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Monday, 1 July 2024

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Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine et mélangez doucement. Versez le chocolat et le beurre fondus, et mélangez à la spatule ou maryse jusqu'à ce que tout soit incorporé. Pour plus de facilité, vous pouvez verser la préparation dans une poche sans douille pour la suite. Préchauffez le four à 175°. Beurrez des ramequins ou chemisez des cercles de 6 ou 7 cm de diamètre environ, et remplissez les à moitié. Ajoutez 1 à 2 bonnes cuillères de praliné (selon votre niveau de gourmandise), puis complétez avec le reste de pâte, jusqu'au 3/4 de la hauteur. Enfournez pour 13 à 15 mins selon la taille de vos moules. À la sortie du four, laissez refroidir quelques minutes puis décerclez. Et régalez vous!

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Cuire dans un four ventilé à 190°C pendant 15 min. Plus d'information Préparation immédiate Non Niveau de difficulté Débutant Nombre de portions 6-8 Temps de cuisson 15 minutes Temps de préparation Temps de montage 10 minutes Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent soumettre leur avis.

Montage et finition MONTAGE ET FINITIONS. Dans des moules à muffins en silicone, dresser 40 g de pâte puis insérer un COEUR FONDANT PRALINÉ. Recouvrir de pâte (environ 20 g de pâte supplémentaire) et cuire dans un four ventilé à 180°C pendant environ 18 minutes. Astuces de chef: Une fois cuits et refroidis, les fondants se congèlent très bien. Pour les décongeler, il suffit de les passer 8 à 10 minutes à 150°C - four ventilé. Les fondants se dégustent aussi froids pour le goûter. Le coeur sera alors crémeux. Plus d'information Préparation immédiate Non Niveau de difficulté Débutant Nombre de portions 10 Temps de cuisson 18 Temps de préparation 45 Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent soumettre leur avis.