Recettes Originales Aux Poireaux - Marie Claire – Dessin De Fille A Habiller A Imprimer
1 h 5 Facile Gratin de pommes de terre aux poireaux facile 6 commentaires Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de 600 g de poireaux 600 g de pommes de terre 15 cl de crème fraîche épaisse allégée en MG 80 g de gruyère muscade sel et poivre 1. Lavez les poireaux. Coupez-les et conservez les blancs. Mettez-les à cuire pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 5 minutes. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 2. Emincez les blancs de poireaux et les pommes de terre pelées. Disposez-les en couches alternées dans un plat à gratin. Mettez le plat à gratin au four préchauffé pendant 25 minutes. Émincer ses légumes 3. Mélangez la crème, la muscade et le fromage râpé, versez le tout sur les légumes et laissez gratiner pendant 15 minutes environ. Diététique: Cette recette allie les sucres lents (pomme de terre) aux légumes (poireaux). Bouillon de morue et pommes de terre – Cuisine No Stress. Les variations de glycémie sont limitées grâce aux sucres lents et aux fibres des légumes.
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Bouillon de pommes de terres à la morue Ingredients pour 4 personnes: 1000g de pommes de terre 600g de morue 200g de purée de tomate au basilic 100g de purée de condiments verts et oignon(25g de poireau, 25g de céleri et 50g d'oignon) 1cas de sel 1piment jaune 1cas d'huile d'olive bouquet garni (feuilles de laurier, gingembre et thym) 1cas d'épices poisson d'Afro SPICY 1l d'eau Preparation: Déposer les pommes préalablement pelées et rincées dans une cocotte. Y rajouter la purée de tomate et de condiments verts suivis du sel, epices poisson, poisson, bouquet garni, piment, huile d'olive et de l'eau. Couvrir la cocotte et cuire pendant 20 minutes. Morue poireaux pommes de terre mode. Servir chaud. Notes: – vue que j'ai utilisé un poisson charnu, j'ai incisé les morceaux laissé mariné à l'avance dans le mélange d'épices viandes pour qu'ils aient plus de saveur. – l'huile d'olive peut être remplacée par une huile au choix.
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Miam miam elles étaient magnifiques!!!!! la tortilla de mi madre una maravilla.... cada vez que hago una tortilla, tengo muchos y muchos recuerdos de mis padres la tortilla de ma maman une petite merveille.... chaque fois que j'en fais je n'ai que de jolis souvenirs de mes parents voici la star si je puis dire, par ici tout le monde en raffole.... Ingrédients 4 Pommes de terre à chair ferme 5 oeufs huile... [Lire la suite] Harengs à la Crème Par ces grosses chaleurs je vous propose un petit plat vite préparé...... (et économique) C'est parti..... Recette : gratin de morue et poireaux - Recette Ptitchef. Ingrédients: Des Harengs, (achetés chez le traiteur), des pommes de terre cuites à l'eau et des tomates,.... vous voyez c'est déjà fini.... Oups j' allais oublié, sel (allez y mollo) et poivre!!!! Il ne vous reste plus qu' à déguster ce joli plat.....
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Vous pouvez la servir avec un bon pain grillé ou des toasts. Wok de poireau et pommes de terre au bacon Je ne cuisine que trop rarement la pomme de terre mais ce wok original fut une belle découverte. Les bâtonnets de pomme de terre et les filaments de poireau sont cuits à la perfection et parfaitement assaisonné grâce au bacon et à la sauce d'huître. Garbure béarnaise Une bonne soupe bien complète…La garbure, c'est la soupe paysanne basco-béarnaise par excellence. Un plat qui tient chaud au corps et au cœur. C'est un repas entier. Morue poireaux pommes de terre au four temps de cuisson. Pour info, le temps de cuisson est très long: 4 h mais pas d'inquiétude pas besoin de rester à côté. Parmentier de lentilles corail aux légumes Si vous n'êtes pas fan de viande, voici une sorte de bolognaise à base de lentilles corail dans laquelle vous pourrez glisser carotte et poireau. Selon les goûts et les saisons, vous pouvez varier les légumes: carotte et champignons, courgette et aubergine... Colcannon Voici la recette d'une purée irlandaise bien réconfortante à base de pommes de terre, de chou vert et de poireaux, j'ai nommé le Colcannon.
- Saler modérément et poivrer. - Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). - Égoutter et éplucher les pommes de terre, puis les couper en tranches. - Beurrer un plat à gratin. - Former une première couche avec les pommes de terre, recouvrir avec la morue et terminer avec la sauce aux poireaux. - Glisser le plat dans le four préchauffé et laisser cuire 20 minutes. Morue aux poireaux à la brestoise - Recettes - Cuisine française. Présenter dès la sortie du four dans le plat et déguster bien chaud. Avant de mettre le plat à gratiner, on peut l'arroser d'un peu de vin blanc sec.
Salez légèrement, saupoudrez du mélange muscade, poivre et d'un peu de fromage râpé. 4. Refaites encore deux couches semblables avant de ranger dessus une couche de poireau dans le sens de la longueur. Versez sur le tout un peu de crème fleurette, un peu de râpé et faites deux couches de rondelles avant de remettre une seconde et dernière couche de poireaux. 5. Terminez la terrine en alternant rondelles de pommes de terre, épices et fromage. Versez doucement le jus de cuisson des poireaux et le reste de crème fleurette qui doit juste recouvrir les légumes, saupoudrez encore de tomme râpée et parsemez de flocons de beurre. 6. Enfournez pour 15 mn, puis baissez la température à thermostat 5 pour 1 heure de cuisson. Morue poireaux pommes de terre rissolees. Vidéo - Recettes aux fraises: Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: roussette de savoie Région: Savoie Conseils Servez aussitôt avec du jambon cru et, à part, une salade verte. Vous pouvez, en saison, glisser quelques lamelles de cèpes entre pommes de terre et poireaux.
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