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La page des articles Faire bonne chair, ou bonne chère? On peut être épicurien dans l'âme et soigner néanmoins son orthographe. Y compris dans les cas de figure un peu déroutants… On écrira donc en l'occurrence bonne chère et non bonne chair. Pourtant, la droite raison semble plaider en faveur de la seconde graphie: à la base d'un copieux banquet, (puisque c'est à peu près de cela qu'il s'agit) on trouve souvent des aliments carnés. Cette chair aurait très bien pu servir, par métonymie, à désigner la totalité du repas festif. Pourtant, ici, comme souvent d'ailleurs, l'orthographe repose davantage sur l'histoire du mot que sur la déduction logique. En réalité, bonne chère découle phonétiquement du latin bona cara qui signifie littéralement bon visage. Amateur de bonne chair youtube. En Ancien Français, faire bonne chère, c'est recevoir un voyageur ou un visiteur, avec un visage ouvert, c'est-à-dire de manière engageante et conviviale. Progressivement, le sens de cette expression devient plus étroit et finit par désigner plus particulièrement le repas servi pour l'occasion, qui symbolise en quelque sorte de manière substantielle le bon accueil que l'on entend réserver à l'hôte.
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alors un tit coup d'oeil dans l'album et vous verrez les différentes étapes de la prépa et les ingredients, mais vais vous faire une tite liste ingrédient: pain de campagne émental rapé ( qualité supérieur) beaufort oignon salade tomate viande haché puré de tomate ( faite maison) moutarde de meaux pomme de terre jambon sec. préparation: alors d'un coté faire les patates sauté, avec un peu d'oignon. Préparer la viande haché en la mélanger avec des oignons. préparer 2 belle tranche de pain de campagne. Bonne année. Bonne chère ou bonne chair ? | La Femme Qui Marche. bien applatir la viande afin de faire un steak de la taille du pain et la cuir. donc une fois tout ça prés, dans un plat mettre une tranche de pain, 1 de jambon sec, la viande, quelques oignon ( ca commence à faire beaucoup mais j'adore ça) un peu de tomate, de salade, le beaufort, un peu de puré de tomate et de moutarde, deuxiéme tranche de pain, le gruyére rapé. on passe tout ça au four juste assez longtemps pour faire gratiné et fondre un peu le beaufort mais pas trop pour pas flétrir la salade.
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