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Thursday, 8 August 2024

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Le président ukrainien poursuit, lui, sa tournée de visioconférence auprès des dirigeants du monde. Volodymyr Zelensky s'exprimera lundi devant le Forum économique mondial (WEF), qui se réunit de nouveau à Davos après deux ans de suspension due à la pandémie. Il devrait profiter de cette tribune pour appeler à davantage d'aides, financières et militaires. À LIRE AUSSI Ukraine: à Mykolaïv, la guerre des civils Si cette intervention se fera sur écran, plusieurs dirigeants ukrainiens seront présents dans la station suisse, parmi lesquels le ministre des Affaires étrangères Dmytro Kouleba ou le maire de Kiev Vitali Klitschko. Ces Ukrainiens ne rencontreront pas de Russes, exclus du WEF. La « maison russe » habituellement ouverte dans la ville pendant le Forum sera remplacée par une « maison des crimes de guerres russes », où seront organisés divers événements de soutien avec des personnalités ukrainiennes. Face au gratin de l'économie mondiale, Volodymyr Zelensky pourrait aussi évoquer la volonté de Kiev d'adhérer à l'Union européenne, sujet qui divise les membres de l'UE.

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Le président de la Commission des affaires étrangères de la Chambre des représentants, Gregory Meeks, a expliqué que le projet de loi est « conçu pour contrecarrer les efforts du président russe Vladimir Poutine visant à piller, manipuler et exploiter les ressources de certaines régions d'Afrique pour échapper aux sanctions et saper les intérêts des USA ». Il a également qualifié le texte de « bénéfique à l'Afrique » dans la mesure où il protège, selon lui, « tous les innocents qui ont été victimes des mercenaires et des agents de Poutine, accusés de manière crédible de violations flagrantes des droits de l'homme en Afrique », en allusion aux accusations de violations de droits de l'homme qui pèsent sur les « mercenaires » de la compagnie privée russe de sécurité Wagner en République centrafricaine et au Mali. Mais certains dirigeants africains estiment que les objectifs des Etats-Unis vont au-delà de la réduction de l'influence russe sur le continent et de la « protection des Etats fragiles d'Afrique », selon les termes de Gregory Meeks.

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À LIRE AUSSI Pascal Bruckner: « Quand on revient d'Ukraine en France, on a honte » « Pour notre part, nous sommes prêts à continuer le dialogue », a affirmé dimanche Vladimir Medinski, conseiller du Kremlin chargé des négociations avec Kiev, dans un entretien avec la télévision biélorusse. « Le gel des pourparlers a été entièrement une initiative de l'Ukraine », a-t-il ajouté, estimant que la balle était « dans leur camp ». Les deux belligérants avaient entamé des discussions après l'échec de Moscou à prendre Kiev. Celles-ci avaient toutefois fait long feu, malgré plusieurs rencontres en Turquie. À LIRE AUSSI Guerre en Ukraine: le camouflet diplomatique à l'Allemagne Je m'abonne Tous les contenus du Point en illimité Vous lisez actuellement: Dans la région du Donbass, l'Ukraine admet souffrir « de plus en plus » 30 Commentaires Commenter Vous ne pouvez plus réagir aux articles suite à la soumission de contributions ne répondant pas à la charte de modération du Point. Vous ne pouvez plus réagir aux articles suite à la soumission de contributions ne répondant pas à la charte de modération du Point.

ICD-Afrique est une ONG créée par des scientifiques, des enseignants et des professionnels du développement rural intégré pour soutenir, dans une démarche solidaire et citoyenne, la mise en œuvre de projets de coopération et de développement en Afrique. ICD-Afrique est actuellement présent au Sénégal, au Bénin, en Tunisie et en Algérie. Coopération, aide au développement et aménagement du territoire.

Une fois votre chantilly suffisamment ferme pour tenir entre les branches du fouet, mettez la en poche avec la douille de votre choix et terminer votre mousse au chocolat liégeois en la pochant sur le dessus. La mousse au chocolat contenant des oeufs crus la chantilly de la crème liquide, je vous conseille de conserver votre mousse au chocolat façon liégeois au réfrigérateur et de la consommer dans les 24 heures. Portions 4 personnes Temps de préparation 15 min Temps total 15 min 200 g chocolat noir à 70% 6 oeufs 200 ml crème liquide entière très froide 20 g sucre glace Au bain-marie, ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir. Remuez le vivement pour faire fondre les éventuels morceaux résiduels. Clarifiez les oeufs et ajoutez les jaunes dans le chocolat fondu. Mélangez bien. Montez les blancs en neige souple avec un fouet électrique ou au robot. Versez un tiers des blancs montés dans le chocolat et mélangez pour obtenir un appareil souple et homogène. Versez le mélange au chocolat dans le reste de blancs en neige et mélangez délicatement, avec une maryse, en partant du centre et en remontant vers les bords du bol.

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Augmentez la vitesse du robot et fouettez à nouveau durant 30 secondes. Placer-là au réfrigérateur, si vous ne vous en servez pas dans l'immédiat. Vous n'avez plus qu'à pocher votre chantilly sur votre mousse au chocolat et de décorer avec des décors en chocolats, etc… Laissez libre à votre imagination!

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Etapes de la préparation Réalisation de la mousse au chocolat noir: Disposer dans la cuve d'un batteur, 2 L de lait et la préparation pour mousse chocolat. Mélanger au fouet à petite vitesse puis battre à grande vitesse 5 minutes. Réalisation de la mousse blanche: Verser 2 L d'eau et 2, 3 L de crème dans la cuve d'un batteur et y incorporer l'étui de 1 kg de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 3 minutes à vitesse maximale. Garnir vos poches pâtissières de mousse. Commencer avec la mousse au chocolat et terminer par la mousse blanche. Réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. En finition, ajouter de la brisure de Spéculoos et du cacao en poudre.

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Chocolat liégeois fait maison Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recette ultra gourmande ( à vous faire tomber à la renverse! ) alors rien de tel qu'un bon chocolat liégeois bien gourmand pour commencer la semaine. Cette recette de petite crème dessert au chocolat surmontée de chantilly va vous faire saliver j'en suis certaine. Pour la crème dessert j'ai utilisé une recette de Michalak et encore une fois j'ai bien fait, la texture était parfaite un peu comme une crème anglaise, le top! En ce qui concerne la recette, on peut la décliner de différentes façons, en y ajoutant une boule de glace à la vanille, du caramel pour napper la chantilly ect.. c'est comme vous voulez. Au mois de décembre une entreprise de Chelsea en Angleterre spécialiste du thé, chocolat et café m'a contacté en me proposant de découvrir leurs produits et je n'ai pas hésité un instant. J'ai eu la chance de déguster plein de bons produits et notamment du bon chocolat blanc en poudre que j'ai ajouté directement dans la chantilly du chocolat liégeois, vraiment excellent.

Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes): - 3 œufs - 100 g chocolat (noir ou au lait) - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl de crème liquide entière (rouge) - sucre glace (à souhait) Déroulé: * Faire ramollir le chocolat dans une terrine. * Incorporer les jaunes et le sucre. * Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule. * Mettre au frais 2 heures minimum. * Battre votre crème liquide jusqu'à l'obtention d'une crème bien ferme et rajouter le sucre glace selon votre goût! * Amusez-vous! Faites les décorations de votre choix! A savoir: plus votre chocolat sera fort plus vos mousses seront denses.