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Préparez d'amusants smileys à partir de purée de pomme de terre épicée. Pour un repas ludique et amusant, préparez de croustillants émojis avec de la purée de pomme de terre. Les patates, une fois cuites et écrasées, sont relevées avec du paprika et prennent corps grâce à l'ajout de chapelure. Une préparation délicieuse et originale. Pour réaliser la recette, suivez les ingrédients ci-dessous: Smiley patate Ingrédients: - 550 g de patates - 25 g de chapelure - 2 C A S de farine de maïs - 1/2 C A C de paprika - Se, poivre - Huile de friture Préparation: 1. Laver soigneusement les pommes de terre puis les faire cuire avec la peau, dans un grand volume d'eau salée (départ eau froide). Compter 40 minutes de cuisson. Les peler puis les réduire en purée. Ajouter la chapelure, la farine de maïs, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver 30 minutes au réfrigérateur. Sourire pomme de terre real estate. 2. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Prélever des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
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Étape 5/5 Former les yeux des smileys à l'aide la paille et la bouche à l'aide d'une cuillère puis les faire frire quelques minutes dans l'huile bouillante jusqu'à temps que la pâte soit dorée. Déguster les smileys en les trempant dans la mayonnaise et le ketchup.
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