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Vous souhaitez réussir votre reconversion? Vous avez envie de changement et de nouveautés dans votre vie professionnelle? Vous souhaitez enfin effectuer le grand saut pour faire de votre passion pour la boulangerie un métier? Le CAP Boulanger à distance est l'opportunité idéale pour accorder votre désir personnel avec votre ambition professionnelle. Valider sa passion pour la boulangerie par un diplôme d'Etat reconnu De nombreux français baissent les bras face à la complexité des démarches administratives lorsqu'il s'agit pour eux de changer de métier. Le CAP boulanger par correspondance entend rompre avec cette mauvaise habitude. En effet, grâce à ses cours en ligne, vous n'êtes plus obligé de cesser votre activité professionnelle pour passer votre CAP. Vous pouvez tout à fait suivre les cours depuis votre domicile ou de n'importe quel lieu aux horaires qui vous conviennent. Vous êtes maître de votre emploi du temps et bénéficiez de trois ans pour valider ce diplôme reconnu par l'Etat.
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Le candidat sera évalué sur ses connaissances en français, histoire-géographie, mathématiques, sciences physiques et chimiques et langue étrangère, mais également sur ses connaissances techniques du métier de boulanger, les processus de fabrication, les normes d'hygiène, l'équipement du boulanger, etc. Le contenu de chaque épreuve est détaillé plus bas. Comment se préparer à passer le CAP boulanger en candidature libre? Il est possible de préparer son CAP de façon complètement indépendante, sans faire appel à un organisme de formation. De nombreux livres permettent de bien préparer les examens. Les épreuves et questions sont sensiblement les mêmes d'une année à l'autre, sauf en ce qui concerne l'épreuve pratique, et les annales seront d'une aide précieuse afin de bien préparer les épreuves théoriques. La préparation de l'épreuve pratique, elle, demande d'avoir accès à du matériel professionnel et onéreux. S'il est possible de réviser quelques bases et de faire un entraînement à domicile avec un pétrin ou un simple four de cuisine, il est vivement conseillé de s'entraîner sur de véritables équipements de boulanger.
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Option pâtisserie Enrichir vos connaissances et maîtriser les bases de la pâtisserie. Option pâtisserie – Bases et perfectionnement Apprendre le métier de pâtissier et maîtriser les préparations et recettes de bases en pâtisserie. Option créer son entreprise en boulangerie pâtisserie Apprendre à créer votre entreprise en boulangerie pâtisserie pour réaliser votre projet professionnel. Option cake design Apprendre la décoration liée à cet art culinaire et les bases de la conception de gâteaux spectaculaires. Option créer son entreprise de restauration Apprendre à créer votre entreprise de restauration pour réaliser votre projet professionnel. Option Certification TOEIC Préparer et passer le test d'anglais "TOEIC Listening and Reading" pour obtenir la certification TOEIC. Afficher plus moins Vos outils de formation Nos services Option coaching Option ateliers Option print Niveau 2 Dès 16 ans Éligible au CPF À partir de 57, 60 € / mois Paiement mensuel Montant total Ces formations pourraient vous intéresser 400 heures Suivre une de nos formations à distance avec l'École des Pros permet de vous préparer aux métiers des différents secteurs d'activités comme le Bâtiment et les Travaux Publics (BTP), l'art floral, la cuisine, la pâtisserie et notamment la boulangerie.
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Elle sera réadaptée par Auguste Escoffier. Aujourd'hui jetables, elles sont toujours blanches. Leur hauteur et leur forme permettent de distinguer les rangs hiérarchiques dans les établissements prestigieux. Le tablier Optez pour un tablier blanc à bavette, c'est-à-dire qui remonte en haut du torse. Nous vous conseillons d'avoir un tablier par jour d'épreuve. La veste professionnelle Pourquoi une veste avec 2 pans devant et 2 rangées de boutons? Pour pouvoir inverser les pans devant en cas de tache! Par ailleurs, sa première utilité étant de protéger le cuisinier/boulanger des éclaboussures et projections diverses, la double épaisseur permet alors de protéger des brûlures. C'est pour cette raison également qu'elles sont à manches longues. Le pantalon professionnel Il doit impérativement être confortable et recouvrir la totalité des jambes tant pour des raisons d'hygiène (donc sans revers sur le bas pour éviter que des saletés ne s'y glissent) que de sécurité. Les chaussures de sécurité antidérapantes Le métier de pâtissier/boulanger oblige de rester debout toute la journée.
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Option pâtisserie – Bases et perfectionnement Apprendre le métier de pâtissier et maîtriser les préparations et recettes de bases en pâtisserie. Option créer son entreprise en boulangerie pâtisserie Apprendre à créer votre entreprise en boulangerie pâtisserie pour réaliser votre projet professionnel. Option cake design Apprendre la décoration liée à cet art culinaire et les bases de la conception de gâteaux spectaculaires. Option créer son entreprise de restauration Apprendre à créer votre entreprise de restauration pour réaliser votre projet professionnel. Option Certification TOEIC Préparer et passer le test d'anglais "TOEIC Listening and Reading" pour obtenir la certification TOEIC. Afficher plus moins Vos outils de formation Nos services Option coaching Option ateliers Ces formations en alternance pourraient vous intéresser Niveau 2 Dès 16 ans En alternance *Résultats obtenus du 09/07/2019 au 08/09/2020 auprès de 30 élèves ayant déclaré avoir passé leur examen. **Sondage réalisé du 01/03/19 au 29/02/20 auprès de 207 élèves interrogés sur la qualité de leurs cours.