Whisky The Dalmore 12 Ans - Chai N°5: Combinaison Gagnante Yves Rocher Drap De Plage 2018
The Dalmore 12 ans - Whisky écossais 70cl ( 96. 5 EUR)
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The Dalmore 10 Ans Après
NOUVEAU! Un Highland écossais impressionnant d'élégance et de complexité. Cavistes Le Goût des Vins Voilà une maison iconique des Highlands, le Goût des Vins ne pouvait pas passer à côté de la distillerie d'Alness: The Dalmore! Robe ambre cuivrée, nez expressif végétal et malté aux arômes de fruits blancs, cacao. En bouche le Dalmore 12 ans Single Malt est d'un équilibre rare entre la douceur et l'amertume. C'est gourmand et la finale est logue mentholée et une pointe de sel persistante. C'est un whisky écossais complexe et de caractère. Elevé d'abord pendant 9 dans des fûts de bourbon de chêne blanc, il est ensuite divisé en 2. Une moitié étant transférée dans des fûts de sherry Oloroso Matusalem. Au réassemblage 3 ans plus tard, cela produit un whisky riche, ample, charnu. A 2 heures d'Iverness, la distillerie fait face à Black Isle (qui a servi de décor à l'album de Tintin « l'île noire »). Dalmore peut se vanter de posséder les plus vieux alambics des Highlands (le plus vieux en fonctionnement date de 1874).
The Dalmore 12 Ans Company
Whisky The DALMORE - 12 ANS - 40% La distillerie The Dalmore est située à Alness, au nord d'Inverness en Écosse. Elle se trouve sur les rives du Cromarty Firth surplombant le Black Isle. La légende de Dalmore remonte à 1263, lorsque Colin of Kintail, chef du clan Mackenzie, sauva le roi Alexandre III d'Écosse d'un cerf en train de charger. La distillerie a été créée en 1839 par l'entrepreneur Alexander Matheson, qui, après 28 ans, a décidé qu'il était temps de transmettre la distillerie à de nouveaux propriétaires. Andrew et Charles Mackenzie se sont manifestés et, en tant que membres du clan Mackenzie, ils ont apporté avec eux l'emblème du Cerf Royal à 12 pointes, le Caberfeidh qui orne chaque bouteille de The Dalmore. Les opérations se sont déroulées jusqu'en 1917, lorsque la Royal Navy britannique a commencé à utiliser le Firth à côté de la distillerie comme site de production de mines en eau profonde. En 1920, une grande partie de la distillerie a été détruite par une explosion et un incendie provoqué par une détonation de mine.
The Dalmore 17 Ans Enceinte
Le Dalmore 12 ans d'âge est issu de l'assemblage de deux vieillissement différents, une partie mature en fûts de Bourbon, tandis que l'autres partie s'affine en fûts de sherry oloroso. Ce whisky écossais à la couleur ambré et à la tourbe inexistante dévoile un nez expressif, végétal et malté, qui révèle de belles notes de fleurs et de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, avant de se développer sur la brioche, le cacao en poudre et la marmelade d'orange. La bouche est dotée d'un bel équilibre douceur/amertume. Gourmande et souple, elle rappelle les arômes d'orange déjà présents au nez et se prolonge sur la noix et sur un petit côté salé. La dégustation s'achève sur une finale saline, longue et herbacée, marquée par les arômes mentholés de la chlorophylle. Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28 Paiements sûrs et rapides, Transaction sécurisée 3D-Secure!
The Dalmore 12 Ans 2018
En savoir plus Frais de livraison à partir de 7. 50€ & Frais de port offerts à partir de 120€ Fiche technique Région Highlands Pays d'origine Ecosse Age De 12 à 16 ans Conditionnement Etui Appellation Single malt Texture Moelleux Saveurs Fruité, Boisé Embouteillage Officiel Degré d'alcool 40% Volume 70 cl. Au nez très expressif, végétal et malté, il révèle au fur et à mesure de superbes arômes de fleurs et de fruits mûrs (pêche, abricot) et se développe sur la brioche, le cacao en poudre et la marmelade d'orange. En bouche d'un bel équilibre douceur/amertume, elle est gourmande et souple tout en confirmant les arômes d'oranges déjà présents au nez. Elle se prolonge sur la noix et une délicate note salée. La finale longue et herbacée (menthol, chlorophylle), elle se termine sur une persistante pointe de sel. Commentaire "Located in the Northern Highlands, the Dalmore means "meadowland". The name reflects the position of the distillery overlooking the "meadowland" of the black Isle, a rich, fertile part of the Scottish mainland. "
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Les fûts de Xerès dont provient la moitié de la combinaison de ce Single malt proviennent de la bodega Gonzales Byass en Andalousie. Une association parfaite! la tête de cerf représente les armoiries de la famille Mackenzie qui a cédé la distillerie à la marque de blend Whyte & Mackay en 1960.
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