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Faites bouillir les protéines de soja dans un volume d'eau assez suffisant (elle peuvent absorber jusqu'à 3 fois leur volume) pendant au moins 5 minutes. Laissez les grossir un peu dans l'eau chaude ensuite. Vérifiez qu'elles sont tendres avant de passer à la suite. Faites une sorte de pâte avec les tomates écrasées et les noix de coco (ou noix de cajou) Sur une poêle huilée (2 cuillères à soupe d'huile): faites revenir les oignons, avec le cumin, les graines de moutarde, la pâte de gingembre et à l'ail, la coriandre en poudre, jusqu'à ce que les oignons soient dorés. Ajoutez ensuite les tomates broyées avec les noix de coco et le Garam Masala. Incorporez ensuite les protéines de soja et faites les revenir avec le tout. Faites les revenir avec l'ensemble pendant environ 3 minutes pour qu'elles s'imprègnent bien du goût des épices. Ajoutez ensuite un peu d'eau de manière à obtenir une sauce pas trop liquide. Protéines de soja texturées biocoop el. Puis laissez cuire environ 10 minutes à feu doux. Au moment de servir, parsemez de coriandre fraîche dessus.
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Protéines de soja texturées de couleur crème à brun clair, au goût typique et à la consistance craquante. Granulométrie: protéines de soja petits: 5 mm à 10-12 mm LA SOLUTION POUR REGIMES VEGETARIEN OU VEGETALIEN Paiements Sécurisés Accepte les cartes CB, Visa, Mastercard et Paypal Livraison en Point Relay en 4 à 9 jours via Mondial Relay Retours possibles sous conditions (Voir CGV) Description Détails du produit Réhydrater environ 20 à 25 g de protéines de soja fines par personne avec 2 fois leur volume d'eau. Faire bouillir pendant 10 min au moins. A utiliser en remplacement de la viande hachée ou de la chair à saucisse, pour la confection de sauce bolognaise, tomates farcies, hachis Parmentier, hamburger, bourguignons… Valeur énergétique: 1320 kJ soit 314 kcal Protéines: 50. Recovery : Aliment médicalisé - Wanimo. 4 g Glucides: 14. 1 g Lipides: 1. 7 g Fibres: 20. 1 g% Provenance: France 16 autres produits dans la même catégorie: Prix 10, 38 € En stock Marque: MARKAL Flocons d'avoine gros 3kg vrac Ces flocons ayant été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson dans du lait chaud ou froid au petit-déjeuner.
Il vous suffit ensuite de les égoutter et de les incorporer à votre recette. Vous pouvez aussi les égoutter puis les essorer, et les faire revenir dans de l'huile avec de la sauce soja, des épices, de la moutarde, etc.
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