Médiathèque - La Pression – Recettes Avec Du Cassis Séché – L'Île Aux Épices

Vidéo: Les différentes pressions: ( 4 min 54) Lorsque l'on mesure la pression que subit un plongeur sous l'eau, on distingue plusieurs pressions. D'abord la pression atmosphérique qui agit sur l'eau elle-même, puis la pression de la colonne d'eau (pression hydrostatique) qui est au dessus du plongeur que l'on appelle pression relative. La somme de ces deux pressions correspond à la pression absolue. p absolue = p relative + p atm. 3) Principe fondamental de l'hydrostatique: La pression en un point A d'un liquide est donnée par l'expression: p A = p atm + ρ. g. h A La pression en un point B d'un liquide est donnée par l'expression: p B = p atm + ρ. h B Si l'on calcule la différence de pression entre ces deux points, on trouve: p B – p A = p atm + ρ. h B – (p atm + ρ. h A) = p atm + ρ. h B – p atm - ρ. h A = ρ. h B – ρ. (h B – h A) ☺ La différence de pression entre deux points d'un liquide au repos est donnée par la relation: p B – p A = ρ. Www.ostralo.net : animations en chimie. (h B – h A) = ρ. h p B – p A est en Pa ρ est la masse volumique exprimée en kg/m 3 g est l'intensité de la pesanteur exprimée en N/kg h est la différence de niveau exprimée en m.

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Chromatographie des colorants utilisés dans des médicaments(Fév. 2019 - Nouvelle version HTML5) Cette animation permet de visualiser l'avancement d'une chromatographie de gelules et de comprimés. Elle permet également de tester si l'exploitation des chromatogrammes est comprise. Nomenclature des alcanes (Déc. Documents (photos, vidéos, animations) - Athénée royal Liège Atlas. 2018 - Nouvelle version HTML5) Cette animation permet de construire un alcane en formule semi-développée et donne le nom de cet alcane. Spectre infrarouge (Juin 2016 - Html5) Animation qui permet de visualiser les liaisons et les bandes d'absorption du spectre infrarouge de quelques molécules. Reconnaitre les familles en chimie organique (Juin 2016 - Html5) Animation qui permet de s'entrainer à reconnaitre la famille d'un moléule. Conformation de l'éthane (Avril 2012) Animation qui permet de visualiser les différentes conformations de l'éthane sous l'angle de son choix. Préparation d'une solution Cette animation permet de visualiser les calculs correspondant à la préparation d'une solution à partir d'un solide pur ou par dilution en travaillant avec les concentrations massiques Chromatographie des colorants utilisés dans des médicaments(Juillet 2010) Entités chimiques monoatomiques (Juillet 2010) Cette animation permet de "construire" un atome ou un ion à partir des entités de base (proton, neutron et électron) et de vérifier sa stabilité.

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L'air est composé de molécules qui ne sont pas liées entre elles et qui se déplacent librement dans l'espace. Les molécules d'air emprisonnées dans un volume occupent tout l'espace disponible et rebondissent sur les surfaces qu'elles rencontrent (parois, objets, murs,... ). Quand le volume diminue ou augmente, les molécules se rapprochent ou s'éloignent les unes des autres. Loi de Mariotte - phychiers.fr. Le nombre de collisions/rebonds est directement relié à la notion de pression. Deux expériences avec une ou deux seringues permettent d'introduire la notion de pression et la relation entre la pression et le volume. Cliquer puis faire glisser le piston des seringues. Une molécule qui rebondit sur une surface exerce une force qui a tendance à repousser cette surface. Quand le nombre de molécules est important, l'ensemble des rebonds provoque une force capable…

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Comme tous les gaz, l'air est composé de molécules en mouvement séparées par du vide. La pression d'un gaz correspond aux chocs entre ces molécules. Animation sur la pression d un gaz dans une seringues. Si on comprime un gaz, on réduit l'espace entre les molécules. Elles se rapprochent les unes des autres et se choquent davantage: la pression augmente. Si on dilate un gaz, on augmente l'espace entres les molécules. Elles s'éloignent les unes des autres et se choquent moins: la pression diminue.

L'air est donc compressible. On relâche les pistons de chaque seringue, le piston de la seringue contenant de l'air reprend sa position initiale, le piston de la seringue contenant de l'eau n'ayant pas bougé. On tire sur le piston de la seringue contenant de l'air, celui-ci se déplace facilement, l'air est donc expansible. Les gaz sont des fluides compressibles sous l'effet d'une force, le volume d'un gaz diminue. L'augmentation des chocs entre les molécules induit une augmentation de pression. Ils sont également expansibles et entrainent donc une diminution de pression. Les liquides sont incompressibles, il est impossible de rapprocher davantage les particules qui le composent. Conseil: regarde la vidéo ci-dessous d'Unisciel. Vidéo: Compressibilités comparées de l'air et de l'eau: ( 1 min 04) II) La pression hydrostatique: On appelle pression hydrostatique la pression qui règne au sein d'un liquide en équilibre et qui est due à son propre poids. 1) Existence d'une force pressante dans un liquide: On dispose d'un tube ouvert des deux cotés.

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Laissez à présent refroidir l'appareil. La sorbetière entre en scène! Une fois votre mixture bien refroidie, ajoutez la purée dans la sorbetière. Programmez-la à 40 minutes et patientez, c'est bientôt prêt! La dégustation du sorbet cassis Pour les gourmands très pressés, la dégustation du sorbet au cassis maison peut se faire immédiatement. Par exemple avec un coulis de chocolat chaud pour la touche onctueuse et des biscuits langues de chat pour un aspect croquant. Recette dessert avec du cassis francais. Si vous souhaitez faire de jolies présentations dans votre assiette à dessert, nous vous conseillons de mettre la préparation au congélateur pendant 30 minutes pour qu'elle soit plus compacte. Ainsi, vous pourrez servir le sorbet en boule ou en quenelle. Laissez-vous transporter par votre âme d'artiste! Astuces pour un sorbet réussi! Dégustez votre sorbet au cassis assez rapidement dans la mesure où celui-ci est sans stabilisant, même si le miel fait office de façon très minime. En tout cas, cela vous permettra de profiter de son goût si frais!

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Voici la recette: Recette de tarte aux cassis et groseilles Votez pour cette! Note: 4, 14 / 5. Votes: 7 Loading... Personnes: 6-8 Temps: 45 m + repos Difficulté: Facile Ingrédients Pour la pâte brisée: 150 g de farine de blé 75 g de beurre 1 œuf moyen 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif) 1 pincée de sel Un peu de farine pour saupoudrer Pour la garniture: 250 g de cassis 250 g de groseilles rouges 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 100 g d'amandes en poudre Pour servir: Crème fouettée ou Chantilly Matériel: Moule à tarte de 23 ou 24 cm de diamètre Conseils et astuces Au lieu de la crème fouettée, vous pouvez servir la tarte aux cassis et groseilles avec de la crème glacée à la vanille. Bien surveiller la cuisson au four. Les bords de la tarte doivent dorer, mais ne pas brûler. Toutes nos recettes de cassis pour vos plats salés, desserts, liqueurs et gelées. Si après une demi-heure ils sont toujours blancs, laissez 5 minutes de plus. Les amandes en poudre sont très faciles à préparer à la maison. Si vous avez des amandes entières, les plonger pendant 30 secondes dans de l'eau bouillante puis les monder (retirer la peau), ensuite les faire dorer légèrement dans une poêle ou au four (sans les brûler et sans ajout de matière grasse).

Tarte au cassis - limousin Autre facile 40 min 603 kcal Ingrédients: 1 bol de cassis 1 pâte brisée 3 jaunes d'oeufs 100g de sucre 25g de farine 200g de crème fraiche épaisse... Muffins aux cassis et aux groseilles Autre facile 20 min 15 min Ingrédients: Pour 10 muffins: 65 g de groseilles + 65 g de cassis 80 g de beurre doux à température ambiante 40 g de sucre en poudre 40 g de rapadura 2 oeufs... Mini cake cassis-ricotta pour l'heure du thé! Autre facile 15 min 50 min Ingrédients: Liste des ingrédients: (pour 8 mini cakes moule muffins): 2 oeufs 65 g de ricotta 80 g de sucre 130 g de poudre d'amande 20 g de maïzena 6 cl de couli... Muffins à la liqueur de cassis Autre facile 40 min 351 kcal Ingrédients: 50 grammes de margarine 120 grammes de sucre en poudre 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 140 grammes de farine 3/4 d'un pot de yao... Gâteau d'anniversaire à la framboise (21 votes), (2), (117) Dessert moyen 30 min 30 min Ingrédients: Pour le biscuit 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 20 g de sucre glace (pour saupoudrer) Pour le sirop 80 g d'eau (8 cl)...