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Tuesday, 9 July 2024

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Je vous propose aujourd'hui la recette avec du vrai fromage de mozzarella italienne, mais sachez qu'avec des rondelles de buchette de chèvre, vous obtiendrez une variante tout autant savoureuse. Et cela fonctionne également avec des portions de vache qui rit, du camembert. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients à réunir: 2 œufs battus 50 ml d'eau (ou du lait) 1 verre de chapelure panko 1/2 cuillère à café de sel d'ail 1 peu de poivre 80 gr de farine 40 gr de maïzena Huile de friture 300 gr de fromage mozzarella Mozzarella stick pané fondant et croustillant Préparation des mozzarella stick Dans un petit bol, battre les oeufs en omelette avec l'eau. Mélanger la chapelure panko (ou du pain de mie réduit en poudre) avec le sel d'ail et le poivre. Dans un autre bol ou assiette creuse, mélanger la farine et la maïzena. Mozzarella stick ( Bâtonnets de Mozzarella panés ). Découpez des bâtonnets de mozzarella. Enrober chaque stick en donnant le premier passage dans le mélange de farine. Retirer l'excédent de farine puis rouler dans le mélange d'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

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Si vous craignez la friture, la cuisson au four sera une délicieuse alternative en plus d'être plus légère. Astuce pour une chapelure plus croustillante Pour une panure plus croustillante, j'ajoute à ma farine une petite quantité d'amidon de maïs, bien que la chapelure panko japonaise est bien connue pour ses panures légères et bien croustillantes. C'est d'ailleurs cette chapelure nippone que j'utilise pour paner mes escalopes milanaises. Aussi, pour rendre ces mozzarella sticks plus odorantes, n'hésitez pas à parfumer la chapelure en lui rajoutant des herbes aromatiques telles que basilic, origan, thym, persil, etc… Avec de fines herbes ou herbes de Provence, vous êtes certain d'obtenir des senteurs provençales qui viendront titiller vos papilles. Feuilleté poulet mozzarella bread. Pour plus de saveurs, je vous suggère un passage supplémentaire dans du parmesan râpé, cela accentuera le goût de la mozzarella. Une recette que j'avais trouvée sur le site de supertoinette, et légèrement modifiée au goût de mes filles. Présentés avec de la sauce mayonnaise ou ketchup, ces nuggets de fromage panés constitueront un bon repas complet.

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Je me suis inspirée d'un recette trouvée sur Marmiton et je l'ai adaptée à ma manière. J'ai servi ces petits muffins...... Bouchées Fromage Feuilletés

Accueil Recettes Plats Quiche au poulet et aux poires Par Célia Papaïx · Publié lundi 21 mars 2022 à 10h00 Il est temps de décrocher les gants et de s'attaquer à cette tarte salée savoureusement bien garnie! Sentez la bonne odeur de cette quiche délicieuse. Vous pouvez utiliser vos restes de poulet pour l'occasion ou acheter un filet tout frais. La poire est un fruit qui s'associe aussi bien aux desserts qu'aux plats salés. Feuilleté à la tomate et mozzarella – Recette Mamie. La preuve avec toutes ces recettes qui vont vous fendre la poire. La touche de mozzarella participe à la légèreté et à la gourmandise de cette recette. Tout est réuni pour vous régaler! Cuisinez aussi une quiche au jambon, fromage et oignon ou encore une quiche aux épinards et feta, c'est vraiment trop facile et trop bon! Recette Quiche au poulet et aux poires Ingrédients 150 g de filet de poulet 1 oignon 2 oeufs 100 ml de crème fraîche sel, poivre 1 pâte feuilletée 1 poire 100 g de mozzarella Préparation 1 Émincer le filet de poulet et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.