Gougere Au Escargot La / Fabriquer Robot Aspirateur Fortnite
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Gougere Au Escargot Restaurant
Sert: 6 personnes Difficulté: Moyenne Coût: Pas cher éparation: 45 min tente: 25 min isson: 25 min Gougères garnies de béchamel avec 3 saveurs différentes - Chaource et Moutarde - Pain d'épice - Beurre d'escargot et escargots A servir en apéritif ou avec une salade en entrée. Recette proposée par ` Recettes CLUB `. Préparation Préparation des gougères Préchauffer le four à 200°C. Mettre l'eau le beurre et le sel dans une casserole et remuer jusqu'à ébullition. Retirer du feu puis ajouter la farine en une fois tout en remuant très énergiquement avec une spatule. Puis faire dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se décroche de la casserole. Puis incorporer à la spatule un à un les œufs. Gougere au escargot restaurant. Et enfin incorporer le gruyère râpé. A la poche à douille déposer des petites boules de pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Les dorer au jaune d'œuf puis enfourner pendant environ 25 minutes (elles doivent être gonflées et dorées). Préparation de la béchamel Faire fondre le beurre dans une casserole puis y incorporer la farine en remuant vivement.
Ces petites gougères peuvent être servies à l'apéritif ou en en entrée accompagnées d'une salade. Elles peuvent très bien convenir pour un repas de fêtes. Comme nous habitons à la limite de 2 régions, à savoir la Franche-Comté et la Bourgogne, j'ai pensé à cette petite recette qui représente leur gastronomie. Mais comme notre village se situe en Haute-Saône, qui fait partie de la Franche-Comté, le produit régional que je vais mettre à l'honneur est la cancoillote bien évidemment. Ce qui me permet de participer au petit concours organisé par Guylaine sur le thème de nos régions. Gougere au escargot du. La Franche-Comté, région française située à l'est de la France, regroupe quatre départements: le Doubs, le Jura, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort. Avec une surface de 16 202 km2, la région représente près de 3% du territoire français. La capitale régionale de la Franche-Comté est Besançon, principal pôle urbain avec Belfort et Montbéliard. La Franche-Comté, région la plus boisée de France (42% de son territoire régional soit 705 000 ha), est une terre riche en oxygène.
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