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Trop bonne cette sauce de poisson à la bordelaise! Il est si facile à préparer, on dit donc adieu au surgelé et vive la recette faite maison et traditionnelle. Le poisson à la bordelaise servi avec du riz ou des pommes de terre vapeur, rien de meilleur! Ce plat a ccompagné d'une sauce à la bordelaise pour poisson préparée avec du vin blanc, de l'ail, du persil… c'est juste terrible, un vrai régal pour les papilles! En faisant une recherche sur mon blog de cuisine je me suis aperçue, que je n'avais pas cette recette de poisson cuisiné à la bordelaise et pour tant j'étais persuadée de l'avoir celle-ci ben non…. il faut dire que mon blog s'enrichit de recettes de cuisine et que j'ai du mal à me souvenir tout ce qu'il est publié! Si comme moi tu aimes les poissons à sauce, le saumon au beurre blanc est vraiment excellent, une de mes recettes de préférées.
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C'est prêt à être dégusté! Note Vous pouvez servir ce plat avec de la semoule et des légumes! Recevez toutes les prochaines recettes! Vous recevrez 3 recettes par semaine directement dans votre boîte email
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Disposer les filets sur une plaque allant au four. Ciseler l'ail et l'oignon et les faire revenir en poele avec le beurre. Déglacer avec le vin et faire cuire afin que l'oignon soit tendre et le vin presque évaporé. Verser les tranches de pain dans le bol du robot mixeur. Mixer bien afin d'obtenir des petites miettes. Verser le pain émietté dans un bol et ajouter du poivre, une pincée de sel, le persil, le jus de citron et 2 à 3 cuillère de huile d'olive. Ajouter l'oigon et l'ail et mélanger. Repartir la panure sur les filets pour obtenir une couche épaisse comme un doigt. Cuire dans le four à chaleur tournate à 170° pendant environ 15 à 20 minutes (dépend du four) afin que le poisson soit cuit (mais pas trop) et la panure soit dorée et croquante. Servir de suite. Conseils Si on n'a pas de tenps pour cuire l'oignon, on peut s'en passer ou on peut utiliser de l'ail et de l'oignon séchés. Je conseille d'utiliser du pain casereccio sans gluten maison, à défaut on peut utiliser du pain de mie.
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Bonjour, Je ne trouve plus de missions, pourtant je n'ai pas bcp avancé, dernieres missions: assassiner les jurés, chercher le sous marin.... Help please...
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