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Il existait initialement à Saint-Cyr-sur-mer (83270). Il a été transféré sur La Crau (83260), sur une parcelle de 8 ha en colline, en 2012. L'ASSOCIATION - Site de leseleveursdautruchesdefrance !. Nous sommes 3 associés, dont 2 sont titulaires du Certificat d'éleveur d'autruches. L'exploitation inclut: – L'entretien des reproducteurs – La récolte journalière des œufs pour vente dans les 5 jours de la ponte (extra-frais) – Le nettoyage des oeufs vidés de leur contenu dès le 9ème jour de la ponte pour vente de coquille. NB: La récolte des œufs pour incubation est très limitée: elle permet de faire naitre quelques animaux destinés à être revendus vivants à des détenteurs agréés (parcs animaliers, fermes pédagogiques …). Nos animaux, regroupés en familles polygames, vivent dans de grands parcs arborés où ils peuvent courir pour le plaisir, ou pour réagir à un sentiment de danger (bruit parfois intense des 4X4 de notre voisin, avions, …, ou simple bruissement de feuillage). NB: La récolte des œufs pour incubation est très limitée: elle permet de faire naitre quelques animaux destinés à être revendus vivants à des détenteurs agréés (parcs animaliers, fermes pédagogiques …).
Les éleveurs d'autruches de France se sont regroupés en association afin de faire avancer leur filière. Depuis vingt ans, date des premières installations d'éleveurs d'autruches, la filière a fonctionné en désordre et c'est pour cette raison que nous avons toujours été considérés comme des marginaux. L'association des éleveurs d'autruches de France a pour mission de structurer cette branche afin de pérenniser ses élevages. Trois lignes directrices sont mises en place: Faire évoluer le statut des autruches d'élevage, toujours considéré comme une espèce exotique protégée. Élevage d autruche en france des. Dans ce domaine, l'association s'est pourvue de la collaboration d'une Anthropologue, directrice de recherche au CNRS et d'un docteur vétérinaire membre de l'académie vétérinaire de France. Harmoniser les pratiques d'élevage en France, par une charte de bonnes pratiques. Former à l'élevage et à la commercialisation de l'autruche.
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La graisse est ainsi utilisée pour les cosmétiques (savons, crèmes) et le cuir pour la maroquinerie. Les plumes et les? ufs sont également demandés. Un large panel de possibilités exploitées par Sylvette Robert, qui vend une large gamme de produits à base d'autruche dans leur ferme à Montmachoux, en Seine-et-Marne. "Pour réussir dans l'autruche, il faut tout utiliser", déclare-t-elle en montrant savons, rillettes, plumeaux et même des sacs à main dans son magasin. "Ça coûte, la peau d'une autruche, mais ça reste abordable comparé aux prix du marché": compter ainsi entre 300 euros et 800 euros pour un sac à main en cuir quand on peut les trouver jusqu'à 30. 000 euros dans des boutiques de luxe. Élevage d autruche en france de. Pour les plumes, "on travaille beaucoup avec les cabarets", ajoute celle qui a "été formée par une plumassière en Afrique du Sud". Quant à l'oeuf d'autruche, pouvant également servir à la décoration, il équivaut à vingt oeufs de poule, pour un poids de 1, 3 kilo! "Ça paraît énorme mais vu sa taille, l'autruche devrait faire des oeufs quatre fois plus gros", sourit l'éleveuse.
Si le réchauffement climatique continue, il y aura plus d'autruches que de bovins dans cent ans".
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Quand on lui demande quel avenir il voit pour son élevage, le bilan est sans appel: Claude Lambert est à la recherche d'un successeur, mais l'offre n' est peut-être pas si attractive que cela aux regards des retombées. Il confirme son analyse avec de l'émotion dans la voix. " L'enjeu, c'est que ça fait 23 ans que l'élevage existe, mon souhait, c'est d'envisager d'arrêter un moment ou un autre. La difficulté, c'est de trouver quelqu'un qui reprenne l'activité. Un élevage qui ne fait pas de reproduction, qui n'a pas de but lucratif ou commercial, qui coûte de l'argent, mais qui n'en rapporte pas, sauf la vente de quelques œufs durant l'année, ce n'est pas une activité très prometteuse pour quelqu'un qui voudrait se lancer dans les affaires. Pour l'instant, je n'ai pas de date fixée, pas de délai, mais je prendrai la décision d'arrêter si je n'ai pas de repreneur. ELEVEURS - Site de leseleveursdautruchesdefrance !. Je pense aussi à l'avenir de mes bêtes. " La vente d'œufs de ses ratites constitue pour l'éleveur sa seule source de revenus. Pour un œuf d'autruche plein (environ 1, 5 kg à 1, 9 kg) destiné à la consommation, il faut compter 20 euros.
On aimerait qu'une filière spécifique soit créée pour que l'autruche obtienne le statut d'animal de rente", déclare-t-il. Avec une cinquantaine d'exploitations dans l'Hexagone contre près du triple à la fin des années 1990, la filière est aujourd'hui en reconstruction / AFP En France, la détention d'animaux d'espèces non domestiques est soumise à une autorisation particulière. Élevage d autruche en france pour. Élever ces volatiles nécessite d'obtenir un certificat de capacité et d'effectuer un stage pouvant durer trois ans, "non financé et non habilité par l'Etat", selon les éleveurs. Cette reconnaissance du statut "d'animal domestique" lèverait plusieurs barrières administratives contraignantes pesant sur la filière. L'une des premières conséquences tient à l'abattage de ces oiseaux. "Il n'existe pas d'outils d'abattage adéquats. Avec le bison et le cheval, l'autruche fait partie des trois espèces orphelines au niveau de l'abattage en France", explique Frédéric Freund, président de l'oeuvre d'assistance aux animaux d'abattage (OABA).
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