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Wednesday, 24 July 2024

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D'autres outils comme la spirale et le fouet sont disponibles en option et sont facilement interchangeables grâce au système d'attache rapide. Le batteur planétaire PH DT est l'équipement industriel idéal pour la conception de crèmes, meringues, génoises, pain de mie, spéciaux ou encore des viennoiseries. Ces trois outils – fouet, palette et spirale – vous permettent précision et variété dans la réalisation de vos produits. La capacité de la cuve est de 80 litres à 200 litres, permettant des productions à grande échelle. Une montée et descente de la cuve hydrauliques et un support de cuve en inox facilitent le confort de travail des boulangers. Applications Les trois outils des batteurs planétaires permettent de réaliser un grand nombre produits tels que les préparations sucrées, les pâtes à cakes, crèmes et produits traiteurs...

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Le moteur à transmission directe est très silencieux. Il assure le confort de l'utilisateur en l'épargnant des bruits assourdissants lors des heures d'utilisations. Par contre lorsque le moteur est situé dans la base du batteur mélangeur, le moteur de transmission est dit à courroie. Le moteur de transmission à courroie est le plus populaire dans l'utilisation des batteurs mélangeurs. Cependant, il n'y a aucun doute sur le fait qu'il soit moins performant et moins silencieux que le moteur à transmission directe. L'entretien L'entretien d'un batteur mélangeur peut s'effectuer tous les jours à l'eau et sans produits chimiques. Une fois par semaine, la machine devrait être démontée afin de vérifier et de prévenir l'apparition de la rouille. Les accessoires et les bols du mélange d'un batteur mélangeur sont pour la plupart en acier inoxydable. Cette matière assure également la protection de la machine contre la corrosion et la rouille. De quoi espérer une durée de vie très longue de la part de l'appareil.

La ligne de mélangeurs planétaires Bull a été conçue en adoptant des solutions techniques en mesure de garantir, dans le temps, robustesse et fiabilité et avec le moindre entretien possible. Le système de transmission avec boîte d'engrenages en bain d'huile est une caractéristique technique commune à toute la gamme, liée à la puissance des moteurs qui garantissent des prestations optimales dans n'importe quelle situation d'exploitation. L'adoption de l'inverseur sur tous les modèles permet un réglage personnalisé de la vitesse pour n'importe quel produit et protège le moteur d'éventuelles surcharges. La cuve peut être enlevée sans ôter l'outil et la grille de protection peut être facilement démontée pour les opérations de nettoyage. Le corps machine est en acier de grosse épaisseur pour durer au fil des années, traité avec quatre niveaux de protection (décapage, sablage, primaire et vernissage à poudre). Les parties à contact avec la nourriture sont en acier inox ou en matériaux compatibles.

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