Sauté De Veau Aux Olives Cookeo Le — Bois Épaisseur 10 Cm
2021-09-12 Pour 6 Personnes Préparation: 10m Cuisson: 15m Prêt En: 25m Préparation de la recette Sauté de veau olives et chorizo Voici la recette d'un bon sauté de veau aux olives et chorizo. Cette recette est rapide à faire et vous allez vous régaler! Ingrédients 750 g de sauté de veau 2 oignons 15 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de bœuf 250 g d'olives vertes et noires 35 cl de coulis de tomates 250 g de champignons entiers 1 chorizo 2 càs de farine 2 càs d'huile d'olive 1 bouquet garni Sel, poivre Préparation Préparer les ingrédients. Émincer l'oignon, trancher le chorizo, égoutter les olives et champignons. Faire dorer les morceaux de veau farinés dans l'huile d'olive. Ajouter l'ensemble des ingrédients. Bien mélanger. Cuisson basse pression 15 minutes. Servir accompagné de pâtes, de riz ou purée. Photo de Emilie Note de Cette Recette (3. 5 / 5) 3. 5 5 4 4 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Perles de blé aux légumes et au saumon Pommes de terre façon lasagnes Rôti de saumon aux st Jacques Baeckeoffe REVISITÉ Poulet aux courgettes
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Sauté De Veau Aux Olives Cookeo Facile
Venez découvrir cette délicieuse recette de Sauté de veau aux 2 olives à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Veau pour cookeo, Recettes de Viande pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 40 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo!
Sauté De Veau Aux Olives Cookeo Mix
Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients ✔ 800g de sauté de veau coupés en morceau ✔ 1, 2 kg de carottes coupées en rondelle ✔ 200/250 g d'olives vertes dénoyautées ✔ 3 cuil à soupe de concentré de tomates ✔ 2 oignons émincés ✔ 1 échalote émincée ✔ 2 gousses d'ail émincées ✔ 650 ml de vin rosé (type cabernet d'Anjou) ✔ 2 cuil à soupe d'huile d'olive ✔ 2 cuil à soupe de farine ✔ Thym, laurier ✔ Sel, poivre Instructions 1. ➡ Préparer les ingrédients 2. Cookéo en mode dorer 3. ➡ Faire dorer les morceaux de viande dans l'huile d'olive, saler, poivrer. Réserver 4. ➡ Faire revenir les oignons et l'échalote 1 à 2 minutes, ajouter l'ail. 5. ➡ Remettre les morceaux de viande, fariner et bien mélanger. 6. ➡ Ajouter les carottes, le vin, et le concentré de tomates, thym, laurier, saler, poivrer. Mélanger. 7. Cookéo en mode cuisson sous pression 25 minutes. 8. Servir 9. Commentaires: J'ai ajouté un os à moelle de veau... (facultatif) Nombre de couverts 4 Prêt en: 35 Minutes Auteur / Blog bazel jasi Type de Recette Plats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 25 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 15 Min
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Fermez le couvercle et laissez cuire. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Quand la cuisson est terminée, ouvrez le Cookéo et ajoutez les olives, le persil ciselé et la farine puis mélangez avec une cuillère en bois ou un fouet. Assaisonnez à votre convenance, laissez épaissir la sauce quelques minutes sur le mode "dorer" puis servez aussitôt. Comment ciseler ses herbes? Astuces Ce plats est parfait pour un repas léger, comme un dîner par exemple. Si vous souhaitez en faire un repas complet, servez-le avec des féculents comme du riz, des pâtes ou pourquoi pas du quinoa, des pois cassés ou des lentilles? Les pommes de terre sont aussi parfaite pour accompagner ce plat. A moins que vous préfériez prendre une portion de pain (40-60 g) pour saucer! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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