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Mairie Accueil physique du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h30 Accueil téléphonique du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30 au 05 49 80 49 80 L'accès à l'Hôtel de Ville est possible par la Place des jets d'eau ou par la rue des Hardilliers. Mairies annexes dans les communes déléguées Accueil aux horaires habituels [ Voir les horaires d'ouverture] Centre Communal d'Action Sociale (C. C. Site de rencontre bressuire pour. A. S. )
@ Marierechou Enregistrer Par Marierechou du blog 'Ma cuisine plaisir' Une recette pleine de fraicheur Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Couper le melon en deux, enlever les pépins et extraire la chair, garder une fine tranche pour la déco. 2 Dans un blender mixer le melon avec les feuilles de basilic, poivrer Mettre la moitié du mélange dans des petites verrines. 3 recettes à base de melon et de jambon cru pour l'été. Les placer au congélateur et à l'aide d'une mini fourchette briser régulièrement les glaçons en formation afin d'obtenir un granité. 3 Couper les tranches de jambon en minis lanières, les mélanger à part égale avec chacun des deux fromages (séparément) Former à l'aide d'un papier film deux boudins et les mettre au frigidaire pour qu'ils durcissent une heure minimum. Commentaires Idées de recettes Recettes pour le melon Recettes à base de jambon Recettes de melon au jambon de Bayonne Recettes à base de basilic Recettes d'éventail de melon et jambon Vidéo suggérée
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La connaissez-vous vraiment? technique Foie de veau Le foie de veau fait partie des abats rouges. Crèmes brûlées de foie gras et figues fraîches au brocciu Une recette de crème brûlée salée imaginée par Cédric Ramon. pratique Foie gras pour Noël Oie ou canard? Proportions et grammages des abats Abats rouges et abats blancs. recettes À l'ombre d'un figuier Un fruit qui agrémente autant des recettes de plats salés que sucrés. La figue, faux fruit mais vrai plaisir! Une merveille en fruit de table, en pâtisserie et en cuisine. Aumoniere de jambon cru au melon. Plus de recettes Recette de pâté de foie d'agneau aux olives de Framboises et bergamote Hamburger de boudin basque aux pommes de Les plaisirs de céline Foccacia au gorgonzola et jambon de parme de Piratage culinaire Bavarois au fenouil et mousse de papaye épicée de Yapluka! magali pès schmid Carré d'agneau irlandais en croûte de cuchaule selon claude-olivier de Stéphane décotterd Thieboudienne de Made in cooking Cake au citron, figues et pavot de Recettes de juliette Gaspacho andalou de Quel régal Recette de crèmes de riz onctueuses aux pommes et fruits secs de Recettes de juliette Paupiette d'asperge au jambon de parme de Aujas La papillote de foie gras de canard à la rhubarbe de Stéphane décotterd Recette de foie de lotte poêlé de Une cuillerée pour papa Forum Le site, les recettes, le matériel...
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Jetez le tout dans l'eau bouillante salée pendant 3 min. Égouttez puis réservez les pointes. Préchauffez le four thermostat 7 (210°). Émincez les champignons, puis faites-les revenir avec les tronçons d'asperges et le jambon cru, coupé en allumettes dans un peu de beurre. Salez, poivrez, ajoutez la crème fraîche et liez le mélange à petit feu pendant 5 min. Humidifiez les feuilles de brick et répartissez sur chacune d'elles la préparation. Formez une aumônière et attachez avec un lien de ciboulette (ou avec un pic). Badigeonnez l'aumônière de beurre fondu puis faîtes dorer au four pendant 3 à 5 min. Ajoutez les pointes d'asperges. Aumoniere de jambon cru au melon noir. Suggestion de recettes à base de Cochon:
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- Hacher très finement la gousse d'ail et les fines herbes après avoir mis de côté une douzaine de tiges de ciboulette. Mélanger à la fourchette la Brousse (ou Ricotta) avec l'ail, les herbes, un peu de sel et du poivre. Préparer 6 aumônières: pour chacune, déposer sur une planche 2 tranches de jambon en noix. Garnir au centre avec la préparation au fromage et aux herbes. Remonter les bords pour former une aumônière. Fermer avec 2 brins de ciboulette. Servir frais sur un lit de salade verte ou avec des petites olives niçoises. - A défaut de Brousse ou de Ricotta, utiliser du fromage blanc ou une faisselle après l'avoir soigneusement égoutté dans une mousseline. Aumônières de Jambon Basque aux figues et Foie gras - Recette par Les Plaisirs de Céline. Une entrée amusante, typiquement italienne. Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - Découvrez des recettes de cuisine pour tous les jours
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Jean Claude Amiel - Aoste Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Publié le 24/07/2013 à 16h16, mis à jour le 24/07/2013 à 16h18 Voici une idée originale pour présenter autrement la fameuse "roulade de jambon" à l'apéritif. Laissez-vous tenter par ces belles aumonières de jambon cru! Pour 12 aumonières. Préparation: 20 min. Cuisson: 15 min. La recette: Epluchez 12 asperges vertes et taillez-les en brunoise. Dans une poêle huilée, faites suer un demi oignon rouge ciselé, 150 g de tomates cerises ouvertes en 4 et 1 cuill. à soupe de miel. Aumônières au jambon cru - Compagnons du Goût. Laissez cuire 15 min. à couvert à feu doux. 3 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les asperges, 30 g d'amandes concassées et 10 pluches de cerfeuil ciselées. Laissez refroidir. Répartissez la farce froide au coeur de 12 tranches de jambon formez les aumonières en les maintenant avec un pic (ou une tige de ciboulette blanchie). Auteur: Valérie Bestel À lire aussi: - Un apéro dînatoire créatif - Tatin de tomates cerises au jambon cru Articles associés
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