Potage Au Navet Et Pommes
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe de navets ronds et pommes de terre 4 navets ronds violets et blancs 1 morceau de poitrine fumée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 15 min Eplucher navets et pommes de terre. Faire cuire d'abord les navets 15 min dans une casserole d'eau bouillante salée (leur cuisson est plus longue que celle des pommes de terre) avec la poitrine coupée en petits dés. Potage au navet et aux pommes. Étape 3 Au bout de 15 min, rajouter les pommes de terre et prolonger la cuisson 10 min. Étape 4 Egoutter les légumes en gardant une grande partie de l'eau de cuisson. Réserver les dés de poitrine. Mixer les légumes et rajouter progressivement l'eau de cuisson jusqu'à obtention d'une sorte de velouté.
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Combien de légumes par jour? • Entre 6 et 12 ans: 250 à 300 g de légumes par jour, et au moins une fois par semaine 100 g de légumineuses (poids cuites). • Entre 12 et 18 ans: 300 g de légumes par jour, et au moins une fois par semaine 100 g de légumineuses (poids cuites). Que faire pour une bonne soupe de légumes? Pour une bonne soupe de légumes, il faut de bons produits! L'idée reçue selon laquelle de vieux légumes restants dans le frigo se recyclent en une bonne soupe est fausse! Si vous n'avez pas de beaux légumes frais, optez pour des légumes surgelés. Bien doser les ingrédients: recouvrez les légumes d'eau. Potage au navet et pommes et caramel. Combien de fruits et légumes par jour? 5 portions de fruits et légumes par jour: c'est la portion nécessaire en fruits et légumes pour être en forme et protéger sa santé! Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Combien de portions de fruits et légumes?
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Potage de navet, pomme et céleri J'avais acheté des navets en rabais et je me demandais comment j'allais l'apprêter. Un bon potage. La pomme adoucit le goût du navet et il apporte une note de fraîcheur. Une bonne soupe veloutée, parfaite pour accompagner une salade repas ou encore un sandwich. J'ai pris la recette ici, mais je l'ai modifiée pour obtenir une saveur plus prononcée. INGRÉDIENTS: 2 tasses de NAVETS en petits cubes 2 tasses de POMMES en petit cubes 2 branches de CÉLERI émincées 5 tasses d'eau 1 tasse de MIEL 1 c. à thé de CANELLE 1 c. à thé de MUSCADE une pincée de SEL 2 c. à soupe de BEURRE PRÉPARATION: - Mettre tous les ingrédients dans une casserole et amener à ébullition. Laisser bouillir entre 30 et 45 minutes pour que le navet soit tendre. - Laisser refroidir, puis passer au mélangeur pour réduire en purée. Utiliser l'eau de cuisson, mais la mettre selon la consistance souhaitée. Potage au navet et pomme. - Servir avec du poivre du moulin. Recettes râtées 2021 Voici venu le fameux moment de l'année où on se remémore les bons moments de l'anné les moins bons.
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Nous avons adoré la couleur blanche du velouté, son petit côté tout en douceur, le goût discret du navet et du beurre. Je ne mets pas de "cubes" dans mes veloutés. C'est volontaire: je recherche le goût du légumes avant tout. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 Épluchez les navets et la pomme de terre. Velouté aux pommes et navets | Recettes du Québec. Lavez-les, puis coupez-les en petits dés. 2 Mettez le beurre à fondre dans une casserole, puis mettez les dés de légumes à rissoler doucement, pour les faire légèrement dorer. Ajoutez le sucre et une petite pincée de sel. Couvrez d'eau. Mettez un couvercle sur la casserole et faites cuire tranquillement pendant 20 minutes. Pour finir Transvasez dans le mixeur. Mixez et serez bien chaud.
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Écraser l'ail et ajouter à la purée de chou-fleur.
🍂 Ah, quel temps d'automne! Du froid, du vent, de la pluie… on dégusterait bien une petite soupe pour se réchauffer, non? Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de produits produits locaux: un légume mal-aimé, le magnifique navet violet du GAEC Le Grillon, et la pomme Elstar du GAEC des Deux Saints. Cette recette de soupe originale vous permettra de faire le plein de minéraux (potassium et magnésium) pour affronter l'hiver car les beaux navets locaux du Grillon poussent dans un sol riche et bio depuis 1987! Soupe de navets aux pommes et au curry Ingrédients 500 g de navets 1 pomme acidulée ½ c à c rase de curry en poudre 1 oignon 1 cm de gingembre frais 1 c à s d' huile d'olive 1 pincée de gros sel de Guérande Instructions Brosser les navets et les râper. Potage au rutabaga, pommes et haricots blancs - Les recettes de Caty. Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux. Faire chauffer le curry dans l'huile d'olive. Ajouter l'oignon, les navets et la pomme et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner. Couvrir avec de l'eau filtrée et cuire 15 minutes à feu doux.