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Tuesday, 6 August 2024

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L'art de la dégustation en Bourgogne Déguster des vins de Bourgogne n'est pas seulement savoir apprécier la qualité d'un vin, c'est aussi savoir mettre des mots simples, précis et compréhensibles de tous sur les sensations perçues. Cet exercice, parfois difficile, est pourtant à la portée de tous grâce à cette brochure qui présente toutes les étapes de la dégustation des vins de Bourgogne. Vignoble De Bourgogne / CARTES DES VINS De France. L'Essentiel des Vins de Bourgogne L'essentiel de ce que vous devez savoir sur la Bourgogne est réuni dans cette brochure. Ce passeport donne les points de repère sur les vins de Bourgogne. Ce document vous fournira toutes les informations sur le vignoble dans son ensemble. Il reprend la carte de la Bourgogne et ses cinq régions viticoles, la situation viticole de la Bourgogne, l'histoire des Vins de Bourgogne… Guide des arômes Florale, épicée, alimentaire, animale… Ce dépliant 3 volets explique les familles d'arômes des vins blancs et rouges de Bourgogne. Il vous donne des exemples d'appellations bourguignonnes possédant ces arômes.

Les Appellations Grands Crus de Bourgogne Élites des vins de Bourgogne, elles sont produites uniquement sur les parcelles les plus réputées. La mention "Grand Cru" doit obligatoirement figurer sur la bouteille. Tableau affiche : carte des vins de bourgogne | Selency. Il existe de nombreux Grands Crus comme l'AOC Corton-Charlemagne, l'AOC Echezeaux et l'AOC Chevalier-Montrachet. Les cépages bourguignons Les principaux cépages de la région Bourgogne sont le Chardonnay et l'Aligoté (en blanc) et le Pinot noir (en rouge).

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Poster - Vinification - Rouge - Poster bilingue (français/anglais) illustrant le processus d'élaboration des vins rouges en Bourgogne. Poster in French and English illustrating the process for making red wines in Burgundy. Poster - Cycle végétatif de la vigne - Poster bilingue décrivant le cycle végétatif de la vigne, depuis l'apparition du bourgeon jusqu'à la maturation des grappes. Affiche carte des vins de bourgogne a vendre. Poster - Vinification - Crémant - Poster bilingue (français/anglais) illustrant le processus d'élaboration des crémants de Bourgogne. Poster in French and English illustrating the process for making Crémant de Bourgogne sparkling wine. Poster - Cépage Chardonnay Poster 60x80 cm Poster - Cépage Pinot Noir Poster - Terroirs de Bourgogne Poster - Arômes Chardonnay Poster 60X80 cm Poster - Arômes Pinot Noir Les Climats et Lieux-Dits de Bourgogne Singuliers et multiples, divers et exceptionnels, inimitables et authentiques, spirituels et emblématiques… Les Climats et lieux-dits composent le vignoble de Bourgogne telle une mosaïque.

Ils sont la particularité et la richesse du vignoble bourguignon. Poster - Climats Poster décoratif 40 x 80 cm sur les Climats de Bourgogne. Du Terroir aux Climats pour en savoir plus Envie d'approfondir vos connaissances des Climats de Bourgogne? Ludique et interactif sont les maîtres mots de cette nouvelle brochure numérique (uniquement disponible sur Internet) qui met en scène deux personnages, Jacques grand amateur de vins de Bourgogne et Romain, jeune néophyte. Rédigé avec le concours des meilleurs experts scientifiques sur le sujet, ce document reste accessible à tous: illustrations, onglet « en savoir plus » pour approfondir chaque thème en fonction de vos centres d'intérêt. Poster - Les Climats de Bourgogne singuliers et multiples Poster décoratif sur les Climats de Bourgogne. Les Vins du Grand Auxerrois A moins de deux heures de Paris, le Grand Auxerrois est le nom donné aux vignobles de l'Yonne, hors Chablis. Découvrez toutes les sépcificités des AOC du Grand Auxerrois. Passeport gourmand des Vins de Bourgogne Le Passeport Gourmand des vins de Bourgogne est un livret de 24 recettes accords mets-vins.