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4. 5 /5 9 notes Donner mon avis 5 min Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Étapes de préparation Récupérez vos restes de pain rassis et faites-en un soufflé, c'est délicieux! Laissez tremper 1/2 pain long dans 1/2 l de lait. Ecrasez-le, ajoutez ensuite 200 g de gruyère râpé, 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre, muscade. Recette pain soufflé l. Incorporez les 3 blancs en neige et faites cuire dans un moule beurré pendant 30 min au four (200 °C). chargement...

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Typique du sud de l'Allemagne, le Dampfnudel (pain soufflé) est un dessert délicieux. Il est ici affiné avec une crème au citron et servi avec des fraises. végétarien Imprimer Mémoriser Ingrédients Préparation Évaluations Pâtisserie sucrée Donne env. 16 pièces Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre? Moins de risques et d'imprévus Pour 4, 8 ou 12 personnes? Barres au riz soufflé de "Le Palais des Saveurs" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette. pour 1 plat à gratin d´env. 28 cm Ø 40 g de beurre pour le moule ½ citron (uniquement le jus) 2 sachets de sucre vanillé de 10 g 2 dl de demi-crème 400 g de fraises 2 cs de sucre Pâte 400 g de farine 1 cc de sel 1 sachet de sucre vanillé de 10 g 40 g de sucre 20 g de levure fraîche 2 dl de lait, tiède 1 gros œuf d'env. 60 g 60 g de beurre ½ citron (uniquement le zeste) Produits Migros parfaits pour cette recette Kilocalories 220 kcal 900 kj À vos tabliers!

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Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson Ingrédients 125 g de farine 75 de sucre 50 de beurre 1 oeuf pincee de bicarbonate de soude epice ou parfum de votre choix (canelle fleur d oranger vanille ect... ) Préparation Mettez la farine, le sucre, le bicarbonate dans une jatte. Soufflé au pain rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Melanger. Ajouter 1 oeuf, le beurre ramolli puis votre arôme et petrisser jusqu'à obtenir une boule homogène. Laisser reposer 30 minutes puis faire des petites boules de la taille d'une noix et les rouler en forme de petites navettes. Les disposer sur une plaque lisse ces petits pains gonflent en cuissant.

Préparation: env. 40 minutes repos de la pâte: env. 1 heures cuisson au four: env. 30 minutes C'est pas fini Pour la pâte, mélanger la farine, le sel, le sucre vanillé et le sucre. Délayer la levure dans le lait tiède et l'incorporer à la farine. Battre l'œuf et l'ajouter avec le beurre coupé en noisettes. Râper finement le zeste du citron sur le tout, mélanger et pétrir sur un peu de farine jusqu'à obtention d'une pâte lisse et souple. Couvrir et laisser doubler de volume env. 1 h à température ambiante. Recette Soufflé de pain rassis. Presque au bout Beurrer un plat à gratin. Partager la pâte en 16 pâtons, former des boules et les disposer dans le plat en les espaçant. Couvrir et laisser lever une nouvelle fois env. 30 min. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Exprimer le jus du citron, le mélanger à la crème avec le sucre vanillé et verser sur les boules de pâte. Cuire env. 30 min dans la moitié inférieure du four. Couper les fraises en petits dés et les mélanger avec le sucre. Servir le pain soufflé de préférence tiède avec les fruits.