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le personnel doit donc se montrer particulièrement attentif pour lutter contre la démarque et tout mettre en œuvre pour la limiter. B- COMMENT GERER LA DEMARQUE: Identifier l'origine de la démarque, c'est déjà se donner les moyens de la combattre. En tenant un cahier des pertes, il devient possible d'appliquer quelques remèdes. En tenant un cahier des pertes, on met en évidence un taux de démarque « connue », ce sont les produits jetés.
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Dans le palmarès figurent ainsi chaque année les produits cosmétiques et parfums, les boissons alcoolisées, les lames de rasoirs, les vêtements pour femmes, les DVD, les jeux pour console Wii, et les smartphones, mais également la viande fraîche et les produits alimentaires coûteux comme le café ou les laits maternisés. Comment lutter contre la démarque inconnue? Le manque à gagner est tel que la grande distribution fait de la lutte contre la démarque inconnue une priorité majeure. Diverses techniques, de la plus simple à la plus sophistiquée, sont utilisées par les commerces avec l'objectif de limiter les vols à l'étalage. Pour une efficacité optimale, certains commerces cumulent plusieurs de ces techniques. Les systèmes de sécurité basiques: Miroirs de surveillance, caméras (factices ou bien réelles) et meubles vitrines à serrure restent des techniques dissuasives contre les voleurs éventuels. Les agents de surveillance: L'emploi de vigiles représente un coût financier important, c'est pourquoi peu de commerces en dehors des centres commerciaux, grandes surfaces et grands magasins sont en mesure de s'offrir cette solution à l'efficacité par ailleurs limitée.
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La vidéo-protection en magasin suppose des enregistreurs Dans le cadre de la lutte contre la démarque inconnue et selon votre cahier des charges, déterminez votre besoin: disque dur, matrice vidéo, nombre de sortie vidéo, surveillance multi-site. Nous vos proposerons des enregistreurs adaptés. Des moniteurs doivent équiper votre système de vidéo surveillance Nous vous proposons aussi des moniteurs, afin de retransmettre à vos employés des images de qualité. Pour davantage de simplicité, nous avons développé une application vidéo qui retransmet à distance les images enregistrées directement sur votre PC, quel que soit la technologie vidéo que vous avez choisie.
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Coûteuse, cette solution offre aussi l'avantage de surveiller à la fois les clients... et les employés. Impliquer les salariés Car les salariés, qui voient parfois une manière d'augmenter leurs revenus, sont aussi responsables de la démarque inconnue dans près d'un tiers des cas, selon l'enquête Ifop-Checkpoint. Les techniques de vol les plus fréquentes? Les remboursements d'articles à des clients fictifs ou l'annulation d'une transaction. Benoît Robet, fondateur de Loss Prévention, cabinet de conseil spécialisé dans la lutte contre la démarque inconnue, conseille d'impliquer les employés dans une politique de prévention. «C'est possible de limiter les risques notamment par des procédures - comme l'accès par un code pour enregistrer une modification sur un ticket de caisse -, une culture d'entreprise et une bonne communication», estime-t-il. Sans oublier intégrer dans votre équipe les prestataires extérieurs, comme la femme de ménage, afin qu'ils se sentent concernés par les problèmes liés aux vols internes, qui rognent sur la rentabilité du magasin.
À propos Lutte contre la démarque inconnue La démarque inconnue constitue l'une des principales pertes financières pour les points de vente. SolimatProgarde Sécurité met en place des solutions de sécurisation des flux (personnes et marchandises) et des contrôles de protection antivol des produits pour diminuer le risque de démarque inconnue. Ronde de surveillance, pré-vol, vérification et contrôle. Nos services Les livraisons, les inventaires, les commandes et le réassort sont les points sensibles demandant une surveillance et un contrôle permanent. Pour prévenir des vols, SolimatProgarde Sécurité met en place des solutions de lutte contre la démarque inconnue adaptées au point de vente et à son environnement. • Rondes de surveillance • Pré-vol • Contrôle de protection antivol • Contrôle de l'arrière caisse et des caisses express • Vérification des entrées et sorties • Contrôle des sacs et vestiaires • Contrôle des issues • Chariot test • Client mystère • Sensibilisation à la démarque inconnue Notre méthodologie est fondée sur la combinaison d'un suivi d'indicateurs prioritaires analysés, et d'un management sectoriel des facteurs de risques.