Recette Tiramisu Poire Speculoos (Préparation: 30min)
Recette Tiramisu Poire Speculoos
Préambule:
Voici un dessert gourmand à réaliser en toutes occasions: un tiramisu à la poire avec des biscuits spéculoos très simple à préparer. Faites-le déguster par votre famille pour une fin de repas bien agréable. Préparation: 30 min
Cuisson: 0 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
2 poires
10 spéculoos
150 g de mascarpone
2 oeufs
50 g de sucre
1 c. à café rase de cannelle
1 c. à café de cacao en poudre
Vanille en poudre
Préparation de la recette Tiramisu Poire Speculoos étape par étape:
1. Au batteur électrique, réalisez des blancs en neige bien fermes. 2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, le mascarpone, la vanille en poudre et la cannelle. 3. Intégrez les blancs d'oeufs en neige à la préparation en brassant doucement. 4. Détaillez vos poires en petits morceaux après les avoir lavées et épluchées. Emiettez vos biscuits spéculoos.
Recette Tiramisu Poire Speculoos
5. Dans vos verrines, superposez vos spéculoos brisés, le mélange au mascarpone, puis un cercle de spéculoos. 6. Remplissez ce cercle de dés de poire et recouvrez avec une couche de mascarpone et des biscuits couchés. 7. Alternez ensuite la poire et le mascarpone en terminant par ce dernier. 8. Saupoudrez le cacao sur le dessus du mascarpone et laissez vos tiramisus reposer au moins 2 heures au froid. Imprimez la
recette Tiramisu Poire Speculoos:
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Ajouter le mascarpone, bien mélanger. Ajouter les blancs d'œufs et mélanger délicatement. Passer au montage des verrines:
Imbiber un peu un spéculoos de café, le disposer au fonds d'une verrine. Mettre une cuillère du mélange de mascarpone. Imbiber un deuxième spéculoos, le mettre sur le dessus, des rondelles de poires et finir par une cuillère de crème de mascarpone. Mettre au frais pendant 2 heures minimum pour que la crème prenne bien. Décorer de quelques brisures de spéculoos. Déguster bien frais. Verdict:
Une recette un peu calorique, mais qui vaut vraiment le coup!! UNE TUERIE ce tiramisu! Toute ma petit famille à adoré! Il faut savoir se faire plaisir. L'idéal est un plat léger comme une quiche sans pâte avec une salade, puis en dessert ce Tiramisu poires spéculoos. L'alliance de la poire et du spéculoos c'est top! [wysija_form id= »1″]
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