Le G De Château Guiraud 2014 2018 – Maison À Vendre À Saint Marcel 71380 St

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Wednesday, 31 July 2024

Rupture de stock search   Bordeaux - Bordeaux Blanc - Blanc - G de Château Guiraud 2014 est un Bordeaux Blanc sec de Sauternes. Un coup de cœur de 12bouteilles. Pour nous un des meilleurs vins blancs secs de Bordeaux, un excellent rapport qualité-prix, preuve encore qu'un "Grand Vin n'est pas forcément un Vin Cher". Le millésime 2014 est un assemblage de Sémillon et de Sauvignon, le vin commence à trouver le gras que procure le cépage sémillon lorsqu'il prend de la bouteille. Il reste très fruité, c'est un vin vif. La production de G de Château Guiraud est biologique. Neal Martin successeur de Robert Parker dit de ce vin "This is how to do a dry white Sauternes", tout est dit! Le conseil de 12bouteilles: A boire dès à présent, ouvrir au moment de le boire et le conserver à sa bonne température 10°C. Nous l'adorons à l'apéritif et sur des huitres. Notes de dégustations Wine Advocate 90/91 Disponible en Expédition sous 10j Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

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Il offre également des arômes de pommes vertes relevées par des notes épicées plus présentes sur la finale. Le G de Château Guiraud 2014 est un Sauternes blanc sec exemplaire! "

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Le raffinement et la complexité d'un Premier Grand Cru Classé de Sauternes La propriété "La Maison Noble du Bayle", premier nom de Château Guiraud était la propriété de la famille de Mons de Saint Poly. En 1766 Pierre Guiraud, négociant bordelais, s'en porte acquéreur. En 80 ans et trois générations, le Château Guiraud est devenu un nom de prestige consacré en 1855 comme 1er Grand Cru Classé de Sauternes. Repris en 2006 par 4 personnalités (un industriel, Robert Peugeot et trois vignerons, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg et Xavier Planty), le Château Guiraud est une étiquette incontournable. Le vignoble Château Guiraud 2014 est issu d'un vignoble de 85 hectares reposant sur des sols de graves sableuses (80%) et de graves argileuses (20%). Implantées dans un écrin de biodiversité, les vignes âgées de 25 à 30 ans en moyenne sont conduites en Agriculture Biologique depuis 1996. Le vin En 2011, le Château Guiraud est le premier des 1ers Grands Crus Classés en 1855 à recevoir la certification en Agriculture Biologique.

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Le millésime 2014 est le quatrième millésime certifié Agriculture Biologique. Le millésime L'hiver doux favorise une floraison précoce, avant un printemps ainsi qu'un été particulièrement frais. L'ensoleillement et la chaleur s'installent à partir de la fin août jusqu'aux vendanges, conditions idéales pour le vignoble permettant d'affiner les maturités. La récolte manuelle s'est déroulée en 4 tries du 17 septembre au 29 octobre. Malgré des rendements faibles, Ce Château Guiraud 2014 séduit par sa fraîcheur, sa tension, son équilibre et sa pureté aromatique. Vinification et élevage Récoltées manuellement, les baies sont rigoureusement triées pour ne conserver que celles d'une qualité optimale. La fermentation d'une durée de 3 à 6 semaines est réalisée en barriques de chêne, dont 90% neuves et 10% issues d'un premier vin. L'élevage en barriques est d'une durée de 18 à 24 mois. Assemblage Ce Château Guiraud 2014 est issu d'un assemblage de sémillon (65%) et de sauvignon blanc (35%). Dégustation Robe La robe est d'une belle couleur jaune or.

Le vin Château Guiraud est le premier grand cru classé en 1855. Puis une seconde certification, celle de l'agriculture biologique en 2011. Un grand vin, c'est aussi une affaire de cépages. Le vin Guiraud blanc a privilégié le Sémillon et le Sauvignon Blanc pour donner ce caractère unique dans une élaboration à la propriété. Le résultat est que ce vin est très différent des autres grands Sauternes. Une seule dégustation, même en aveugle, l'identifie dès la première gorgée. Le verdict en bouche. Le bouquet propose des notes de fruits botrytisés à l'accent fort minéral qui donnent des parfums délicats de fleur blanche. Le palais ressent une belle fraicheur, cela tient en bouche avec une légère acidité d'agrumes, on va évoquer les écorces d'orange et de mandarine, puis on peut deviner une subtile note de gingembre. Selon les années, on pourra aussi déceler des arômes d'épices et de fruits blancs, pêche, abricot très mures. L'apport des vins Château Guiraud en gastronomie. Tous les gastronomes connaissent bien l'intérêt des Sauternes en gastronomie.

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