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Thursday, 11 July 2024

Vous souhaitez vous initier à la cuisine moléculaire ou en explorer toutes les possibilités? Nos kits de cuisine moléculaire complets sont la solution idéale puisqu'ils incluent les ingrédients de base, les ustensiles, les fiches techniques et des idées recettes. Kit de cuisine moléculaire pour les débutants Si vous êtes débutant, nous vous conseillons le kit de cuisine moléculaire Cuisine R-évolution qui est très complet et présente l'avantage de disposer d'un DVD de 50 recettes en vidéo qui vous permettra de maîtriser toutes les techniques rapidement. Kit de salaisons. Les ingrédients sont présentés en sachets prédosés pour encore plus de facilité. Les 50 recettes sont reprises dans un livre. Kits de cuisine moléculaire pour les professionnels et les utilisateurs avancés Si vous êtes un expérimentateur plus avancé ou professionnel et souhaitez réaliser des recettes trouvées sur internet, apprises dans un cours de cuisine ou une formation ou issues d'un livre spécialisé, le kit de cuisine moléculaire Texturas sera le plus adapté.

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Élaboré par Ferran Adria, il propose tous les ingrédients en vrac dans des quantités suffisantes pour de nombreux recettes ainsi que d'ustensiles de qualité. Malgré la présence de cuillères doseuses, nous vous conseillons fortement l'achat d'une balance de précision pour exploiter au mieux ce kit de cuisine moléculaire. Si vous êtes un professionnel ou un gros utilisateur, les kits de sphérification pro Texturas élaborés par Ferran Adria seront parfait pour vous. Avec tous les ingrédients de base en grosses quantités et des ustensiles conçus pour durer, ils seront parfaits pour vous. Nous disposons bien sûr des recharges pour chaque ingrédient. Kit de salaison puerto rico. Une balance de précision encore une fois fortement recommandée ainsi que la machine à perles d'alginate (caviar box) si vous prévoyez de mettre du caviar moléculaire à votre carte ou si vous avez de nombreux convives. Cet ustensile produit 96 billes à la fois donc est 96 fois plus rapide qu'une seringue ou pipette. Ceux qui ont déjà fait de la sphérification de perles comprendront immédiatement l'intérêt et la rentabilité de cet ustensile génial et démontable pour le nettoyage.

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Vous n'avez pas envie de faire vos courses mais vous avez prévu un apéro dinatoire ce week end? Vous n'avez pas d'idées et vous voulez un apéritif original? En quelques clics seulement, choisissez, commandez et faites vous livrer votre kit apéro pour un moment de pur plaisir et de partage. Kit de salaison da. Pour 4, 6 ou 10 personnes, nos kits pour apéritifs sont livrés chez vous. Il y en a pour tous les goûts: jambon, saucisson, fromage, terrine, plus besoin de se creuser la tête pour trouver des recettes apéro... tout est là!

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Pour les amateurs de charcuterie et de salaisons, le cochon en kit est le produit qu'il vous faut! Ce kit regroupe le meilleur de notre charcuterie. Il s'agit d'un produit idéal pour découvrir la charcuterie et les salaisons d'Auvergne de notre Maison. Le cochon en kit est composé de: - 1 pâté de tête à l'ancienne (200g environ) Plus ou moins 10%. - 1 pâté d'oreille (200g environ) Plus ou moins 10%. - 1 museau de porc - 1 langue de porc - 2 pieds de porc cuits en gelée - 2 pieds de porc farcis - 1 saucisson pur porc (400g environ) Plus ou moins 10%. Kit macramé et tissage - Acheter Kits et Coffrets pour tissages et macramé au meilleur prix - Creavea. - 1 terrine de campagne Grand Modèle (300g environ) Plus ou moins 10%. - 1 tranche de rillettes pur porc (200g environ) Plus ou moins 10%. - 3 tranches de jambon blanc - 3 tranches de jambon sec Notre charcuterie est garantie sans sel nitrité rajouté. Nos cochons proviennent d'éleveurs locaux situés dans le Cantal et dans l'Allier où ils sont élevés dans le respect du bien-être animal. La photographie est non contractuelle. Retrait gratuit en boutique Frais de livraison de 15€ en Chronofresh des 100€ d'achat Frais de livraison de 10€ en Colissimo pour les livraisons composées exclusivement de salaisons (saucissons et/ou jambon sec)

Prix par 100gr environ tranché

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