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Friday, 16 August 2024
De ce vieillissement tropical sans ouillage (c'est-à-dire sans remplir régulièrement les fûts pour les conserver à leur plus haut niveau) résulte un nectar dont la couleur est profondément colorée et concentrée. Couleur La robe de ce Don Papa 10 ans est d'une couleur profonde, quasi brune. Le rhum Damoiseau 10 ans : un cru d'exception. Nez Le nez de ce hors d'âge révèle avec intensité et puissance les parfums de fruits secs (raisins de Corinthe) et de cacao. Bouche La bouche, quant à elle, exprime une large palette d'arômes. Dominée par le velouté, elle est relevée par de fines notes d'épices et de chêne qui équilibrent l'ensemble. Finale La finale de ce rhum présente une longueur très agréable. Le côté soyeux persiste, ponctué par les arômes de cacao et de vanille.

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000 fûts dans 5 chais. Le rhum est alors dilué et mis en fût à 64%. Les premiers mois du vieillissement sont en fûts de chêne américain neufs. Le rhum est ensuite placé dans des ex-fûts de bourbon, et parfois en fûts de chêne français neufs de 220 Litres. La part des anges, quand à elle est de 8% par an, mais on pratique l'ouillage pour essayer de la limiter. Clément a aujourd'hui une gamme de produit très large qui est exporté. De plus l'Habitation Clément est l'une des premières avec son rhum monovariétal et millésimé, la canne bleue. Rhum 10 ans d âge d. Seulement clients qui ont acheté ce produit peuvent laisser un commentaire.

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La distillerie est située sur le même site que le musée La Saga du Rhum.

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Pour apprécier toute sa finesse, le rhum Clément 10 ans se sert idéalement dans un verre à rhum à température ambiante. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Nos clients nous font confiance

Ce Millésime 2010 de la Maison JM exprime toute la richesse d'un terroir exceptionnel: la Martinique, et au-delà, le savoir-faire d'une marque reconnue dans le monde entier. Il a connu un vieillissement de 10 ans en fûts ex-Bourbon avant d'être embouteillé et d'apparaître dans tout son éclat. Saluons sa naissance comme il se doit! Que peut-on en dire? Voici une description du profil aromatique de ce Millésime 2010. Notes de dégustation Couleur Une belle robe ambrée aux reflets lumineux. Nez L'aération révèle de belles notes florales, rehaussées de miel. Les fruits confits et les confiseries viennent compléter le tableau. Bouche Des saveurs boisées, toastées et fruitées composent un bel ensemble qui respire l'harmonie. Rhum 10 ans d âge 4. Finale Les épices sont présentes en fin de dégustation, en particulier cannelle, muscade, et vanille. Chaque bouteille de ce Millésime paru en édition limitée est numérotée.

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