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Brandade de morue à la purée de pommes de terre Vous aimez la brandade de morue? Vous pouvez en préparer facilement avec un reste de purée de pommes de terre. Laisser dessaler 500 gr de morue dans un grand volume d'eau pendant toute une journée. Le lendemain, faire revenir un oignon avec de l'ail, de la ciboulette et du persil dans dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les filets de morue bien dessalés et faire cuire quelques minutes en émiettant le poisson à l'aide d'une spatule. Mélanger le tout avec 500 gr de restes de purée de pommes de terre et enfourner 15 minutes à 200°C. Pommes duchesse à la purée de pommes de terre Mélanger votre reste de purée de pommes de terre avec des jaunes d'oeufs et un peu de beurre. Placer la préparation dans une poche à douille cannelée et pocher des pommes duchesse sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner quelques minutes dans un four bien chaud, jusqu'à ce que les pommes duchesse soient bien dorées. Gnocchi avec reste de purée coronavirus. Gnocchis à la purée de pommes de terre Crédit: Vous avez un reste de purée de pommes de terre?
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Aplatissez-la pour qu'elle prenne bien la marque des rainures de la fourchette, et faites-la rouler, comme ceci (si vous avez la chance d'avoir une planche à gnocchis c'est encore mieux bien sûr! ): Déposez les gnocchis façonnés au fur et à mesure sur une feuille de papier sulfurisé. - Soit vous optez pour la méthode ultra rapide (mais peu conventionnelle) à savoir..... tadaaaaa.... la poche à douille (sans douille... )! Et oui! Recette Gnocchi : 172 recettes. Vous mettez la pâte dans une poche, vous attendez un bon quart d'heure que la condensation la détende un peu (sinon c'est impossible) et vous les faites cuire tout de suite, en appuyant sur la poche, et en coupant la pâte avec des ciseaux au-dessus de la casserole! C'est pas beau ça??? C'est ce que je fais, ça marche très bien. Vous verrez qu'au départ la pâte sera impossible à travailler, mais qu'au bout de quelques minutes elle va se détendre (normal, elle était tiède et on l'a enfermée dans une poche! ), et la tâche sera aisée... INSERT DU 24 JANVIER 2015: Merci à Idir, qui a suggéré dans les commentaires d'utiliser une douille cannelée pour avoir des gnocchis striés!
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Gratin de purée Savourez cette mixture gratinée. Crédit: shutterstock Pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -100g de purée -50g de gruyère râpé -1 pincée de noix de muscade Préparation: 1. Mélangez la purée et la noix de muscade, puis répandez dans le fond d'un moule. Parsemez de gruyère râpé. 2. Enfournez le gratin 30 minutes à 200°C. Gnocchi avec reste de purée en. Pain à la purée de pommes de terre Une recette de pain gourmand pour tartiner de bonnes choses. Crédit: shutterstock Pour 4 personnes Temps de préparation: 2 heures 20 Temps de cuisson: 45 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -250 g de purée -1 sachet levure de boulanger -250 g de farine de blé T45 -12 cl d'eau -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à café de sel Préparation: un saladier, vous pouvez mélanger la purée, la farine, la levure, l'eau et l'huile d'olive. Ajoutez le sel. Pétrissez 10 minutes. Laissez lever 2 heures. Pétrissez encore et formez le pain sur une plaque à cuisson.
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Une recette de gnocchi proposée par Sabaton. Crédit photo: Philippe BARRET. Préparation 1 Mettre tous les ingrédients dans le robot de cuisine et bien mélanger le tout. 2 Ajouter sur votre plan de travail les 50 g de farine restants. 3 Transvaser le contenu du robot sur le plan de travail et incorporer le reste de farine avec les mains. 4 Former un boudin de pâte et le diviser en rondelles de 1, 5 à 2 cm d'épaisseur. 5 Toujours sur le plan fariné, former des petites boules et les faire rouler une à une sur le dos d'une fourchette pour former les stries des gnocchis. Gnocchi avec reste de purée se. 6 Pocher les gnocchis dans une eau bouillante salée. Une fois remontées à la surface, les laisser 1 minute puis les égoutter. Pour finir Suggestions d'accompagnement: une sauce crème et lardons, des champignons et herbes fraîches, une sauce tomate avec du parmesan, une sauce au fromage, à chacun son inspiration.
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Les gnocchis sont une des curiosités de la cuisine française et italienne. Photo par Cooking etc.. Pour changer des traditionnelles frites, de la purée ou encore des pommes de terre sautées, les gnocchis sont une autre façon de cuisiner les pommes de terre. Recette 15 recettes anti-gaspi avec des restes de purée. Après avoir cuit les pommes de terre au four puis les avoir passées en purée, les gnocchis peuvent être proposés natures mais il est également possible d'apporter davantage de goût, avec du fromage par exemple. Ils accompagneront tous vos plats et feront le bonheur des grands comme des petits.
Questions fréquentes Les gnocchis sont-ils toujours italien? Il existe plusieurs types de gnocchis. En Italie, ils sont à base de pomme de terre ou de semoule. En France, ils sont à base de pâte à chou. Les principales causes de ratage Pourquoi mes gnocchis sont collants? Plusieurs facteurs peuvent contribuer à la texture collante de la pâte à gnocchis. Un mauvais choix de pommes de terre, pas assez farineuses, mais aussi la cuisson sans la peau qui rend les pommes de terre trop humides. Si vous avez laissé la pâte à gnocchis reposer alors qu'il faut la former en boudins et faire cuire les gnocchis tout de suite, vous risquez d'avoir une pâte qui va devenir collante. Recette - La meilleure façon de faire des gnocchis en vidéo. Le saviez-vous? La minute culture La petite histoire des gnocchis "Mais t'avais dit qu'on ferait des gnocchis": Et si cette phrase ne datait pas d'hier? Attention, il y a gnocchi et gnocchi: les premières recettes italiennes, qui datent du 15ème siècle, étaient élaborées à partir de farine ou de semoule. Ce que l'on appelait alors "malfatti" étaient réservés aux grandes occasions.
12% de l'amoxicilline et 17% de l'acide clavulanique sont excrétés dans les urines. Le reste est excrété sous la forme de métabolites inactifs. Après administration orale répétée de la dose recommandée chez le chien et le chat, il n'y a pas d'accumulation ni d'amoxicilline, ni d'acide clavulanique. L'état d'équilibre est rapidement atteint après la première administration.
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Posologies hors AMM. Respecter la cascade (art. L. 5143-4 du CSP) Posologie hors AMM chez les NAC:(1) — Furets: 12, 5 mg/kg toutes les 12 heures par voie orale — Rats et souris: 20 mg/kg toutes les 12 heures par voie orale — Oiseaux: 125 mg/kg toutes les 12 heures par voie orale Source: (1) Guide Thérapeutique Vétérinaire, animaux de compagnie, Editions du Point Vétérinaire, 2013 Présentation(s) • SYNULOX® 50 pour chiens et chats: A. M. FR/V/5220614 4/1984 Boîte de 1 plaquette de 10 comprimés GTIN 05414736007717 Boîte de 25 plaquettes de 10 comprimés GTIN 05414736007724 • SYNULOX® 250 pour chiens: A. Clavaseptin chien 250 yzf. FR/V/9576349 7/1984 Boîte de 1 plaquette de 10 comprimés GTIN 05414736007670 Boîte de 25 plaquettes de 10 comprimés GTIN 05414736007687 • SYNULOX® 500 pour chiens: A. FR/V/7991398 6/1986 Boîte de 10 sachets de 1 comprimé GTIN 05414736007694 Boîte de 200 sachets de 1 comprimé GTIN 05414736007700 ZOETIS France SAS 10 rue Raymond David 92240 MALAKOFF Tél. : 01. 70. 80. 00 Dernière version de la monographie: 23/02/2017
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CLAVUBACTIN® Comprimés Comprimés à base d'amoxicilline et d'acide clavulanique pour chiens et chats Source: RCP du 16/02/2017 Composition Comprimé quadrisécable.
L'acide clavulanique, inhibe rapidement, progressivement et irréversiblement un grand nombre de p lactamases, produites par des bactéries Gram positif et Gram négatif et protège ainsi l'activité anti-infectieuse de l'amoxicilline d'une inactivation par ces enzymes. De ce fait le spectre d'activité de l'amoxicilline se trouve élargi, l'acide clavulanique redonne à l'amoxicilline son activité sur les souches ayant acquis une résistance par sécrétion de pénicillinases d'origine plasmidique (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella spp. Clavaseptin chien 250. ) et élargit son spectre d'activité à des souches naturellement résistantes par production de p lactamases à médiation chromosomique (Klebsiella, Proteus, Bacteroides fragilis). L'amoxicilline a le même mode d'action que toutes les pénicillines dont l'activité bactéricide est due essentiellement à l'inhibition de la biosynthèse du peptidoglycane, constituant principal de la paroi des bactéries, ce qui conduit à la rupture de la paroi bactérienne Tous les essais démontrent que l'amoxicilline et l'acide clavulanique sont complètement et plus rapidement absorbés après administration orale.