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Saturday, 24 August 2024

Retour au sommaire (Pira) De la même famille que la pomme et l'abricot, la poire, fruit qui remonte aux temps préhistoriques, trouve ses origines en Asie centrale et en Europe Occidentale. Les Grecs l'appréciaient, Homère la nommait même "le fruit des Dieux". Ce sont les Romains (encore eux! ) qui, en développant sa culture, ont permis l'extension des variétés. A la fin de l'Empire une soixantaine de variétés étaient cultivées. Aujourd'hui, il en existe plus de mille. Une dizaine domine le marché dont: Les poires d'été: la Guyot à peau jaune et chair juteuse et parfumée, la William, brillante, de jaune à vert clair ou rouge écarlate. Les poires d'automne: l'Alexandrine peu juteuse, la Beurré Hardy à peau épaisse, la Louise Bonne à chair fine et acidulée. Côté santé. Très riche en eau, la poire est rafraîchissante et désaltérante. Cette richesse lui permet de refermer des quantités non négligeables de minéraux et d'oligo-éléments. La cerise sur le panier tremblay en france fr. Tout en étant modérément calorique (50Kcal/100gr), elle couvre les besoins quotidiens de l'organisme en potassium, en magnésium et en calcium.

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Côté beauté. Masque nourrissant pour la peau. Réduire la chair d'une aubergine en purée. Ajouter 1 cuillère à café d'huile d'argan. Bien mélanger. Etaler ce masque sur tout le visage y compris le cou et garder 20 minutes. Rincer avec une eau minérale et appliquer un peu d'huile d'argan sur votre visage et votre cou.

C'est un fruit modérément calorique (80Kcal/100gr). C'est le coupe-faim idéal dans une alimentation saine et équilibrée. Côté cuisine. Les pommes se conservent plusieurs jours dans une corbeille ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. On peut la consommer de multiples façons: la croquer, en boissons (calvados, cidre, jus de pommes). En plats sucrés: tartes, beignets, charlottes, flans. On peut la flamber, la fricasser, en faire une compote, une mousse, une croustade. La pomme entre également dans la préparation de plats salés/sucrés: avec du boudin noir, du rôti de porc, de l'andouillette, de la volaille, poêlée en quartiers, dans des salades composées... La cerise sur le panier tremblay en france 93290. Côté bien-être. Masque à la pomme pour resserrer les pores de la peau et lutter contre les points noirs: Composition: 1 pomme verte bio; 1 cuillère à soupe de yaourt naturel; 2 cuillères à café de jus de citron; 1 cuillère à soupe de miel. Râper une pomme bien verte avec sa peau (ou passer-la au mixer). Mélanger la pomme râpée ou mixée avec une bonne cuillerée de yaourt naturel, 2 cuillères à café de jus de citron et 1 cuillère à soupe de miel.

Si la création du GAEC est officialisée en 1979, son origine trouve ses sources bien avant, sous la direction de l'arrière-grand-père Auguste. Entre tradition et modernité, l'exploitation perpétue aujourd'hui un savoir-faire familial tout en intégrant les enjeux actuels: respect de l'environnement, bien-être animal, préservation des terroirs… Devenue exploitation biologique en avril 2019, la ferme propose désormais toute une gamme de produits bios: Des produits laitiers issus de brebis laitières: fromages de brebis (tommes), yaourts et glaces. Ferme de Kerbastard > Nos produits > Les produits laitiers : Les Laits, Les Yaourts et le Skyr, Fromage, Crème et beurre, Les desserts, Les glaces. De la viande de volaille bio: des poulets bio vendus entiers, à la découpe, ou en produits transformés (rillettes). Vente directe à la ferme et livraison à domicile Gustin producteurs fermiers: nos horaires Mercredi: de 9h à 12h30 Vendredi: de 16h à 19h Gustin producteurs fermiers: Nos actualités 23 février 2021 15 février 2021 13 février 2021

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