Recette Sirop De Gingembre Et Curcuma: Fontaine À Boisson En Verre Avec Infuseur | Maisons Du Monde
Voici 8 bienfaits du sirop de curcuma pour la santé. Une épice accessible facilement dans le commerce et en plus d'être beaucoup plus facile à préparer ou à incorporer dans les recettes de cuisine. Essayez cette épice en sirop, c'est une bombe de vertus. I- Recette du sirop de curcuma Si vous aussi vous voulez préparer votre propre sirop de curcuma et profiter pleinement de tous les bienfaits qu'il offre sur notre santé, il suffit de suivre cette recette extrêmement facile: Commencez par peler 100 gr de curcuma frais afin de les découper en morceau et préparez également 100 gr de gingembre. Fendez une gousse de vanille en deux et mélangez 350 gr de sucre avec 50 cl d'eau et les épices que vous venez de préparer. Portez à ébullition et laissez bouillir à petit feu pendant 20 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir quelques temps avant de mixer le tout. Laissez reposer environs 2 jours en réfrigérateur avant de filtrer la préparation. C'est tout! Essayez de toujours utiliser des produits bio et de qualité, afin d'éviter les pesticides ainsi que les produits chimiques qui peuvent altérer la qualité de votre sirop tout en diminuant les bienfaits du curcuma.
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Recette Sirop De Gingembre Et Curcuma Beneficios
Temps de préparation 15 min fermentation 2 d Ingrédients Pour le kéfir de fruits 1 L eau filtrée 60 ml sucre de canne ou cassonade 30 ml grains de kéfir de fruits 1 figue séchée 1 rondelle de citron bio sans la pelure Version 1: avec jus ½ c. à thé jus de gingembre ½ c. à thé jus de curcuma Version 2: épices moulues ¼ c. à thé curcuma en poudre ¼ c. à thé gingembre en poudre Étapes Fermentation du kéfir de fruits Dans la jarre, verser 1L d'eau. Ajouter le sucre et remuer pour dissoudre. Ajouter les grains de kéfir de fruit, la figue et la rondelle de citron. Recouvrir la jarre d'un tissu en coton et fixer avec un élastique. Laisser fermenter de 24 à 48 h à température ambiante, ou jusqu'à ce que la figue ait remonté à la surface. Filtrer le mélange et conserver le liquide. Préserver les grains pour votre prochaine recette. Compostez la figue et le citron. Aromatisation et fermentation en bouteille Si vous utilisez du curcuma et du gingembre frais, extraire leur jus ou les hacher finement.
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Filtrer la préparation à l'aide d'une passoire et d'un coton à fromage. Verser l'infusion dans la casserole, ajouter le sucre et faire chauffer à feu moyen, Brasser le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous, retirer du rond. Ajouter la poudre de curcuma et laisser refroidir. Le sirop se garde au frigo 3 semaines et peut être congelé. Pour finir Ce sirop est définitivement mon favori. C'est incroyable comme les arômes du gin s'y déploient délicieusement. Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin Références et bonnes adresses Révision Jacinthe Lachance, merci à toi Divina. Photos et textes: Emmanuelle Ricard / Madame Gin *Beaux accessoires photos Messages les plus consultés
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Prévention, soulagement du vieillissement du cartilage (arthrose) Le curcuma est une médecine naturelle pouvant être employée en prévention, et pour soulager les inflammations chroniques arthrite, polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante. Le curcuma est très certainement l'un des remèdes les plus efficaces pour les personnes souffrant de douleurs articulaires chroniques et de maladies arthritiques. Dans ce sirop fait maison, la racine de curcuma en poudre est utilisée pour soulager ceux éprouvant le besoin de réduire leur douleur et leur inflammation, sans risquer les problèmes courants liés à l'utilisation d' analgésiques. Ingrédients – 65 g de poudre de Curcuma – 1 cuillère à café rase de Poivre noir fraîchement moulu – 350 g de sirop d'érable – 3 litres d'eau filtrée Marche à suivre Placer le curcuma en poudre dans une casserole avec un litre d'eau et porter à ébullition. (10 minutes) Versez le mélange obtenu dans un bocal, fermez le couvercle et laissez infuser toute la nuit.
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Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange. Ajouter l'eau pétillante et remuer légèrement. Garnir avec un bâton de cannelle, de l'anis étoilé ou encore avec une tranche d'orange. Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin Avec quels gins utiliser le sirop aux épices? J'ai testé le sirop aux épices avec les gins suivants et c'était délicieux: Le gin Récif, le Rosemont Rose, le Pigskin, le Comont, le Sophia, le Birster, le SuperSonic, le Ungava gingembre, le gin Cirka Sauvage. Photo Emmanuelle Rciard / Madame Gin Recette du sirop aux épices Ingrédients 3 ½ tasses d'eau 1 c. à table de curcuma frais coupé en petits morceaux 3 c. à table de gingembre frais coupé en petits morceaux 4 petits bâtons de cannelle 2 noix de muscade 3 tasses de sucre ½ c. à thé de poudre de curcuma Préparation Mettre tous les ingrédients, sauf le sucre et la poudre de curcuma, dans une casserole à feu moyen. En brassant constamment, atteindre le point d'ébullition. Retirer du rond, couvrir la casserole et laisser infuser pendant 4 heures.
Faire une infusion de cumin Faites bouillir 200 ml d'eau, une fois à ébullition, mettez 1 belle cuillère à café de graines cumin (environ 2 g) à infuser pendant 10 min, hors feu. Vous pouvez utiliser une grosse cuillère à café de cumin en poudre si vous n'avez pas de graines. Consommez 2 fois par jour. De plus, Comment perdre la graisse du ventre en une seule nuit? Comment perdre la graisse du ventre en une seule nuit? 10 astuces Préparer un smoothie aux protéines végétales. Miser sur un élixir magique. Consommer du saumon avec modération. Grignoter les bonnes noix. Manger les bons fruits. Acheter le bon lait d'amande. Limiter sa consommation de plats préparés. Comment préparer le cumin? Comment cuire le cumin? La graine de cumin, une foie séchée, se consomme autant crue que cuite. Ainsi vous pourrez mâcher les graines de cumin pour bénéficier de leur effet positif sur la digestion ou bien l'utiliser dans vos ragouts et autres plats pour les parfumer agréablement. Par ailleurs, Comment utiliser le cumin en poudre?
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