Maison Du Monde Tunisie Locations Vacances
Accompagnés par un guide du site, nous profitons de ce lieu durant toute la matinée à la découverte de ses monuments: théâtre, capitole, mausolée lybico-punique, temple de Caelestis, maison du Trifolium… Déjeuner pique-nique au site archéologique ou chez une famille locale de la nouvelle ville de Dougga. En fin d'après-midi, transfert à Zaghouane et installation dans le premier gîte de charme en Tunisie. Nous profitons d'un moment de détente au Hammam au sein du gite. Nuit au gîte. Tunisie : Actualites en Tunisie et dans le monde sur Tunisie Numerique. 8 Zaghouane / Tunis Après le petit déjeuner, départ avec un accompagnateur originaire de la ville de Zaghouane et ancien enseignant « Abderrahmen »; nous partons à la découverte des monuments et de l'histoire de cette ville connue pour ses roses qui étaient cultivées par les musulmans andalous chassés d'Espagne au XVIIème siècle lors de la Reconquista. Visite du mausolée Sidi Bougabrine sur les Hauteurs de Djebel Zaghouan. Déjeuner au gîte. Visite libre au gîte pour la découverte de l'atelier de fabrication du gâteau traditionnel « KaakWarka » préparé à base de poudre d'amande et d'eau de rose, une tradition transmise de mère en fille depuis plusieurs générations.
Maison Du Monde Tunisie 2019
Et le patron évoque l'installation prochaine d'un menhir. « Moi qui ai grandi dans le Vercors, ces forces, ces vibrations, je les ressens depuis que je suis enfant », confie Christophe Aribert. Qu'on adhère ou non aux croyances de ce quinqua juvénile, il faut bien admettre que, en pénétrant l'écorce de Maison Aribert, on se sent déconnecté, propulsé dans un monde plus apaisé (malgré quelques coups de sang en cuisine), en phase avec la nature. Les hautes fenêtres du restaurant donnent sur un terrain en friche égayé par les griottiers et les pissenlits. Maison du monde tunisie 2019. Un jardin mandala, enroulé autour d'un point d'eau, fait grimper fruits, légumes jusque sur le toit de la belle table. Christophe Aribert y puise abondamment. Le fenouil maison bouscule une raviole d'écrevisse, une feuille de poivre du Sichuan se fond dans un bouillon, une truite du Vercors est cuite entre des feuilles de framboisier… les combinaisons sont simples, en apparence, mais la saveur et la fraîcheur des ingrédients épatent les papilles.
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