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Thursday, 18 July 2024

Si vous êtes acheter des feuilles de pissenlit du marché, recherchez ceux qui ont feuilles raides aux dents fines et pointues. N`achetez jamais de bouquet qui a des tiges visqueuses ou des feuilles jaunes. Assurez-vous que les feuilles de pissenlit que vous achetez ou cueillez dans le jardin ne sont pas traitées avec des produits chimiques ou des pesticides nocifs. Ils ajoutent non seulement à la amertume des feuilles, mais aussi les rendre dangereux à consommer. Blanchir les pousses de pissenlit Une bonne astuce pour se débarrasser de l`amertume des feuilles de pissenlit est de les blanchir. Le blanchiment consiste à les faire cuire dans de l`eau bouillante salée pendant quelques minutes, peut aller de 30 secondes à 2 minutes. Fin d'hiver, salade amère - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !. Maintenant, égouttez les verts et transférez-les dans de l`eau glacée. Vous pouvez également les rincer à l`eau froide ou les poser sur un torchon propre pour laisser l`air refroidir. Une fois que l`eau est sortie, hachez les légumes verts et braisez-les légèrement avec des saveurs fortes telles que l`ail, le bacon ou les piments.

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Les feuilles de pissenlit sont ces mauvaises herbes qui poussent dans votre jardin. La plupart du temps, vous voulez vous en débarrasser pour avoir une pelouse magnifiquement tondue, mais étonnamment, ils sont aussi comestibles. Ils sont non seulement sûrs à manger, mais sont également riches en calcium et en vitamine A. Mais ce qui inquiète la plupart des gens, c`est comment rendre les feuilles de pissenlit moins amères. Malheureusement, les feuilles de pissenlit ont un goût de noisette, de terre et assez amer. Ils sont connus pour leur saveur piquante, très similaire à celle du radicchio. Nous vous avons déjà dit Comment enlever l`amertume du concombre. Ici à Notre site Web, nous allons vous en donner astuces pour rendre les feuilles de pissenlit moins amères. Choisir les bonnes feuilles de pissenlit Le meilleur conseil est de cueillir de très jeunes feuilles de préférence au début du printemps. Soupe de feuilles amères nigérian - Ofe Onugbu Photo Stock - Alamy. C`est le moment où les tiges florales ne sont pas encore apparues. Ces feuilles de pissenlit fraîches ne sont pas amères, mais à la place elles sont délicieuses et très nutritives.

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