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Thursday, 29 August 2024

Qu'est-ce qu'un cahier des charges? 🤓 Un cahier des charges (ou brief créatif) est un document, mis en place entre le prestataire et le client, qui décrit le détail de la prestation et explique clairement tout ce que tout le monde doit savoir à propos du projet en question. Il est donc essentiel à une bonne relation entre le client et son graphiste, puisqu'il pose les bases sur lesquelles chacun pourra se référer. Il doit être le plus précis possible. Il contient une présentation détaillée du projet, la liste des besoins, les objectifs visés et les contraintes diverses liées à la création du projet. De mon point de vue, le cahier des charges est aussi une des choses qui différencie graphiste et artiste. Alors que l'artiste exerce son art pour créer du beau, le graphisme ne relève pas seulement de l'esthétisme. Le graphiste, qui peut avoir une sensibilité artistique, répond avant tout à un brief. C'est la distinction entre arts plastiques et arts appliqués. À quoi ça sert un cahier des charges?

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Cela sous-entend qu'il faut se laisser du temps de rédiger ce brief avec l'ensemble des partis prenants du projet (équipe commerciale, équipe technique, marketing et communication, R&D…). Un bon brief exige de la réflexion et un peu de temps, pour une gestion de projet optimale. Il en va de votre image de marque d'entreprise! Plus vous investirez sur un brief personnalisé qui cible un objectif précis, avec un positionnement clair, plus vous avez de chances d'obtenir une recommandation de qualité et une cohérence graphique qui vous démarques et qui soit en lien avec vos attentes. En revanche, un brief générique vous expose à des solutions toutes faites. Les agences vous proposeront des dispositifs qu'elles maîtrisent sans tenir compte de vos besoins réels. Le brief créatif ou cahier des charges créatif ne doit pas être considéré comme un outils figé et définitif mais une base structurée pour une collaboration avec l'agence de communication qui sera discuté et augmentée avec le prestataire.

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Bien Rédiger Le Cahier Des Charges De Son Projet Print Agence conseil communication et formations Quel que soit le document d'édition traditionnelle que vous souhaitez réaliser, il semble important de se poser les bonnes questions pour rédiger un cahier des charges pertinent. Ce cahier des charges PRINT va permettre à l'agence de publicité ou le graphiste créatif et à l'imprimeur de deviser au mieux votre projet. Quel est l'objectif du cahier des charges pour un outils de com' PRINT? C'est le descriptif de votre outils de com' sur le fond et sur la forme (brochure, catalogue, carte de visite etc. ). Il vous permet en tant que chargé(e) de communication de bien définir votre besoin. C'est le « fil rouge » qui servira de guide tout au long de la chaîne graphique. Le cahier des charges permet également à l'agence de com' et à l'imprimeur de faire un devis & d'évaluer le temps nécessaire à la réalisation de votre outil de com' traditionnel. Le rôle du chargé(e) de com' dans la réalisation du cahier des charges PRINT Que vous souhaitiez réaliser un catalogue produit, un rapport d'activité, une carte de visite, un prospectus ou flyer publicitaire, une annonce presse, une affiche, un stand d'expostion, un roll'up, un flocage de véhicule, une enseigne de magasin… ou tout autre outil de com' traditionnel votre rôle est bien de définir le projet et la forme du document.

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Il s'assure également que le professionnel est bien informé de tous les enjeux de la mission. Du côté du graphiste, le cahier des charges permet d'officialiser la relation avec son client, de prendre conscience de son projet et d'établir un devis cohérent. Tout au long du travail, il sert de base pour prendre les bonnes directions, respecter la politique de l'entreprise et la représenter de la meilleure façon possible. Source: Les informations capitales à introduire dans le cahier des charges Présenter son entreprise Avant tout, vous devez montrer qui vous êtes à votre prestataire. Cette première présentation se doit d'être aussi complète que possible: tout peut être utile pour mieux vous cerner! Dans un souci de clarté, hiérarchisez les informations et organisez le tout pour que le document soit facilement compréhensible par quelqu'un de totalement étranger à votre concept. Indiquez votre nom, vos valeurs, votre cible, la raison d'être de votre entreprise, votre histoire, vos projets.

Citez 3 mots que vous ne voulez pas que les gens associent à votre entreprise lorsqu'ils verront votre nouveau logo. Avez-vous un site web ou toute autre information pertinente qui puisse aider le graphiste à obtenir une bonne compréhension de votre entreprise? VOS CIBLES A qui s'adresse votre logotype? Citez vos cibles par ordre d'importance. VOS CONCURRENTS Quels sont vos principaux concurrents et quelle est leur identité visuelle? Quels sont les principaux éléments qui vous différencient de vos concurrents? UNIVERS GRAPHIQUE Souhaitez-vous des couleurs, formes ou polices de caractères particulières? Pourriez-vous sélectionner quelques identités graphiques (de votre secteur et hors secteur) qui vous plaisent? Pourquoi? Existe-t-il des clichés ou autres éléments que le graphiste doit absolument éviter dans ses créations? Si vous répondez à ces questions de façon sérieuse et détaillée, vous aurez rédigé le 90% de votre cahier des charges. L'autre 10% proviendra ensuite des questions que le concepteur pourra vous poser après avoir reçu et pris connaissance de votre projet.

Est-ce une création ou une refonte? Si vous avez déjà un site, votre projet est de type refonte. Il faudra alors préciser ce que vous souhaitez conserver (par exemple l'arborescence, les textes), et, au contraire ce qu'il convient de changer. Si vous partez d'une feuille blanche, il s'agit d'une création de site internet. Le type de site internet Un site internet peut prendre de nombreuses formes. Il peut s'agir d'une page unique, d'un site vitrine de quelques pages, d'un catalogue en ligne qui référence des milliers de produits ou d'une solution de commerce en ligne avec module de paiement intégré, configurateur en ligne, etc. Le ou les objectifs Une présence en ligne doit avoir un ou des objectifs précis. S'agit-il de mieux faire connaître vos produits? D'augmenter vos ventes en ligne? De polir l'image de votre entreprise? D'offrir un meilleur service client? Dans cette section, vous devez établir vos attentes quant à votre nouveau site web. Les publics ciblés Quelle est votre cible?

Parmi les pommes de terre à chair farineuse, on trouve la Bintje, la Marabel et la Manon. Quelles sont les pommes de terre à chair farineuse? image credit © Les pommes de terre Ditta et Eden sont très proches de la Bintje. Elles sont également utilisées pour les potages, soupes et purées car elles s'écrasent exceptionnellement bien. A voir aussi: Pomme de terre vapeur. Et elles sont très fondantes. Quel est la meilleure huile pour faire des frites?. L'huile d'arachide Les meilleures huiles pour faire des frites sont les huiles végétales car elles sont moins riches en mauvais cholestérol que la graisse de bœuf ou de porc. Parmi les différentes huiles possibles, l'huile d'arachide est généralement celle citée en premier. Comment reconnaître une pomme de terre Bintje?. La Bintje: la star des pommes de terre pour les frites À l'œil, la Bintje affiche une forme oblongue et régulière. Sa peau et sa chair sont de couleur jaune. En dégustation, la Bintje propose une chair farineuse idéale pour une cuisson à la friteuse.

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Une fois épluchées les pommes de terre se conservent quelques heures plongées dans un récipient d'eau. En lire plus Nos idées recettes Découvrez toutes nos recettes à base de pomme de terre bintje. Recette Gratin de pommes de terre aux fruits secs Recette Tajine de veau aux olives Recette Carré d'agneau à la crème de thym Recette Samoussas au poulet et aux légumes Recette Canard rôti au sésame et pommes de terre Recette Fricassée de girolles à la crème Recette Hachis parmentier de choucroute Recette Gratin de Cabillaud à la Tomme de Savoie Recette Filet de Morue aux pommes de terre Recette Tartiflette Irlandaise Votre primeur vous propose également Nous cherchons tous l'âme sœur. Chez Grand Frais, soyez sûrs de trouver le partenaire idéal à n'importe quel produit. Produit Pomme de terre Delicatesse Pomme de terre Amandine Pomme de terre primeur

Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre Bintje. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. La pomme de terre Bintje est la plus consommée en France et en Belgique. Sa forte productivité ainsi que sa grande polyvalence sont certainement les clés de son succès. La pomme de terre Bintje: présentation La pomme de terre Bintje est la variété dite "de consommation" la plus cultivée en France et en Belgique. Elle a été obtenue aux Pays-Bas au début du XXe siècle. La pomme de terre Bintje cultivée dans la vallée de la Lys, en région Hauts-de-France, bénéficie d'un label de qualité: l'indication géographique protégée (IGP) « Pomme de terre de Merville ». Très productive, la Bintje est utilisée comme variété témoin pour évaluer le rendement des autres variétés. Ce dernier est donné en pourcentage de la Bintje. D'un calibre relativement gros, la pomme de terre Bintje a une forme ovale arrondie.

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Selon le type de cuisson, on accompagne cette pomme de terre d'une pièce de bœuf ou bien évidemment de moules lorsqu'on en fait des frites. À lire aussi: Quelles sont les meilleures variétés de pommes de terre pour faire des frites? ‎ Comment choisir ses pommes de terre? Lorsqu'il faut acheter ses pommes de terre pour préparer de bons petits plats, mieux vaut ne pas prendre ses produits au petit bonheur la chance. Tout cuisinier le dit: il est impératif de choisir des ingrédients de qualité pour bien réussir ses recettes. En ce qui concerne la Bintje, il est recommandé de la choisir ferme à la peau lisse, d'une couleur homogène, sans germination et sans tache. Elle peut également être achetée encore recouverte de terre, ce qui va prolonger sa conservation. Il faudra alors veiller à passer plus de temps à nettoyer sa peau avant de s'atteler à cuisiner ses pommes de terre. Une fois choisies, les pommes de terre sont à transporter avec précaution. Les chocs entraînent l'apparition de noircissements internes, il est donc important d'éviter au maximum de les faire tomber.

Ce qui lui vaut de ne plus représenter que 65 ha de plant sur les 6 500 ha que compte Bretagne Plants. « Pour ma part, je pense que c'est une variété qui a encore de beaux jours devant elle. Je n'ai jamais eu d'invendus. Je suis producteur-vendeur et commercialise tout en direct à des clients de longue date. Dont beaucoup dans le nord de la France. Il m'arrive régulièrement de fournir de la semence pour le marché du jardin ». Adaptée au terroir breton Mais surtout c'est sur ses qualités culinaires qu'insiste Thierry Lamouric: « C'est la pomme de terre polyvalente, idéale pour le gratin, la purée et les frites. Son amidon reste stable et elle ne sucre pas trop en fin de saison. Et si certains lui reprochent d'éclater à la cuisson, c'est à cause de son taux de matière sèche élevé qui lui donne son goût si particulier qui se révèle encore plus en cuisson vapeur ». Et selon son indéfectible promoteur, la Bintje bretonne est incontestablement « la meilleure des Bintje. Une question de terroir, de climat.

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janvier 5, 2022 Pomme de terre à chair farineuse assez grosse de forme ovale et arrondie, la Bintje est apparue au XIXe siècle. Venue tout droit des Pays-Bas, elle aurait été baptisée ainsi par son créateur, en hommage à l'une de ses anciennes élèves. A ce jour, elle est principalement cultivée dans le Nord de la France et est parfaite pour réaliser des frites croustillantes et dorées. Comment utiliser cette pomme de terre? La pomme de terre Bintje peut être préparée de différentes façon afin de donner vie à de nombreuses recettes. En effet, elle pourra être frite ou encore cuite à la poêle, au four ou même à l'anglaise. Vous pourrez donc créer des frites dorées mais aussi des chips croustillantes, et pourquoi pas des pommes de terre en robe de chambre? Elle vous charmera avec son goût très subtil et avec sa chair farineuse qui se tiendra parfaitement durant la cuisson. Les plus petits comme les plus grands gourmands ne pourront que l'adorer. Si vous désirez en savoir plus, cliquez ici: Trouver un large choix de pommes de terre sur Terra Bacchus Afin d'acheter le meilleur en termes de pomme de terre Bintje, vous pouvez donc faire confiance à Terra Bacchus.

Si elle se décline de toutes les façons de frire, elle est surtout adaptée aux bains de fritures (friteuses traditionnelles) plus qu'aux appareils à frire. Pour l'employer avec ces appareils, il faut veiller à essuyer les morceaux dans un torchon. L'avis de Détente Jardin sur cette variété de pomme de terre Le point fort de cette variété, c'est son rendement. Pour un très grand potager, elle est bien adaptée. Mais si vous recherchez plutôt la pomme de terre fine et que vous n'avez pas beaucoup de place, ce n'est pas forcément celle qu'il faut privilégier.