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En savoir plus Informations Vente Time Out Apps Inc Taille 181, 2 Mo Compatibilité iPhone Nécessite iOS 9. 0 ou version ultérieure. iPad Nécessite iPadOS 9. 0 ou version ultérieure. iPod touch Mac Nécessite macOS 11. 0 ou version ultérieure et un Mac avec la puce Apple M1. Langues Français, Allemand, Anglais, Chinois simplifié, Chinois traditionnel, Coréen, Danois, Espagnol, Finnois, Grec, Indonésien, Italien, Japonais, Malais, Norvégien, Néerlandais, Portugais, Russe, Suédois, Thaï, Turc, Vietnamien Âge 4+ Copyright © Time Out Apps, Inc Prix Gratuit Achats intégrés Doctor Games 4, 99 € Assistance Engagement de confidentialité Prend en charge Partage familial Certains achats intégrés, y compris les abonnements, peuvent être partagés avec votre groupe familial lorsque le partage familial est activé. Trixie Tunnel de jeu d'Arc de rasage Grand : Amazon.fr: Animalerie. Du même développeur Vous aimerez peut-être aussi

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Liez avec la crème. Nappez les ris de veau avec la sauce et garnissez avec les truffes et les fleurons.

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Par Jean-François Piège Publié le 16/12/2016 à 18:26 Le ris de veau de Jean-François Piège Frédéric et Sonia Lucano/Hachette Cuisine Une recette aux saveurs de l'enfance pour le chef étoilé Jean-François Piège, qui en a fait l'un de ses plats signature. Un classique à la fois rapide et facile à préparer. Pour 2 personnes. Préparation: 5 minutes. Cuisson: 15 minutes. Ingrédients 1 ris de veau de 300 g environ 1 c à s d'huile d'olive Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement 40 g de beurre 1 gousse d'ail ou un petit aillet 5 c à s de vin blanc 1 c à c de sauce soja Sel et poivre du moulin Préparation 1. Ris de veau sauce au porto et moutarde à l'ancienne - Recette Ptitchef | Recette | Ris de veau, Recettes de cuisine, Recette de plat. Plongez le ris de veau dans une casserole d'eau froide, puis portez à ébullition pendant 2 minutes. Égouttez-le, puis coupez-le en tranches de 1, 5 cm d'épaisseur puis salez-les. 2. Poêlez dans l'huile d'olive les morceaux de ris de veau 2 minutes sur chaque face. Ajoutez 25g de beurre, puis laissez-les cuire à nouveau 2 minutes de chaque côté. 3. Ajoutez l'ail que vous faites suer quelques secondes.

Déglacez au vin blanc, attendez que le vin réduise de moitié, puis ajoutez le beurre restant. Terminez par la sauce soja. Laissez cuire encore 2 minutes. Poivrez au moment de servir. Recette extraite de "Jean-François Piège pour tous" de Jean-François Piège, éditions Hachette Cuisine, 24, 95 euros. Frédéric et Sonia Lucano/Hachette Cuisine