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C'est lors d'une rencontre avec la société Émily qu'est née l'idée de développer un godet de paillage spécifique pour les poulaillers, prototype à l'origine du godet Multispread primé d'un prix Innov'Space en 2018. Gildas Guillaume, aviculteur à Maël-Pestivien. Un godet développé avec les éleveurs « Nous avons participé à la mise au point et au perfectionnement du godet pendant un an. » Les éleveurs ont testé la sciure, le granulé de paille, la paille en big broyé, la farine de paille pour que le godet soit le plus polyvalent possible. Le godet Émily possède une vis dans le fond pour que la litière soit homogénéisée en permanence, l'épandage se fait grâce à 2 plateaux comme sur un distributeur d'engrais. Depuis un peu plus d'un an, le sol de tous les poulaillers est bétonné. « Pour le démarrage nous utilisons de la sciure déshydratée et dépoussiérée en big bag de chez LCBE que nous achetons entre 230 et 250 €/tonne. Nous mettons 1 kg/m2 de litière avant l'arrivée des poussins. Il nous faut à peine 20 minutes par poulailler grâce au godet de paillage.
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Variété fourragère 05. 05. 20 Christian Lermite est revenu à la culture du triticale pour la production de paille. © C. Lermite Christian Lermite est éleveur à Saint-Florent-des-Bois, à 12 km de La Roche-sur-Yon (85). Il élève un troupeau d'une centaine de vaches allaitantes. Il avait abandonné depuis de nombreuses années le triticale, remplacé par le blé. Mais en 2018, il est revenu à cette culture plus rustique, avec un objectif affiché de production de paille. Le résultat a été à la hauteur de ses espérances. Pourquoi être revenu au triticale? Pour mon système très dépendant de la production de paille, je n'ai pas trouvé l'option du blé satisfaisante. Se focaliser sur la seule valorisation du grain est un leurre. D'autant que j'ai de nombreuses parcelles peu séchantes, que le blé n'apprécie pas forcément. Il est donc sujet aux maladies et son rendement en paille avoisine les 3 t/ha. C'est très insuffisant pour un troupeau d'une centaine de têtes. Avec le triticale, j'ai multiplié ma production de paille par quatre!
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Puis un système de marteaux oscillants rotatifs défibre et éclate la paille jusqu'au calibre recherché. Projetée à l'extérieur de la machine par deux sorties latérales orientables et sélectionnables (droite, gauche ou les deux à la fois), la farine de paille se répartit par gravité en une fine couche régulière au fil des allers et retours de l'engin. À la fin de l'opération, une impression de régularité, sans aspérités, domine la vue d'ensemble. Un beau tapis prêt à accueillir les poussins dans ce bâtiment spacieux, fonctionnel et éclairé par la lumière du jour. « Quatre rounds suffisent pour pailler l'ensemble de la surface du poulailler. Cela fait 640 g/m2 de paille contre environ 2 kg/m2 en paillage classique », calcule David Derenne, l'aviculteur. Pour sa part, il n'a pas choisi prioritairement cette technique pour limiter la quantité de paille car il effectue un échange paille-fumier. Son objectif premier est d'obtenir une qualité de litière susceptible de limiter les pododermatites.
Foin, enrubannage ou ensilage d'herbe pour les génisses L'utilisation d'herbe conservée en hiver sous forme de foin, d' enrubannage ou d' ensilage et le pâturage des génisses le reste de l'année permet d'atteindre un bon niveau d'autonomie protéique. Pour la complémentation, l'idéal est de prévoir l'implantation de céréales et/ou protéagineux dans le but de les autoconsommer. Attention, l'objectif est clair: on vise la croissance et non l'engraissement des génisses. La distribution d'un enrubannage trop riche peut s'avérer risquée. Exemple de ration hivernale de 12 à 18 mois pour une croissance visée de 600 g/j (issue de la fiche Autosysel Utiliser des aliments fermiers pour élever les génisses): Foin moyen 0, 6 UFL – 60 g PDIN – 65 g PDIE Ensilage d'herbe 0, 75 UFL – 65 g PDIN – 75 g PDIE Fourrage (kg MS) 7 7, 5 Concentré de type mélange fermier (kg brut) 1, 2 0 Minéral (g) 30 20 Conseil: Pour obtenir 200 g de GMQ supplémentaire, ajouter 0, 9 kg de mélange fermier à la ration foin et 0, 5 à la ration ensilage d'herbe.