Mousse Sur Oeufs De Poissons - Toulon : Tableau Comparatif Et Score En Petfood Pour Carrefour Soft &Amp; Croc Au Poulet Et Aux Légumes
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Type de plat: Entrée Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 90 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 35 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Temps de repos: 25 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: €€ Ingrédients de la recette Mousseline de poisson -500 G DE POISSON EN FILET (SAUMON SOLE CABILLAUD …) -2 BLANCS D'OEUF, -CRÈME FRAÎCHE -SEL ET POIVRE. Préparation de la recette Mousseline de poisson Nettoyer les filets de poisson et les couper en dés. Passer la chair au cutter (robot ou mix soupe). Ajouter les deux blanc d'oeufs et continuer à mixer: lorsque la préparation est bien fine mettre dans un ramequin 15 minutes au réfrigérateur. Retirer la préparation du réfrigérateur et incorporer de la crème (assez bien afin que la préparation ressemble à une mousse épaisse) salez et poivrez. Recette Mousseline de poisson - Recettes et Terroirs. Remettre au frigo 10 minutes. Pendant ce temps beurrez des ramequins et chauffer de l'eau pour le bain-marie. Retirer de frigo et mouler la mousseline, lustrer le dessus avec de l'eau froide.
Recettes / Mousse de poisson Page: 1 2 | Suivant » 212 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 6 votes) 197 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 75 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 2 votes) 95 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 83 5. 0 /5 ( 4 votes) 92 5. 0 /5 ( 1 vote) 97 104 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 77 546 Recette de cuisine 4. 39/5 4. 4 /5 ( 33 votes) 91 5. 0 /5 ( 7 votes) 105 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 82 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 72 5. 0 /5 ( 3 votes) 128 76 86 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 6 votes) 132 5. Mousse d'avocat aux œufs de poisson - Recette par A Prendre Sans Faim. 0 /5 ( 5 votes) 218 100 127 Recette de cuisine 4. 94/5 4. 9 /5 ( 16 votes) 144 Recette de cuisine 3. 50/5 3. 5 /5 ( 10 votes) 141 Recette de cuisine 3. 58/5 3. 6 /5 ( 12 votes) 93 39 30 89 118 Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 /5 ( 3 votes) 65 106 3. 0 /5 ( 1 vote) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris!
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