Cookies Banane Beurre De Cacahuètes
Pour 4 coulants: 100 g de chocolat blanc à la fraise (de Lidl, un petit délice) 40g de beurre 2 oeufs 20g de farine 25g de sucre Pour le coeur: 45g de chocolat blanc à la fraise 50g de pâte à spéculoos 15g de crème liquide Beurrer des ramequins (deux en céramique et deux cocottes renversantes de Mastrad, top pour le démoulage! ) et réserver au frigo. Faire fondre les 100g de chocolat blanc à la fraise au bain-marie (ou au micro-onde) à feu très doux et ajouter les dés de beurre. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et s'éclaircisse (3-4 min). Ajouter le chocolat fondu blanc, bien remuer. Incorporer la farine. (J'ai tout préparé au thermomix). Préparer le coeur: faire fondre le chocolat au bain-marie (micro-ondes pour moi), ajouter la pâte de spéculoos et la crème liquide. Cookies bananes, beurre de cacahuètes, pépites de chocolat et amandes - Recettes pour se régaler. Sortir les ramequins du frigo. Verser un peu de pâte, garnir d'une cuillerée généreuse du coeur spéculoos, recouvrir de pâte. Entreposer au frigo au moins 1h, étape essentielle à l'obtention d'un coeur coulant!
Cookie Banane Beurre De Cacahuete
Je vous conseille un chocolat plutôt corsé (environ 60-65% de cacao). Mes astuces pour réussir vos cookies beurre de cacahuète Bien doser la farine: s'il y en a trop, vos cookies seront plus secs c'est dommage. Je vous conseille de bien mesurer à l'aide d'une balance. Ne pas sur-mélanger la pâte: une fois la farine et la levure ajoutés, il faut mélanger la pâte le strict nécessaire. Si vous mélangez trop, les cookies seront tout plats. Cookie banane beurre de cacahuete. Vous pouvez réaliser cette recette au robot pâtissier ou manuellement. Ne pas cuire plus que nécessaire: même si les cookies vous semblent encore mous c'est normal, ils durcissent en refroidissant sur la plaque de cuisson hors du four. Il n'est donc pas nécessaire de rallonger le temps de cuisson. Comment les conserver? Ces cookies beurre de cacahuète et chocolat se conservent très bien à température ambiante environ 4-5 jours si vous les mettez dans une boite hermétique. Ils garderont leur moelleux. Sinon, vous pouvez prolonger leur durée de vie au réfrigérateur (jusqu'à 1 semaine), mais il deviendront plus durs.
Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love! Interactions Reader