoie l'imaginaire. Le Diamantaire fait briller Miss Kô - PLEAZ. C'est géant, vibrant, effervescent, étonnant, rempli de couleurs mouvantes, mais nullement sophistiqué. Au contraire, Miss Kô et son évocation du street food deviennent, selon les vœux de leur créateur, le « temple de l'art urbain ». Sur ce chemin philosophico-culinaire, la carte tient parfaitement la route, avec des fragrances de citronnelle et de coriandre fraîche. Les sushis sont légion, le tartare de bœuf prend l'accent thaï, les noms sont évocateurs Sakura, Sashizza, Full Moon (raviolis gyozas), Bo Bun, Pad Thaï, Yakitoris… On sait ce qu'on vient manger et on voit même l'impressionnante brigade s'affairer.

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Sur table, la déco est tout aussi soignée: couverts et baguettes, assiettes de présentation où sont reproduits des dragons ou des personnages, chaises siglées avec des idéogrammes, menus présentant le corps dénudé de Miss Kô. La carte, elle, propose les fondamentaux asiatiques adaptés aux goûts des Français. Entre-autres: Sashizza (pizzetas japonaises, sashimi de thon rouge, huile de truffe, pousses de shiso), Rainbow Samourai Roll (saumon, avocat et mangue, sauce agrumes), Shu-shu de Miss Kô (beignets accompagnés de sauces coco, caramel de café et caramel-passion). New year's eve 2020 miss kô 31 décembre 18. Fabrice Monnot, le chef des cuisines, est un ancien du River Café, du Bar Fly et de Bound, à Paris. Il décline les plats aussi bien à la carte qu'en assiettes à partager (Bo bun géant, plateau de sushis). Une formule brunch à 35 € est disponible le dimanche. Le bar n'a pas été mis de côté: onze cocktails créatifs sont proposés à 14 € (avec des alcools tels la liqueur de yuzu, le Saké, le Shoshu, etc). "Le midi, le ticket moyen avoisine 35 €, et le soir, 60 €", confie Claude Louzon.

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Depuis l'ouverture, il y a trois mois, nous sommes surpris du décollage. Nous remplissons à 140%, soit 500 couverts par jour. Nous avons beaucoup d'idées pour nous développer, comme présenter le plat d'un chef à la carte pendant un mois. Thierry Marx a déjà accepté. Cinquante personnes ont été embauchées, dont trois pour la partie culturelle et artistique, "puisqu'il faut chercher de l'information et trouver en continu de nouvelles décorations, des artistes à faire venir. " L'idée est bien de stimuler la curiosité des clients. Parmi les projets, Claude Louzon dévoile "l'ouverture du petit frère de Miss Kô [un concept quasi-similaire situé boulevard des Italiens, NDLR], pour 2014. Calaméo - TCSH du 14 Décembre N°1598. Mais aussi un deuxième Miss Kô dans le quartier Bowery à New-York, la même année. Autres capitales visées dans le futur: Singapour et Londres. "

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Paris (VIIIe) Pensé par Philippe Starck et Claude Louzon, cet endroit surprenant emmène le client en Asie, tant dans l'assiette que dans le décor. Situé sur la très chic avenue George V, à deux pas des Champs-Élysées, le restaurant Miss Kô est peu banal. Il figure un univers complètement décalé et imaginaire, où la décoration est inspirée de l'Asie. New year's eve 2020 miss kô 31 décembre 2008. Une fois passée la terrasse et ses chaises habillées de fourrure, on arrive à l'accueil en franchissant une immense toile qui représente le corps nu d'une femme sans visage, entièrement recouvert de tatouages. Miss Kô, c'est son nom, est l'élément clé du décor. Sur une superficie de 500 m2, le restaurant est pensé telle une ruelle asiatique, qui conduit aux cuisines ouvertes. Le regard est complètement subjugué: c'est un festival de formes et de couleurs, avec, disposés ça et là, des objets insolites: une gigantesque lampe en forme de théière, des ombrelles disposées à l'envers. Sur la surface d'un comptoir infiniment long (26 m) sont diffusées en mosaïque des chaînes asiatiques d'information en continu, parcourues de temps à autre par un dragon numérique rouge, réalisé par le label Dalbin.

Tout cela tient un peu du ballet, c'est agréable à l'œil et surtout au palais. Selon ses promoteurs, Miss Kô est tout à la fois "un restaurant, une cantine, un salon de thé, un endroit de fêtes et une scène artistique". Un petit coin de paradis pour amateurs de sensations fortes...

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