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Recette Couscous Royal Pour 30 Personnes Préambule: Optez pour un bon couscous royal pour réchauffer les coeurs et combler les estomacs. Voici une recette pour 30 personnes que vous servirez lors d'une réunion de famille. Riche en légumes et très parfumé, vous l'enrichirez avec diverses viandes goûteuses. Préparation: 60 min Cuisson: 60 min Total: 120 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 30 personnes: 30 carottes 15 courgettes moyennes 5 aubergines 20 navets 5 branches de céleri 10 beaux oignons Pois chiches 10 l de bouillon de volaille 3 boîtes de concentré de tomate 10 c. à café de paprika 10 c. Quelle quantité de couscous pour 30 personnes?. à café de ras el hanout Safran 2 kg d'épaule d'agneau désossée 30 cuisses de poulet 30 merguez 15 verres de semoule Huile d'olive Sel Préparation de la recette Couscous Royal Pour 30 Personnes étape par étape: 1. Détaillez l'agneau en morceaux de taille équitable et faites-le dorer dans une grande gamelle avec de l'huile d'olive. Une fois que la viande est bien colorée, retirez-la et déposez-la sur une grande assiette.
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bonjour tout le monde j'ai l'habitude de faire le couscous pour 8/10prs, et là on me demande pour une asso un couscous pour 30prs, je fais toujours au pif et bien sur il en reste toujours mais la je voudrais rester dans les clous a cause bien sur du budget n'ai aucune idée des proportions vous pouvez m'aider ou bien m'indiquer un lien eventuel sur marmiton je ne trouve pas je vous remercie de votre aide bonne journée Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Couscous pour 30 personnes - Supertoinette. En réponse à andy14 bonjour tout le monde j'ai l'habitude de faire le couscous pour 8/10prs, et là on me demande pour une asso un couscous pour 30prs, je fais toujours au pif et bien sur il en reste toujours mais la je voudrais rester dans les clous a cause bien sur du budget n'ai aucune idée des proportions vous pouvez m'aider ou bien m'indiquer un lien eventuel sur marmiton je ne trouve pas je vous remercie de votre aide bonne journée Hello Tu multiplies tes quantités... Par 3.... Tout simplement Bizzz J'aime En réponse à matisse15 Hello Tu multiplies tes quantités...
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Le top des recettes en vidéo angèle007 Membre Mega Génial Messages: 314990 Inscription: 02 déc. 2008 [17:03] Localisation: ARDECHE Re: couscous pour 30 personnes recette de chili c'est pour 6 personnes... p? t=510884 pour le couscous il faut compter en moyenne 100 à 150 g de semoule pour les légumes tu peux trouver directement préparer en grandes surfaces "rayon surgelés" pour la viande tout dépend de ce que tu veux mettre: merguez, poulet, agneau, boulettes etc... bonne journée Message par angèle007 » 08 déc. 2010 [16:47] en effet le chili te coûteras moins cher. Tu as raison de faire attention aux finances.... cela part très vite! Recette Couscous 30 Personnes (Préparation: 35min + Cuisson: 300min). Message par angèle007 » 08 déc. 2010 [16:58] dans le lien plus haut tu as toutes les explications et les accompagnements plus une recette de chili Caloo et perso je ne fais pas d'accompagnement cela se suffit en lui-même *Martine* Messages: 21246 Inscription: 16 avr. 2005 [15:55] Localisation: at home! 76 - Normandie Contact: Re: Couscous pour 30 personnes Message par *Martine* » 08 déc.
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| LE BLOG CUISINE DE SAMAR Jan 22, 2016 · Préparer la semoule en la plaçant dans un grand récipient, arroser d/1 c-a-soupe d'huile d'olive et du sel et l'égrainer a la main. Placer le couscous dans le haut du couscoussier et cuire 30 minutes. Quantité couscous pour 30 personnes âgées. Verser le couscous dans une Gas3a arroser d'un mélange eau-sel et frotter délicatement entre les mains pour … De Plus détaillée » LANGUE DE BOEUF - 15 RECETTES SUR PTITCHEF Une fois cuite, c'est la sauce qui accompagne la langue de boeuf qui fera toute la différence pour ce plat. Il existe de nombreuses recettes à base de langue.
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Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier. Préparation: 15 min Cuisson: 9 min Total: 24 min Croissant facile et rapide Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix: du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits... Préparation: 30 min Cuisson: 20 min Total: 50 min Tartiflette Pomme de Terre Cru Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Quantité couscous pour 30 personnes pour. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Total: 60 min
2. Renouvelez la même action avec le poulet dans la même marmite, saupoudrez-le de paprika et laissez-le cuire à feu modéré pendant 10 minutes. Mettez votre four en marche à 180°C afin de le préchauffer un instant. 3. Réservez le poulet dans un plat à gratin et glissez-le au four pendant un quart d'heure pour terminer la cuisson. Pensez à faire rissoler les merguez juste avant le service sous la fonction gril. 4. Lavez tous les légumes, séchez-les, pelez-les et taillez-les en dés calibrés pour une cuisson homogène. Rajoutez un filet d'huile d'olive dans la marmite initiale et faites fondre les oignons quelques minutes avant d'ajouter les légumes. Quantité couscous pour 30 personnes les. 5. Remuez la préparation sur le feu vif et arrosez-la avec le bouillon de volaille. Joignez le concentré de tomate et laissez mitonner l'ensemble à petit bouillon pendant environ 30 minutes. Si vous aimez la viande d'agneau confite, n'hésitez pas à la mêler dans la préparation pour qu'elle cuise doucement avec tous les arômes. 6. Quand le temps de cuisson est épuisé, incorporez les pois chiches et le safran, remuez et saupoudrez de raz el hanout.
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